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Kuni

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:巧之味手工水餃
phone02-2321-4693
place台北市中正區濟南路二段6號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 自義聚東後開始對水餃產生了興趣,(詳情請用滑鼠點選)

 連續尋訪幾家,其中包括網友推薦的巧之味,位於北市濟南路上。

 

 

 

 (店門口)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (1).JPG  

 

 

 

 從新生南一段在麥當勞路口轉進一路直行,不一會兒工夫就到,

 2005開幕至今店面不算老舊,台菜裝潢明亮簡潔。

 一共點了酸辣湯(NT.30),招牌水餃(NT.5/粒),

 韭菜水餃(NT.5/粒)與干貝水餃(NT.7/粒)

 

 

 

 (店內)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (2).JPG  

 

 

 

 


 或許是期待過高,導致今天這一行有些失望。

 酸辣湯意外的大碗,料豐富但口味平淡。

 畢竟不是特別愛喝這種東西,大概是學生時期太常吃的關係吧,

 導致後來開始反感了。

 

 

 (小菜)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (3).JPG  

 

 

 

 (酸辣湯)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (4).JPG

 

 

 

 (大份且平價)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (5).JPG  

 

 

 

 

 單以水餃論巧之味的麵皮偏厚,口感上屬較紮實的嚼勁,

 看得出有下功夫,可惜非我所愛,

 個人依舊屬意永和義聚東那富有層次與Q勁的嚼感

 雖然較貴但尺寸也大上不少。

 

 

 


 (招牌與韭菜水餃) 

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (6).JPG

 

 

 

 

 (韭菜內餡)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (7).JPG  

 

 

 


  
 干貝餃倒令人感到意外,

 菜肉內餡裡另包覆一顆珠貝,增添了口感。

 綠色餃皮據說有使用到海藻,但實地上嚐不出來。

 

 

 

 只好繼續踏上尋找美好的餃子之旅啦(笑)

 

 

 

 (綠色的干貝餃)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (8).JPG

 

 

 

 (裡頭除菜肉餡外另有一顆珠貝)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (9).JPG  

 

 

 

 相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

 義聚東劉家水餃:好吃不過餃子
 http://kuni.pixnet.net/blog/post/339189245

 老牌山東水餃大王
 http://kuni.pixnet.net/blog/post/353695784

 

 

 

 

 

by GRD3 and Kuni

 

 

 

 

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