美味鬆餅 True Pancake
本人我是個天生的鬆餅控,只要看到菜單上面有鬆餅的選項,不管如何一定會點上一輪品嘗
雖然鬆餅的製作過程不繁雜可說是簡單上手,但是鬆餅的配方,卻是成就一份鬆餅是否美味的關鍵
老實說當美味鬆餅剛開幕時,負評是一面倒的,從個個部落客手中得知的食後心得皆不佳
因此造成我想走進去的猶豫,但不覺中也開了2年多,心想,能撐這麼久應該有做些改進
所以就大膽的走了進去,而且拍得很開心,吃得很滿足的走了出來
美味鬆餅其實不太顯眼,它位於四維三路和中山二路的交叉口,招牌走米黃色的風格
那附近種了非常多高大的樹木,因此相較之下就會擋去美味鬆餅的風采
在門口會先擺放菜單,讓過客可以參考一下,在決定要不要入內用餐
靠近一點,就會發現有附圖片很吸引人的菜單,讓我看了就更想走進去了
鬆餅最在乎的除了麵粉外,就是雞蛋的品質了,看到黑板上寫著雞蛋的生產履歷就能客人吃得很安心
平日下午店內客人不多,一入內就聞到好香很濃郁的鬆餅味,跟老闆打招呼後,就找個喜愛的位置入坐
雖然不收服務費,但遞上菜單,送上水的貼心服務,一點都沒有省略,加分
當時客人雖然不多,但都是散著坐的,所以很難拍到全景照就是了,畢竟也不想給客人造成困擾,因此只拍了些細微的地方
店內差不多能容得下20多人,有2張雙人座,三組四人位,另還有舒適的沙發空間,還有提供給多人的用餐環境
拍照時不難發現到這整片的彩繪牆,運用立體的鳥籠凸顯整面牆的特色
如果一個人想吃鹹的也想吃甜的該怎麼辦,貼心的店家想到了這點,還提供糖漿,供選鹹食的人,吃到後來可換成甜食享用
菜單請自取,我想第一次到訪的人會跟我一樣,不知道是怎樣的點餐方式,雖然服務人員還是會遞上菜單
貼心的告知,店內採自助方式不收服務費,點完餐後,請至櫃檯結帳即可,但我有發現一些熟客,一進門就拿取菜單
選喜歡的位置入坐,整個就是很熟悉這裡的環境,我想美味鬆餅已經慢慢的擄獲客人的心了
餐點分甜煎餅和鹹煎餅餐,只要點餐一律附上飲料,有美式咖啡,檸檬紅茶和可爾必思可供選擇
若想換成其他飲料,每杯飲品可折價20元,
小聲的建議~如果店家能甜鬆餅也能附生菜沙拉餐點就好了,先吃完鹹點,接著吃甜的會更滿足
提醒一下假日或是客滿時,用餐時間僅限2小時喔
< 楓糖拿鐵 $85 > 換其他飲品折20元
外表雖然沒有拉花,也沒什麼裝飾,但喝起來楓糖味很自然,楓糖也放得剛剛好
很容易一口接著一口的喝下去,很好喝
< 馬斯卡邦起司莓果煎餅餐 $200元 >
重頭戲來了
煎餅端上桌時,只有驚艷兩字足以形容,鬆餅擺盤也太美
店家在鬆餅上層先抹上一層厚厚的馬斯卡邦起司,這根本就是我的最愛
接著放上超大顆的草莓,野莓,藍莓,還有一些穀片,讓我們在品嘗時還能吃到酥脆的口感,
重點是每一層都是採這樣的方式,讓我們每一層都能吃到酸甜的滋味,還點綴了些奇異果,讓視覺看起來更華麗
上桌時一直猛拍照,手都停不了,果然豐富擺盤美,就是這麼一回事
最下方還淋上了甜甜的莓果醬,不僅視覺更上一層樓,搭配鬆餅吃起來簡直就是絕配,無懈可擊來著
像這種一層一層堆疊的鬆餅,一定要來張剖面圖來看內容有多麼豐富,這樣看就能知道店家多下成本了,莓果真的爆多
我真的要大推這草莓,超好吃的,店家應該不是用台灣草莓,因為台灣草莓吃起來比較軟而且偏酸,我猜應該是進口草莓,
因為它的香氣比較足然後外表是硬一點的那種,水分比較多,吃起來也是甜的
一定要提她們家的鬆餅,香氣真的很夠,我拿起來就一直聞到很香很香的鬆餅味
入口的鬆餅吃起來軟中帶點濕潤,單吃就非常美味,搭配野莓和藍莓吃也很夠味,吃起來味道非常的豐富濃郁
再加上馬斯卡邦起司,吃起來完全不乾,每一口都非常順口,好吃
<完食心得>
美味鬆餅實在太威,雖然剛開幕時評價不佳,但經過2年多的磨練,已經成就出一大群的死忠粉絲,
雖然這次只吃它們家的甜煎餅,但我相信鹹煎餅,也是不可忽略的美味之一
而且她們家的煎餅真的很大一份,我吃一半之後,就有點吃不下了,但是美味在前還是難以抵擋
就算撐破肚皮也要完食它,我建議一個人吃的話,就不要像我一樣點這麼大份
如果是三位好朋友共享的話,就可以點一份甜的加一份鹹的,就剛好可以滿足胃和少女心喔
美味鬆餅 True Pancake
地址:高雄市苓雅區四維三路202號
電話:07-537-3202
營業時間:周二~周五 11:30~20:00
周六~周日 10:30~20:00
店休時間:每周一和每個月的周二
相關訊息:店家FB
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