接著這篇呢 要來分享的是飯糰媽今年的生日大餐
風格千挑萬選 挑了一家位於台中的日本懷石料理~萬月樓
風格說 它是家頗富盛名的高檔日本料理老店 許多政商名流都在這招待貴賓呦
若要感受正統的京都風味以及四季懷石的意境 到這裡 準沒錯!!!
萬月樓位於台中市五權西一街 好像在美術館附近的樣子
位於轉角的萬月樓是一棟白色的建築物 圍牆內整片綠色的庭院造景
光從外觀看 真的彷彿一棟日式的房舍出現在台中市區呢
進到餐廳內部 簡單的木頭陳設及桌椅 感覺像間日式的小店
牆上陳列著整排的日式酒瓶 冰櫃裡還擺著各式的海鮮食材呢
另外一邊還有好幾桌的座位 身後有著大片的落地窗
窗外就是日式的造景及魚池 景觀非常的棒~~
風格有特別請店家安排 所以我們是坐在一樓一個半開放的包廂
這個座位有自己的出入口 跟隔壁座位也有玻璃及造景隔著
其實就算是自己的小空間啦~~~
大家若想要私密的空間的話 也可以問問看請店家保留這個位子呦
不然啊 聽風格說 若是要坐二樓的包廂的話 低消可是6千大洋哦~~~
我們坐的小包廂一樣也可以飽覽窗外的庭園美景哦
原本想說能不能進去逛逛 結果店家說現在已經封起來不能進去了
所以只能隔著玻璃窗拍個幾張 實景感覺美多囉~~~
除了庭院美美的之外 室內也布置著許多精緻的裝飾品呦
餐具雖然簡簡單單 但也頗有種雅緻的感覺呢~~
萬月樓提供兩種懷石料理套餐
分別是1,000元的花套餐及1,500的雅套餐
風格各點了一套
順便跟大家講 萬月樓的價位算是相當高貴
不過他們也有推出午餐的定食 價格相對便宜呦
可惜不住在台中 不然就可以去試試看啦~~
在菜單中有針對"懷石"做了一番介紹
其中呢 有句話 還蠻有意思的
他說：在日本 吃懷石料理並不容易...
所以說 如果有人請你吃懷石料理 就表示您被視為最上賓的禮遇
衝著這句話 以後要招待您心目中的上賓 就請他(她)去吃懷石料理吧!!!
上菜囉~~~首先登場的是"前菜"
上面的是花套餐 下面則是雅套餐的部分
因為我吃的是雅套餐 就跟大家說說雅套餐的部分哦~~
三個前菜當中 有一個是烏魚子+白蘿蔔+芹菜吧
烏魚子是高檔食材 但我本身不是太喜歡爺 吃了一塊 另一塊就給了風格
白蘿蔔呢就很正常 至於那綠綠的不知道是不是芹菜
不曉得他們是怎麼料理的 居然很好吃爺~~
接著這個有點像炸雞之類的 還不錯吃
不過它還蠻特別的 可能因為有淋上醬汁 所以口感是軟軟濕潤濕潤的哦
再來這個我也不知道他是甚麼爺 黑黑的豆子我也有吃下去哦 不過不太喜歡啊~~
第二道是"刺身"~~~首先這盆 是花套餐的部分....
雅套餐的刺身長底下這樣 感覺好像厲害很多爺 哈哈
他們的生魚片呢 吃來都相當鮮甜 那隻牡丹蝦也很優哦~~
再給大家看一下 這盛裝生魚片的容器也很特別吧 是竹簍爺
連調味的醬油碟都是朵花兒來著~~~
在剛才那篇懷石料理的介紹中也有提到
在日本呢 懷石料理泛指精緻料理藝術 講求能讓身心享受的美味
因此 懷石料理 不僅料理手藝要好 藝術的美感也要足
包括料理本身的配料 乃至於盛裝的容器、餐具都要講究~~~
所以啊 大家在品嘗懷石料理的同時 也別忘了欣賞每道菜傳遞的美感呦!!
再來第三道菜好像是"蒸物" 花套餐的蒸物看來是一些野菜
然後啊 我看底下那坨以為是天婦羅 就跟風格說我要吃
結果 它根本就不是天婦羅 好像是山藥扮成的東西啦...嗚~~
雅套餐的蒸物 感覺是個蒸蛋 這一道我超尬意的
說實在的 它還頗大一個 但我整個吃得乾淨溜溜哦~~
在蒸蛋的上面有一排的魚翅 感覺相當高檔吧
重點是它的湯汁非常的鮮美濃郁 蒸蛋又滑嫩 好讚啊!!
接著這個用竹葉包著的是第四道"烤物"~味噌烤魚
烤魚的部分 花套餐的是魚下巴 雅套餐則是魚面頰
這烤魚讓風格一整個讚不絕口 肉質水嫩之外 味道更是讚啊~~
吃了烤魚實在是太滿意了 風格就又加點了一個烤鰻魚
這烤鰻魚也非常的好吃呦~~~肉非常的嫩 濃濃的醬汁更是夠味
不過啊 跟大家講
上面那盤只有四片的烤鰻魚好像要價320 等於一片80啊!!!
事實上 萬月樓的價位真的不便宜
底下給大家瞧瞧他的單點菜單吧~~~
我想...若是要來吃單點 又想吃很飽的話 口袋可能要夠深呦~~
吃完烤鰻魚 接著上的是套餐裡面的第五道~"煮物"
煮物的主角就是九孔囉~~~其他還有一些野菜
然後啊 我本來以為底下黃黃的又是蒸蛋
結果不是啦 它就是盤底的醬汁而已 哈哈 好窘哦....
順便跟大家分享一下
所謂的九孔啊 就是殼上面有九個孔哦 大家知道嗎??
我還是這天才第一次知道這個秘密說....
接著第六道"會事" 是壽司來著
其中那個鮭魚壽司感覺有炙燒過 跟我最喜歡的爭鮮火焰壽司有像哦
至於後方那個海膽+魚卵壽司 我鼓起勇氣吃了下去
哇~~~這是來到了海裡嗎 嘴裡一整個海味啊 有點不能接受 哈哈~~
第七道~"汁物" 就是湯啦 湯的口味都是野菜味噌湯
不過1,500的雅套餐的放的是帝王蟹 1,000的花套餐放的則是海瓜子
風格直說~~真的好不公平啊 哈哈
接著 第八道也是最後一道"果物"來囉
果物的內容包括了水果跟一份紅豆湯
而這一頓精緻的懷石料理套餐也在甜點水果中畫下句點囉~~
享用完大餐 準備結帳離開囉
上廁所發現後面還有包廂就出去看看
這邊也有著濃濃的日式風哦
服務人員告知這邊是大桌 今天沒有開放
另外從這樓梯可以上去二樓 二樓就是剛才提到的包廂的部分囉
出了餐廳的門口 發現這邊有個大石 形狀居然是隻魚爺 好特別啊!!
瞧瞧底下這畫面
真的覺得裡面穿西裝坐著的客人是日本的上班族啊
下了班過來喝個兩杯呢 呵呵~~~
看介紹說啊 萬月樓的主人力求打造正統懷石料理餐廳
更曾多次遠赴日本京都察訪百年老店
萬月樓從用餐環境的景觀設計、裝盤擺飾到食材選擇
無一不精心設計 讓人有置身京都的錯覺
而店內的料理秉持"季節感"與"把食材原味發揮到極致"的兩大宗旨
不論視覺或味覺均為創作 以兼具料理手藝與藝術美感~~
實際品嘗過呢 我跟風格都覺得萬月樓的料理相當美味 不是曲高和寡的那一種哦
只是啊 懷石料理走的就是"精緻"路線
還沒吃完 風格跟我就在討論等等要去哪裡買炸雞排啦 ㄎㄎ
不過呢 像這樣 在特別的日子 吃頓精緻的懷石料理 真的很不錯呦
也謝謝風格哦~~款待我這般精緻的懷石料理饗宴!!(啾咪)
下次啊...我會乖 不會再吵著生日要吃平民化的"精緻火鍋大餐"啦 哈哈!!
【萬月樓】
地址：台中市五權西一街63號(美術館附近)
電話：04-2378-1311
價位：懷石料理套餐(花/1,000，雅/1,500)，另有其他單點。
午餐定食/380
