饕鍋
02-2754-2388
台北市大安區復興南路一段269號2樓(大安站)
週日至週三，18:00~凌晨01:00
▲捷運大安站附近的饕鍋，隱身在一整排店面中的二樓，
雖然店面低調，但是生意絡繹不絕，還常有明星藝人上門光顧，
到底是什麼樣的魅力讓大家都慕名而來呢?趕快跟貓子一起來看看吧~~
▲一不小心就容易錯過的階梯，走上二樓轉角就是饕鍋的門口了。
▼以櫃檯和門口為分界，饕鍋的用餐區分為前半段和後半段，店內空間不大，桌數也不多，
想一嚐饕鍋的美味，需要早早預定才會有位置。
▼饕鍋的室內空間據說是由老闆親手設計，天花板上懸吊了幾個花布燈籠，看起來特別有氣氛。
▼牆上用麻辣鍋藥材組合成的圖，同樣出自老闆之手。
▼走進饕鍋最吸引人目光的就是一桶桶正在醃製中的酸白菜了，醬料台旁邊也放了好幾桶，
讓人不免對等下就要上桌的白鍋特別期待!!
▼醬料區，服務人員推薦我們單吃即可不需沾醬，
所以平時吃麻辣鍋一定要沾醬的貓子這次完全沒用上一滴沾醬!!
▼饕鍋常有藝人來訪，店內放了許多老闆和明星的合照。
▼剛入座服務人員就送上好喝不澀的熱茶，想喝冷飲的話冰箱內也有很多選擇。
▼鍋物上桌前的小菜，可別小看店家的小菜，貓子吃到的兩道小菜都不馬虎，
滷得非常入味的小豆干，輕輕一咬就噴汁，嚼起來又嫩又香，非常好吃
▼五顏六色、配料豐富的涼拌干絲貓子只嚐了一小口，
就整盤被閃光秒殺了，多元的食材讓味道和口感讓人喜歡。
▼饕鍋的上菜速度非常快，開吃之前先來張大合照，
饕鍋的點餐方式採取單點制，價位還算親民。
▼鴛鴦鍋，左邊是酸菜白肉鍋，上面浮著兩條辣椒，底下的酸菜豆腐滿滿一鍋，
右邊的御品大汗鍋，各式各樣的藥材漂浮著，看起來很豐富。
▼御品大汗鍋使用了豐富的中藥材，鍋中隨便一撈都是一大匙，湯頭麻而不辣，
入口剛好暖身而已，沒有明顯的辣度，
平時不敢吃辣的人可以來饕鍋試試麻辣鍋初體驗。
▼酸菜白肉鍋附的凍豆腐和酸菜都吸飽了滿滿的湯底，入口酸香的湯汁四溢，
嗜酸的貓子覺得超過癮~~~
▼ 沙朗牛
油花偏少，吃起來嚼感扎實，不過貓子還是較喜愛油花多，軟嫩的口感。
▼ 招牌三層肉
照片裡的份量只有半份，貓子平時不太敢吃肥肉，不過這道菜不愧是饕鍋的招牌，
切的薄到透光，放入鍋中輕涮幾下，入口又軟又嫩，超好吃，下次回訪必點!!!
▼ 牛筋+牛肚
這是貓子第一次嘗試牛筋，在火鍋中煮過的牛筋，每一口都充滿了膠質，不會久嚼不爛，
牛肚的口感很Q，而且貓子強力推薦放入酸菜鍋中煮過後的牛肚，吸滿了酸白菜湯汁更是誘人!!!
▼綜合丸
▼綜合餃
容易飽的丸類和餃類幾乎都交給閃光解決了，戰鬥力還是留給其他好料吧XD
▼藥膳大腸
賣相很不錯的大腸，份量很多，這次貓子嘗試放到酸菜鍋中涮煮，
帶著酸氣的大腸又Q又多汁，超合貓子的胃口!!!幾乎整盤都被貓子給掃光了~
▼手工花枝漿
花枝塊的比例很多，吃起來感覺很真材實料。
▼川丸子
可以直接吃也可以放到麻辣鍋中涮煮的川丸子，
煮之前是充滿肉香和蔥香的小丸子，下鍋後吸飽了湯汁更加可口。
▼老油條
吃麻辣鍋必備的老油條，放入鍋中幾秒鐘即可撈起，
吸了些許湯汁還帶著酥脆口感是貓子的最愛!
▼甜點-黑木耳露
吃起來滋味微甜的黑木耳露，裡面有滿滿的黑木耳膠質，可惜不能續碗...
整體來說饕鍋的麻辣鍋和酸白菜鍋比起來，酸白菜鍋更加合貓子的口味一些，
麻辣鍋辣度太低，且無法調整辣度，真的可惜了點...，
食材的部分，軟嫩的招牌三層肉則是讓我們留下了深刻的印象，推薦大家必點!
