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史努比呆

發表篇數:42篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:雲南婆婆(板橋店)
phone02-8952-2595
place新北市板橋區民族路45號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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雲南婆婆滇緬小吃

新北市板橋區民族路45號

02-8952-2595

11:30~14:30,17:30~21:00,週一公休

 

有一陣子辦公室中午偶爾會訂雲南婆婆外送當午餐,吃過好幾次覺得口味還不錯

這陣子週末常出沒在辦公室附近,突然想到山寨呆沒吃過雲南婆婆,於是特定上網找了一下店位置,讓山寨呆嚐鮮~

雲南婆婆本店在永和樂華夜市,板橋民族路上是第二間分店

看網路上介紹老闆娘的婆婆是雲南人,因為跟著婆婆學做滇緬菜做出心得,就開了間雲南婆婆滇緬小吃

 

第一次來路不熟有點迷路,店門口有公車站牌(站牌名稱:板橋外站),不過公車比較少

下圖右前方路口十字路口的公車站牌(站牌名稱:介壽公園)車比較多(PS距離板橋車站僅兩站)

搭捷運的話在府中站下車大約走十分鐘距離

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板橋分店內部裝潢黑白色系簡約風環境整潔明亮,完全不像是一碗麵不用百元的裝潢風格!

座位大約40個,雖然已經下午一點半,店內還有八成客人(店內環境就沒照到惹)

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大致把菜單照了一下

有開胃小菜、特別推薦菜色、湯麵、乾麵、湯類、甜點飲料、點心

週二到週五有推出超值組合套餐,點一主食加上一份開胃小菜,套餐價109元或119元

週六週日有推出雙拼組合,特別推薦菜色任選兩種168元(原本單點一道90或100不等)

 

店內主食以麵為主,沒有賣飯

雲南料理中粑粑絲和米線是用米漿做成的,簡單的區分粑粑絲較寬扁,米線比較圓

 

湯麵類

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乾麵類

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點心類(印度鬆餅、雲南破酥包子分甜鹹兩口味)

甜點飲料類

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開胃小菜、湯類

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開胃小菜~招牌雲南皮單30元

史努比呆超愛吃皮蛋,單然必點!

聽說這道菜是雲南婆婆的鎮店之寶,切片的皮蛋加上大量佐料,洋蔥絲、蕃茄、花生粉、辣椒、白芝麻、檸檬等調味,吃到的是蓋住原本皮蛋獨特味道的豐富調味兒~如果原本有點怕皮蛋濃郁味道的人應該也會愛上這顆皮蛋

史努比呆還跟山寨呆說:這道皮蛋都沒皮蛋味ㄟ

山寨呆:那還覺得好吃嗎?

史努比呆:只要是皮蛋單然好吃。

最後吃到連半根洋蔥都不剩,好吃。

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推薦菜色類:雲風麻辣雞90元

微微微辣的麻辣雞,醬汁倒不麻也不辣,感覺吃到花生香氣吃起來微微微辣偏甜,爽口開胃

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推薦菜色~泰式涼拌花枝90元

滿滿花枝,洋蔥搭上酸甜醬汁(吃不覺得辣),適合天氣熱來開胃

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乾麵類~雲南哨子乾耙耙絲60元

耙耙絲拌上蕃茄、絞肉、香料等,裡頭還有手工蛋餃,菜單上有標註微辣不過不會辣

香噴噴吃起來清爽倒不是原本以為的重口味

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湯品~招牌雲南氣鍋雞湯70元

氣鍋雞湯的湯碗很特殊,標準氣鍋雞煮法整個烹調過程不加水,只靠蒸氣把雞肉悶熟,全程沒加水稀釋,不知道這碗是不是這樣煮的?

這碗雞湯跟一般喝到雞湯有些許不同,裡頭有人蔘鬚、枸杞,不油膩喝起來淡淡甘甜

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點心~印度鬆餅30元

本日獲得兩呆點頭說讚的菜色!

正當山寨呆還在喝雞湯時,史努比呆獨自在吃這份鬆餅差點一口氣吃光一份(太好吃啦)

不知道為啥雲南菜會出現印度鬆餅(不過這不是重點)

這鬆餅比一般常吃到的蔥抓餅來的薄,一上桌時外皮微酥內軟,上頭淋上煉乳整個油亮亮,用筷子撕開就可以感受到很有彈性的內餡,不過真的沒想到煉乳跟鬆餅這摸搭阿阿阿阿

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酸酸甜甜的雲南婆婆料理夏天來吃乾跟爽口的麵開胃小菜,冬天可以來吃暖呼呼的湯麵

整體來說是平價CP值不錯的小吃,是短期內還想回訪的店

 

 

雲南婆婆滇緬小吃

新北市板橋區民族路45號

02-8952-2595

11:30~14:30,17:30~21:00,週一公休


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