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金功夫黃金泡菜.蝦混蛋.愛老虎辣油一吃上癮的獨特口味+煮婦的巧思變成一道道創意料理!

像喵的母老虎
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/03/16 17:02:58
7
2,361
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我最近怎麼不是在做麵包就是在煮好料啊~說好的減肥勒~~~唉~~算惹!美食當前~~肥肉....夏天再說吧!(攤手)XDXD

今天要來介紹我用這三罐好料搭配出的創意菜色~~內有食譜喔!想學的水水可以看看囉!

SAM_5901

 

能得到這三罐好東西是一個因緣際會呀~KILLY最近上班了嘛!公司一切都好就是吃飯讓我煩惱~~因為工業區附近大部分都是甲粗飽的便當類午餐!某天我的好哥哥告訴我在公司不遠處有家好吃的炒飯~~

所以我就開始上網尋覓這家傳說中的好吃炒飯~~嗯~老闆楊大哥人非常NICE又有效率~因為我找來找去只看到眾多人的好評但怎麼也找不到菜單~~還是私訊給楊大哥才得到了他們家的菜單~在公司

訂購了2次也都非常準時到達,有一次人手不足還是老闆楊大哥親自送來~揪感心ㄟ

其實東西口味獨特好吃之外,經營的態度也是粉重要的~看到金功夫FB上大家跟老闆像朋友一般的對話~還有常常賣到缺貨客人跑了好幾趟都還耐心的等待這些好味道就知道老闆為人多NICE東西多令人迷戀XDXD

這是金功夫誕生的經歷~在每罐精心調配食品的堅持與良心讓產品一直口碑傳遞著!

 SAM_5910-1

未命名 - 1

由於金功夫出產的食品都不添加防腐劑或多餘化學或香精調料~都是真材實料的新鮮素材製作~所以呢!保存期限都不長喔!但是千萬別擔心~~因為這些東西你可能一個禮拜內就嗑光惹~~尤其是它們家的黃金泡菜

單吃配啤酒就很美味了說~~這味道真的超獨特!我從來沒吃過的泡菜口味~~帶著蒜香.超脆的白菜跟辣椒香氣混和~我想應該還有獨特秘方吧!吃起來爽脆不膩口~不死鹹不是辣到嘴快破皮的那種辣~一切搭的將將好!

會讓人一口一口停不下來,莫名其妙地吃掉一整罐喔!這還能拿來炒飯也不錯~但我還沒試過~因為我已經單吃把一整罐吃光了......SORRY這就先不提供創意料理食譜了~~~XDXD(想吃的可以直接去店裡吃黃金泡菜炒飯唷)

未命名 - 2

 

SAM_5928

 

接著我要來介紹這罐~愛老虎辣油~~聽名字就覺得超威的啊~~但這還不是它們店裡最威的辣油~~聽說還有一款請君自重的辣油~~我不敢想像............

因為這款辣油對我來說已經極限了~~

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 因為打開之後飄出的陣陣香氣太吸引我了~所以我挖了超大瓢的~~後來我深深覺得,對不起我小看你惹...............

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 我用愛老虎辣油做了螃蟹烘蛋~~

以下是材料們:

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首先準備上述材料~然後先將愛老虎辣油一個人嗜辣的喜好放入鍋中~~把醃好的肉末加入拌炒接著洋芋丁.螃蟹.豆瓣醬1匙最後一起勾芡然後放香菜(這是醬料部分)

再來打2~3顆蛋~用平底鍋熱油(油要夠.多要夠熱)再把打好的蛋放入~~等單面煎至焦黃在翻面~等兩面呈現金黃色再把剛剛的醬汁倒在蛋上就OK囉!

看~~~~就是醬子喔~~簡單吧!你們看到滿滿的辣椒沒~~~就是因為我下了重手啦~~我老公倒是吃得很開心!下次打算試試請君自重辣油給我老公品嘗看看XDXD

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 再來要介紹的是蝦混蛋~這名字倒底是怎麼構思的~~太有創意了吧!XD

我就來做個蝦混蛋滷白菜看看~~材料很簡單:如下!(忘了照大蒜~~要加喔!) 

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這款蝦混蛋醬料~非常好用~幾乎什麼菜都能添加喔~~非常好發揮~~裡面有飛魚卵跟小蝦米~還有淡淡的咖哩味道!加入炒飯.菜裡都能提出鮮味~加上飛魚卵波滋波茲的口感~~能創造出非常獨特的多層次口感!

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先把大蒜炒香~放白菜炒軟+小蝦子.一起拌炒入味最後挖一大匙蝦混蛋(要多點也行)~~一起拌炒均勻就可以起鍋惹!

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 煮完就像這樣~~別有一番滋味兒的滷白菜~~軟嫩白菜加入小蝦子和蝦混蛋更增添了海味~~但有有淡淡咖哩香!吃到嘴裡還有飛魚卵在嘴裡爆開~~是外面吃不到的奇妙滋味!

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我還把蝦混蛋放入自調肉醬中做青椒鑲肉~~也是味道超棒滴!

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 醬料是剛剛烘蛋多做剩下的醬料喔~~ㄎㄎ我是不是很聰明哇!

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 這也是做青椒鑲肉剩下的肉醬做成的肉丸子

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你們看看~~裡面也是好多飛魚卵~吃起來比以前做的口感多了一些驚奇~更好吃了喔!

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我知道~晚上PO這種文很罪惡~~但是我就是要讓你們肥啦XDXD

最後~~我想我若不公布店家~我會被問翻~所以如果有想嘗鮮的姊妹們可以到金功夫部落格裡找楊老闆買喔~~

金功夫FB粉絲團

地址:新北市中和區板南路238-1號

電話:02-22423241 . 0955 083 290

 




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