就是愛吃燒肉! 遇到某些特別的日子 燒肉~更是不二選擇!! 話說回來..早就在...上次牧島大墩店開張後到訪..就決定要再訪~單點而且就是要單點~
Ｍoto 牧島燒肉 大墩店～總算等到台中來開店了!! ←（台中牧島燒肉！頂級菜單登場）
首圖..是上回忘了拍的燒肉夾！ 完美的弧度身型！經過特殊設計！讓夾子很好站立於桌面平台上！
這回吃牧島..巧立名目..更早於一周前就預約了..平常日晚上7:30 的位子.. (想不到竟然差點訂不到..)
Papa: 用Line發訊息給坐在旁邊的大貓...寫著就這樣..2.25 我們去吃牧島燒肉! 我訂位了..
大貓: 轉頭你假藉名義要吃燒肉~ 我真的不介意隨便吃! 不過...扭扭扭...老婆 我會準時下班的！！
當天..晚上7:24到達門口..確認訂位!工作人員請我們等一下 （客滿中....裡外滿滿的人) 這個一下子..我們大概等了20分鐘!
進場後現場服務人員感覺有點不足!! 工作人員帶位後就離開,等了5分鐘後.沒看到工作人員過來....決定招喚工作人員 請他過來幫我點餐....快速的搞定!
( 一般都需要在看一下 或討論一下 才能點..可剛剛已經在外頭等了20分鐘.早就決定好了)
突然有點想念..剛開幕 沒啥人的時候...哈哈哈！！
爐中的火..還在燒！ 因為前一桌客人剛離開整理好桌面 我們就遞補上來了!!
牧島的雞湯一樣濃醇好喝！(這回竟然意外續了兩壺! ) 這回就不拍湯了!餐具的擺盤 沾醬: 鹽 與蒜片 / 店家特調的沾醬! 如果需要其他沾醬可以詢問工作人員
百搭 檸檬柚香醬!! 說真的 當天的檸檬柚香醬 很檸檬～上回的則比較＂柚香說＂
接下來是白飯~ 越光米! 趁熱吃~ 不過建議可以留下半碗! 等後淋上 雞湯變成湯泡飯 也很棒唷!
不愛吃白飯的人可以考慮..點烤飯糰或是石鍋拌飯！這邊也有提供! 但是這兩個我都沒點過~但看別桌的 .感覺還OK
本來以為肉盤會先上.工作人員告知..因為我們選的肉品都是單點 "一級豚盛盒 / 一級禽盛盒 "都需要點時間準備!! 加上剛讓我們等待有點久!
所以招待柳葉魚 一份 (我是很開心啦..但是某人就不開心了...大貓不吃魚!! 直接對著我揮手~端走)
柳葉魚是"牧島"大廚專用烤爐烤出來的...柳葉魚本身特有的魚香味 與表面的鹽分經過爐火烘烤 !立馬變成一款下酒好菜!不會喝酒的papa 只好拿飲料陪伴！
就當著大貓的面～ 先咬掉魚頭～ 在直接把整條魚吞下肚！（大貓...嘖嘖嘖 ～papa 你果然是貓科的）
一極禽盛盒
就是綜合兩隻腳的肉品拼盤! 櫻桃鴨胸 雞肉 還有....雞軟骨這能烤嗎? 恰巧工作人員經過 連忙問~ 這怎烤?
Papa OS ....該不會是廚房把不要的廚餘裝盤 ...不小心送出來的吧! （好啦....真的有這菜色還可單點唷）
工作人員: 這是精選的雞軟骨 烤成金黃色焦脆狀 ! 就可以吃!
至於其他兩隻腳的怎烤~ 我就不煩惱了~ 因為大貓先生 會處理 我只負責吃就對了!
豪華菜盤! 上回來就有吃到 牧島對於鮮食的用心! 特別照片那一坨醬料！沾一點單純啃草都很美味
就在吃草的時候..這爐子當然不能閒置！ 早就把兩隻腳的肉丟進去了
另外..這是雞軟骨..本來只把表皮上的雞肉烤到微焦! 但軟骨是白的..吃起來就軟中帶脆 怪怪的口感~稱不上好吃
後來決定聽從 工作人員的建議..能烤多焦 就烤多焦~ 最好整塊軟骨都是金黃色的!! 如同照片 左上的那塊~
這口味也太神奇了吧! 跟剛初體驗的口感 差好多~因為烤成金黃色有點像咬"雞汁鹽酥口味"的脆片餅乾!
PAPA 這下有點明白..再次推薦大貓吃看看~（本來大貓已經擺明著..雞軟骨 你自己吃）
大貓: 嗯嗯嗯~好奇妙的口感~這到底誰發明這樣吃的啦 見鬼了..沒講誰知道要烤成這樣!才會好吃..最後兩塊雞軟骨 我收！
一極豚盛盒
就是這個樣子！！...竟然給我出現豬排！！這哪招呀！ （噗～如果今天點了牛盛..應該會看到和牛牛排！！）
不過這回答應大貓 陪他吃豬跟兩隻腳的！沒點牛..不然我還蠻想點＂霜降牛＂那滿滿的牛油花 好好吃...
上回狂吃牛..完全沒體驗到牧島豬肉的質感！這回堅持..要來好好吃吃牧島家的豬 (不過...2月吃的現在都3月中了 別逼我...有點遺忘了)
不過燒肉好不好吃..跟烤的人 技術有關!肉質如果好 當然更加分～ 以上大貓出手！ 當然好吃呀
大貓： 豬排就決定就這樣烤~ (推推眼鏡) 單純把兩邊烤成金黃色!帶著一點焦黑～我想應該很美味
.工作人員 出現: 我來幫妳們確認看看~ 這樣差不多囉!方便我用剪刀幫忙剪開嗎？ （連忙點頭..麻煩了）
第一次烤豬排...斷面秀.... (papa 點的是青醬豬排）所以上面有帶點綠綠的醬汁！好吃～ 肉質軟硬適中！無豬腥味！可以吃到豬特有甜味!! 值得推
這份..我忘了是什麼..應該是梅花豬! 好吃~ 但是我們有點這個嗎? (不管啦..吃就對了）
工作人員補單（一看才想起..對了 剛剛工作人員有說..打卡就送一盤＠＃＄＄％ 完全沒聽他說送啥！ 我就直接說沒問題～ 我打卡！）
所來的不小氣～整整一盤 不是一小碟!!
這個是我特地點的! 上回到牧島看到單點項目中.." 食令烤野菜" 一問才知道~多數客人對於如何烤出好吃的野菜 是最煩惱的~最後只會生食或放棄
想吃烤野菜就交給..牧島烤房吧！
評比中...食令烤野菜"
大貓： 先吃了香菇～簡單好吃~快趁熱吃 ( papa 淡淡的鹹香 與香菇濃郁滋味好多汁)
大貓: 甜椒類 還好耶~ (papa..就基本口味!...肯定不是小孩的菜)
大貓: 白色圓圓的到底是啥?菜頭唷?... (papa 不是吧~ 應該是山藥吧ＸＤ) 兩個瞎猜的夫妻
大貓：最後這個一大圓的起司怎分？ Papa : 一人一半囉
大貓: 這這這..是洋蔥! 好吃 好吃~ 洋蔥的甜配上起司 一整個美味! PAPA 快趁熱 吃一口~
(大貓就在我嘴巴還叼著豬肉片的時候 ..害我到差點咬到舌頭...)
papa: 還不錯...真難得耶! 你不是不愛吃洋蔥嗎?
大貓: 這款料理我愛~
難得大貓先生 這快速的評鑑出食物的喜好度...來張特寫吧! PS: 食令烤蔬....會依季節推不同的東西吧..(我猜的) 所以下單前建議問問..今天烤什麼!
回到燒肉之旅...到了牧 最愛的就是它們家的...海鮮!超大草蝦VS巨干貝 ～(連續到訪幾回~ 我家大貓都已經能上手了 )
蝦子的烤法...不用教了! 我們自己來!!
先烤肚子 在烤背 最後兩側邊搞定！！
還可以看到蝦頭內的湯汁..正滾沸著！
當蝦子轉紅...就可以吃囉！吮指！！
說真的聽說多數的女生都愛吃海鮮~可我雖然愛吃生魚片～但對蝦子～沒有太大偏好！
原因無他：我吃到不新鮮的蝦子會起疹子！ 你叫我怎愛吃蝦！！（好無奈唷）
不過.....我吃完 沒有起疹子！就是不知道..連吃10隻會不會起疹子... ... （papa 問大貓）
大貓: 沒人打算讓你吃十隻蝦子好嗎? 一直幫你剝蝦殼 很累耶～ 敲你腦袋笨笨
不剝就不剝 小氣鬼～ 那我吃干貝好了.好好烤唷~
這回的干貝..保持的粉大的尺吋!! 不過這回..沒人幫我們桌邊刨玫瑰鹽了 ( 因為工作人員 看我們都能自己來..就去服務別桌了)
不過也沒差拉...還記得 每個人桌前的那盤沾醬嗎? 簡單的沾點海鹽 跟 檸檬柚香醬 就能帶出海的味道!
對了 因為是單點.所以沒有沙瓦! 也沒有餐後甜點~ 不過我有點!!
甜點上桌後....
大貓: 你很無聊耶~ (嘴角偷偷笑著) 幹嘛讓人家知道 今天周年慶！！
papa : 好玩!! 但是..這位老公..這就是結婚前 跟結婚後的差別!嗎？這不是應該男生給女生驚喜嗎？
大貓： 就說你是男的!! 沒關係啦~ 我不介意就好了!! (有夠欠揍的男人)
甜點..上的LOVE 是野莓醬 帶著酸感 黃色的結婚周年 是芒果醬(如果我沒記錯的話)
蛋糕是草莓慕斯 好好吃～剛好趕上草莓季 當天是推出新款甜點的第一天!
所以就來張特寫紀念吧! 嘴巴說不吃甜點的大貓...兩三下就把甜點完食了~
牧島用餐幕後花絮 :
1. 本來點了兩碗越光米~ papa 只吃了1/3 ~ 其他全被大貓解決了!!
2. 我們竟然在..牧島喝光了兩壺雞湯!(大貓坦言..應該都是我喝掉的)
3. 本次消費 ...15xX (就這樣)
4. 什麼? papa 有收到周年慶禮物沒有..當然沒有...
5. 大貓心得：過不過周年慶我真的無所謂！遇上愛吃鬼老婆誠心誠意拜託我跟他一起吃飯..就好吧!(肚子好飽~ 老婆明天可以吃清淡的嗎?)
最後旁白應該要發生家暴對吧!! ...決定了..先把大貓拖回家好好處理一下 謝謝觀賞..下台一鞠躬
店家資訊 牧島燒肉 http://www.mo-tto.com.tw/
豐原店: 台中市豐原區陽明街99號, TEL:04-25268999
大墩店: 台中市大墩路689號 TEL:04-23290366
營業時間: 11:30~15:30 17:30~ 23:00
菜單: http://www.mo-tto.com.tw/menu_store.php
延伸閱讀....牧島之前兩訪
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牧島大墩店:Ｍoto 牧島燒肉 大墩店～總算等到台中來開店了!!
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