FB分享 收藏店家 G+

【食在Tainan】天冷制霸鍋物。馨味薑母鴨,吃甚麼薑母鴨?!要吃胡椒白菜雞啦!!

企鵝
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2014/02/11 01:52:34
112
2,524


有沒有..........薑母鴨店掛鴨頭,賣雞肉的傳聞?!

明明是薑母鴨店,結果客人幾乎都是欽點胡椒白菜雞是怎麼回事?!
不過,對於曾經吃過薑母鴨抓兔子的企鵝而言,胡椒白菜雞簡直是完美的存在!!

恰好最近台南氣溫剛好又降低,來一鍋暖身補元氣的鍋,再好不過!!
看過達人的文章介紹~~胡椒白菜雞才是拿手菜,當然找一天要去吃吃看

結果.........跟鵝拔一起去的時候,客滿!!!!!!!!!!
只好跟店家留個電話/人數,等候空位......畢竟不是吃到飽,當然還是要等客人吃飽離席,才輪得到我們

不過,還好沒有等得太久~~




除了薑母鴨/胡椒白菜雞外,還有很多種雞料理,可以加點一些鍋料,不多,鴨貢丸好吃,推薦  







有點可惜的是..........這邊沒有白飯,我是飯控,吃火鍋沒有白飯有點難過  

點了鵝拔愛吃的麵線當作主食,趁熱吃,油蔥香味四溢,美味!!









胡椒白菜雞在我們爽快的吃著麵線的時後上桌了......

我們點半雞,店家很貼心,知道我們這桌有小朋友,所以把提香的胡椒另外放,叫我們想要喝湯的時候再添加就好~

另外加點的鴨肉貢丸/米血等鍋料都一併放入了

除了本身胡椒白菜雞內的白菜外,另加點一盤茼蒿,多吃菜身體好:)







淺嚐了加入辛香胡椒的湯頭,才明白為什麼難怪人人都點胡椒白菜雞!!

一咪咪的胡椒跟著熱燙的湯頭一攪和,本來清甜的湯頭瞬間提升了很多層次
辛香的氣息跟微辣的刺激著唇舌,本來湯頭加入了大量的蒜頭,單喝起來其實比較單薄

但是加入了胡椒,湯頭整體的風味更甚,喝到都鼻頭冒汗了......








雞肉的部分不沾醬吃微甜,店家特製的蒜頭醬油是回甘的甜,更添加雞肉肉質的甜~

雞皮的部分很Qㄉㄟㄉㄟ,肉質不會柴澀,蠻有彈性的

鴨肉貢丸咬下去有淡淡的鴨肉香,單吃就很有味道

後來一整鍋其實吃不完還打包,不少客人也會外帶回家煮

天氣冷的時候,吃胡椒白菜雞鍋暖胃熱身挺不錯的




馨味薑母鴨

電話:06-281-5342

地址: 台南市北區北安路一段66號



馨味薑母鴨,胡椒白菜雞,火鍋



此文同步發表於:【食在Tainan】天冷制霸鍋物。馨味薑母鴨,吃甚麼薑母鴨?!要吃胡椒白菜雞啦!!
本篇共有297字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

馨味薑母鴨

馨味薑母鴨

4.23
台南市北區北安路一段66號
06-2815-342

【食在Tainan】天冷制霸鍋物。馨味薑母鴨,吃甚麼薑母鴨?!要吃胡椒白菜雞啦!!0則留言

網友留言

店家資訊

馨味薑母鴨

4.23

> > >

台南市北區北安路一段66號
06-2815-342
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

彰化縣 鼎味炭火薑母鴨員林總店 照片

鼎味炭火薑母鴨員林總店

4.55 (1人評鑑)
區域:彰化縣
台中市 帝麟(沈)薑母鴨  台中漢口總店 照片

帝麟(沈)薑母鴨 台中漢口總店

2.80 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 霸味薑母鴨文心店 照片

霸味薑母鴨文心店

3.45 (1人評鑑)
區域:台中市
花蓮縣 霸味薑母鴨-花蓮旗艦店 照片

霸味薑母鴨-花蓮旗艦店

3.55 (1人評鑑)
區域:花蓮縣
新北市 霸味薑母鴨(林口高中店) 照片

霸味薑母鴨(林口高中店)

4.45 (1人評鑑)
區域:新北市

最新美食優惠

台北市 美食 優惠 餐廳 烘焙 烘焙其他 Gontran Cherrier Bakery

人手一個GC可頌,窩客島送給你!

Gontran Cherrier Bakery:2017/07/31前持本券至Gontran Cherrier,即可兌換「泡芙可 ...