久仰喜來登飯店的大名，這一天終於有機會親身感受它是不是真的名實相符，尤其又是久違的buffet自助餐，可以自由挑自己喜歡的東西吃，心情只有「期待」兩個字可以形容～

 

　　它的位置還蠻好找的，從捷運善導寺2號出口出站之後，再走個幾分鐘看到的棕色建築物就是了。走過給人一種高級舒適感的大廳，我沿著指標的方向左轉，來到位於一樓的＂十二廚自助餐＂。

 

　　放眼望去可以發現雖然桌椅都是相同的樣式，但有了一些樹木的參雜裝飾，便稍微讓整體的氛圍多了一點心曠神怡的感覺。另外，或許是因為飯店的裝潢都很類似，眼前的走廊設計更不自覺使我聯想到了高中畢旅其中一晚所下榻的飯店。

 

 

 

 

 

　　喜來登的自助餐跟許多飯店一樣，有早餐、午餐、下午茶和晚餐時段的區分，而我們當天適用的是假日的午餐時段，價格是1190元加一成。既然他們訂出了這麼高的價位，相對應的也供應了為數不少的餐點種類。以下就一一向大家介紹我這次有品嚐到的食物～

 

沙拉區

沙拉區

 

 

 

　　原本是抱著先從口味較清淡、熱量較低的沙拉區吃起，但我很快就知道自己的如意算盤打錯了。不知道是因為我的運氣不太好，還是他們的沙拉水準普遍真的不高，我有踩到雷的感覺......

 

　　紅心橄欖不合我胃口不說，生菜吃起來也顯得缺乏水分，唯獨酸酸甜甜的優格和鮮嫩的火腿是我比較喜歡的。這樣的水平讓我毅然決然放棄這一區，轉往下一區海鮮區。

 

 

旭蟹

帝王蟹蟹腳

帝王蟹&鮮蝦&魷魚

 

 

　 　海鮮區有九孔、螃蟹、魷魚和鮮蝦等等。九孔我沒興趣直接略過，螃蟹的部分有帝王蟹和旭蟹，帝王蟹服務人員會事先分成一塊一塊，旭蟹則是一整隻。撇開這些 蟹腳讓我這個不太會剝蟹腳的人剝得很辛苦不提，我覺得它們吃起來也沒有真的非常美味，是感覺得出來有蟹味沒錯，但少了一些甘甜肥美，就趕到差了幾分。雖不 至於到難以下嚥的程度，但要說我沒吃過更好吃的螃蟹是騙人的。

 

　　幸好有足夠新鮮的魷魚和鮮蝦成功挽回一些印象分數，鮮蝦更稱得上是這頓自助餐的一絕。要不是有膽固醇的顧慮，連續吃十隻以上都不是問題。

 

 

 

壽司

味噌湯

 

 

　　接下來這一區有生魚片、味噌湯和壽司等等，姑且稱為日式料理區XD～

 

　　個人覺得這個區塊的食物都沒有令我失望。壽司米飯的軟硬度剛好，味噌湯沒有太鹹或太淡的缺點。生魚片雖然起初是基於平衡的心理，想說也要吃一些較高級的東西撈本，但實際吃起來真的很新鮮豐腴。至於沒有小牌子列出魚的種類這個小小的瑕疵，就不用追究太多了。

 

現烤美國牛排

 

 

　　熱食區除了最吸睛的的牛排以外，還有幾道異國風味濃厚的料理。牛排的味道相信有吃過buffet的人應該不會太陌生，就是很紮實的牛肉風味和嚼勁，火候也控制得很好，既沒有過柴的問題，牛肉本身的甜味也沒有流失。

 

洋芋烤鮮蔬

  麥年爐烤鮮魚襯燻肉鯷魚

柚香風味爐烤雞肉串

阿拉斯加酥皮海鮮捲

義式米蘭燉羊膝

 

 

 

　　不 知為何，這幾道菜裡最讓我喜愛的反而是洋芋烤鮮蔬，原因是杏鮑菇是我的心頭好。其他菜色不能說不好，只是都沒有讓我覺得印象深刻。鯷魚的口感有些粉粉的， 魚肉的味道相較之下不是很突出；雞肉串的油炸口感又太強烈了；羊膝的部分雖然處理得不錯，吃起來就像牛肉，完全沒有一絲羊臊味，但在個人的偏好之下，它依 然只能屈居第二～

 

新鮮西瓜汁、蔬果汁、柳橙汁、初春花蜜(由左至右)

 

 

 

　　熱食區再過去是飲料區。因為當天想試一下不同的飲料，所以我直接把焦點轉往旁邊的果汁。蔬果汁、西瓜汁和柳橙汁沒有什麼特別之處，但花蜜可以直接拿來喝就真的讓我蠻驚艷的，它喝起來帶有淡淡的甜味，喜歡嚐鮮的人應該不會排斥。

 

血橙瑪德蓮

抹茶瑪德蓮

草莓生巧克力

覆盆子馬卡龍、青蘋果馬卡龍、巧克力馬卡龍&咖啡布丁慕斯、覆盆子巧克力慕斯

 

 

　　前面刻意保留戰力，為的就是要留一點空間給最後的甜點。他們的甜點種類非常多，除了現成的蛋糕和西點之外，還有現做的法式薄餅，不過因為我懶得等待，就直接拿現成的了。難得有這種可以盡情大啖馬卡龍和瑪德蓮的機會，加上口味又很多，我一個不小心就拿了好幾個。

 

　　實際吃過兩種蛋糕，我的感想是咖啡布丁慕斯比覆盆子巧克力慕斯更來得淡雅宜人，後者稱不上難吃，但是味道讓我覺得有點酸，同時甜味也挺強烈的，吃到最後會覺得有點麻痺。草莓生巧克力倒是不錯，有足夠的草莓和巧克力味。

 

　　至於三種口味的馬卡龍，儘管在味覺上還是以甜味居多，但感覺得到脆度，不像我第一次吃到的馬卡龍，只有甜味覆蓋過其他所有的知覺；比較可惜的就是瑪德蓮，說不上來是哪裡差了一點，但我覺得真的沒有＂森果香＂的瑪德蓮好吃，但這也不能苛責他們，畢竟十二廚是自助餐，不是專業的烘焙店～

 

 

  

 

　　就算肚子已經被前面這麼多東西填滿得差不多了，還是不能錯過高級的哈根達斯冰淇淋。他們的冰淇淋還算好挖，而且口味很多，愛吃冰淇淋的人來到這裡，一定能吃得很盡興。印象中我好像吃了四球以上，但我只記得深紅色的這球是桑葚口味，其它吃了什麼口味我就沒印象了。

 

　　雖然因為食量有限的關係，水果和擔仔麵我都無暇顧及，但既然拍了照片，還是放上來讓大家知道裡面有這兩區可以取用。後面這一區比較中式，如果想吃冬粉和麵條搭配青菜的話，這一區可以滿足你的慾望。

 

水果區

熱食區

 

 

 

　　整體而言，我覺得十二廚自助餐最大的優點就在於餐點很多元，想吃什麼幾乎都有。即使熟食的部分不是那麼讓我驚喜，但大致上的味道都還不錯，牛排和鮮蝦都使我念念不忘；甜點也稱得上是應有盡有，感覺甜點控來到這裡應該會有來到天堂的感覺，我也藉機會充分滿足了自己的甜點慾。

 

　　唯一最需要詬病的是桌椅的安排方式，縱然服務生收盤子還收得蠻勤快的，但小小的個人空間用餐起來還是會讓人覺得有點拘束，或許選擇坐兩人座或四人座感覺會比較好吧～

 

店家資訊：

　　地址：台北市中正區忠孝東路一段12號一樓

　　電話：02-2321-1818

　　價位：依時段而有所不同，詳見官網

　　營業時間：早餐6:30～10:00；午餐11:30～14:30；下午茶15:00～17:00；晚餐週一至週四18:00～21:30、週五至週日18:00～22:00

　　官網：台北喜來登大飯店

 

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此文同步發表於：就要對甜點大開殺戒的＂喜來登十二廚自助餐＂食記