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【台北美食】FoodRepublic大食代大直旗鑑店 ~ 鬼切拉麵

小J
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/02/20 10:41:02
90
2,987
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上星期連續幾天的濕冷天氣讓小J 覺得整個人都快發霉了,還好星期天開始終於氣溫稍稍回暖,又能見到陽光,好舒服呀!趁著好天氣趕緊出門,中午剛好和朋友約了聚餐,下午到了大直大食代旗鑑店續攤,準備到鬼切拉麵享用美食……

本文完整內容亦可參考:http://jacintachien.pixnet.net/blog/post/55937226

 

 

一進入大食代便聽到街頭藝人演奏的樂聲,離上次到這兒才四個多月的時間而已,沒想到大食代又進駐了幾家新店……

 

 

不久前小J 才介紹過的百八漁場,這兒竟然也進駐了一家,以後到美麗華逛街時,大食代這兒又多了幾家小J 呷意的餐廳,真是太好了……

 

 

就在百八漁場右斜斜斜對面這兒,沒想到連鬼切拉麵也進駐了!要不是受到鬼切拉麵的邀約,小J 還真不曉得何時才會發現,原來自己經常會去逛的美麗華,隔壁就能吃到鬼切拉麵了……

 

 

之前偶爾到台北車站附近辦事情時都會經過鬼切拉麵懷寧門市,每次用餐時間經過時常常看到排隊人潮,所以對鬼切拉麵很有印象……

 

 

除了單點還有四種加價套餐可選擇,我們點了兩份D套餐,因為小菜和炸物小J 兩種都有好幾道想吃看看…… 偷笑

 

 

目前有推出江戶雙人特餐,也有新品叉燒飯,而且在2/19之前……  嗯,就是明天了呀!…… 滿330元還有送日式松板豬一份喔……

 

 

在等餐點的時候看到了別人點的套餐,一旁那碗叉燒飯看起來真好吃,店員還在上頭用火炙燒過,真想扒一口來吃看看呀……

 

 

天氣一回暖大家都想出門走走了,非正餐時段人潮還是這麼多,這區的座位都坐滿了,跟著招牌往右邊走,還真的有更多空的座位……

 

 

我們選擇了這區有大螢幕電視可以看,坐在不用人擠人的空間,真好……

 

 

小J 點的D套餐,主餐拉麵選擇了櫻花蝦口味,小菜薯條,炸物炸雞柳,一旁還有附上半顆溫泉蛋……

 

 

鬼切拉麵的湯頭是選用優良豚骨,以櫻花蝦、干貝等珍貴食材提味,並採用自然界最純淨無汙染的喜馬拉雅山玫瑰岩鹽,淬煉出特有白濃而不油膩的櫻花蝦豚骨湯,味道頗濃郁香醇,小J 將整碗湯都喝光光了…… 一度讚.jpg

 

 

麵條口感Q彈卻不失其滑嫩感,叉燒肉的口感也是很嫩,店家是特選CAS認證的優質黑毛豬肉,只有一片吃的實在不夠過癮呀……

 

 

炸雞柳,原本事先看了官網很想點唐揚雞塊,不曉得是這道炸物已改成炸雞柳,還是這家分店沒有而已,所以我們便選擇了炸雞柳……

 

 

炸雞柳趁熱吃還不錯,冷了口感會變得較硬,一旁的沾醬好像是澄汁醬,沾著吃味道更有層次,美味度會更提升……

 

 

這半顆溫泉蛋的熟度對小J 來說剛剛好,一口咬下還會有蛋汁流出,好好吃…… 拍手-2.gif

 

 

這炸薯條也很好吃,口感很紮實,熱熱吃較酥脆,但冷了也不會變得軟塌,不錯……

 

 

C哥點了修羅火山拉麵,小菜辣泡菜,炸物選擇了炸蝦,最右邊那盤是店家贈送的日式松板豬……

 

 

修羅火山的湯頭也是很濃郁,可是辣度還蠻辣的喔,對愛吃辣的人應該會喜歡!不過上面的蔥條如果改成蔥粒小J 會更喜歡,因為和麵條一起入口的口感會比較順……

 

 

炸蝦的外皮炸的很酥很脆,咬起來會卡滋卡滋的那種,蝦肉卻出奇的軟嫩,軟到有點兒吃不出來是蝦肉的Fu囉……

 

 

辣泡菜的味道還不錯,是屬於甜度比較不高的泡菜口味……

 

 

日式松板豬,肉質口感嫩中帶點兒脆度,小J 覺得還蠻好吃的,C哥說他喜歡吃更脆一點兒的口感,果真每個人的口味不同啦……

 

 

飲料我們選擇了可爾必思和烏梅汁。這天到鬼切拉麵用餐的整體感覺還不錯,餐點的味道大致上來說也都有一定的水準,之前在懷寧分店常看到排隊人潮卻一直沒機會進去吃看看,今天終於能藉此機會一嚐鬼切拉麵的滋味,真是開心…… 大笑   

 

 

 FoodRepublic大食代 ~

官網:http://www.foodrepublic.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/foodrepublic.Taiwan
大直旗鑑店:台北市中山區樂群三路218號1F (美麗華摩天輪旁)
電話:(02)8502-0621

鬼切拉麵 ~
官網:http://onikiri-ramen.com/
大直大食代門市
地址:台北市中山區樂群三路218號1F
電話:(02) 8502-0187
營業時間:週一至週日: 11:00 - 22:00
天母門市
地址:台北市士林區德行西路42號
電話:(02) 2833-5009
營業時間:週一至週日: 11:30 - 22:00
懷寧門市
地址:台北市中正區懷寧街17號
電話:(02) 2370-0919
營業時間:週一至週四: 11:30 - 22:00 / 週五至週日: 11:30 - 22:30

 

 

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鬼切拉麵

鬼切拉麵

4.20
台北市中山區樂群三路218號
02-8502-0187

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鬼切拉麵

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