有趣又特別的擂茶飯‧芳草古樹午宴

Eat Date：2014.01.19
地址：花蓮縣鳳林鎮中和路71號
 

＊＊今日午餐地點在這多功能的芳草古樹裡

花蓮鳯林也是客家庄，客家庄最有趣的活動就是擂茶
相信大家都體驗過擂茶，但今日在芳草古樹的擂茶卻不太一樣


＊＊DIY＆用餐地方
 
明明是來這用午餐的，但卻要先做苦工，不是啦，是DIY
老闆娘有交代，鳯林這的擂茶與西部的擂茶不一樣
到底哪裡不一樣呢，現在就來瞧瞧吧


＊＊照順序把材料磨細，我們沒加最後一樣，因為這葉子會苦，所以...


＊＊小朋友都很有興趣
 
把材料一一放進砵裡磨細，但不是用蠻力磨細，而是要用全身的力量
老闆娘說磨這擂茶很適合夫妻、情侶或親子等一起來做
一起把這茶給擂好，會會彼此間的情感加溫哦


＊＊用蓮花指拿法擂哦


＊＊您瞧瞧就是這樣增進感情的啦，都快被閃瞎了
 
當茶擂好後，當然是沖入熱水，但這茶不是拿來喝的
就在茶快擂好時，大家快餓死之際，菜上桌了
只是上桌的菜怎麼看起來都像是小菜啊
原來是要把這些小菜和飯裝入碗裡後，再把擂茶給加下去，變成茶泡飯
好妙哦，老闆娘說這是鳯林擂茶的吃法，別的地方看不到的哦
嗯～～這個擂茶泡飯不太合我的胃，我還是喜歡正常的吃法


＊＊擂茶中～～


＊＊把飯及小菜一一放入碗中


＊＊加入適量的擂茶


＊＊特別的擂茶泡飯完成囉
 
就在擂茶泡飯完後，美味佳餚一道一道地上桌囉
招牌來春豬腳～～
這豬腳看起來就很好吃，事實證明是真的好吃
皮Ｑ肉嫩，重點是哪滷汁，據說拌飯超夠味


＊＊Sorry照片角度不優，但這真得好吃
 
梅汁過貓～～
我好愛這道菜哦，吃起來清爽
最近發現過貓這菜真好吃，尤其是拌酸醬超對味的


＊＊這過貓好吃不咬舌哦
 
客家桶子雞～～
想要吃這雞，記得要先預約哦
整隻雞上桌時，光是外表油油亮亮的看起來就很可口
雖然油油亮亮的，但吃起來卻不油膩哦，讚


＊＊謝謝帥哥幫忙肢解這隻雞
 
清蒸白蝦～～
這蝦好甜哦，對於愛吃蝦的我來說真是棒
尤其又是新鮮的蝦，好剝殼外又鮮甜，吃原味就很讚


＊＊原味就很讚，個人覺得不需沾醬
 
五味豆腐～～
這豆腐應該是先炸過再拌醬炒，還加入不少菇
這雞蛋豆腐配著菇一起吃真入味可口
謎之音：這菇倒底叫啥名啊，怎麼想不起來


＊＊那個菇好好吃哦
 
炸紅豆麻藷～～
如果沒記錯，這麻藷外皮是熱的，紅豆是涼的
口感還挺特別的，原以為會有點油，但因內餡的冰紅豆讓整個很均衡
打破我對紅豆麻藷的印象


＊＊炸紅豆麻藷
 
覺得其怪嗎，怎沒湯品呢
老闆娘說真正的客家擂茶餐，湯就是以擂茶替代


＊＊百年老樟樹


＊＊菸樓改建而成的民宿
 
芳草古樹這除了是享用美食的好地方外，也是住宿好所在
吃飽飯後，在附近散步一下幫助消化
下次來到這時，想來住住看睡在菸樓的感覺
這民宿可是全台第一家由菸樓改建而成的民宿哦
美食吃過了，下回再來體驗一夜好眠
 
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