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【台中】長崎蛋糕伴手禮彌月禮新選擇,巷弄中樸實小店--和慶屋長崎蛋糕專賣店

NiNi and Blue
平均消費:[白天]170元/人
[招牌菜]雙目糖長崎蛋糕
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2014/05/02 17:00:34
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【台中】長崎蛋糕伴手禮彌月禮新選擇,巷弄中樸實小店--和慶屋長崎蛋糕專賣店

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和慶屋長崎蛋糕全文請點http://niniblue.pixnet.net/blog/post/177707190

長崎蛋糕和慶屋地址:台中市南屯區大英街169號

長崎蛋糕和慶屋訂購電話:04-24735767

長崎蛋糕和慶屋營業時間:週一~週六:10:00~21:00;週日15:00~21:00

長崎蛋糕和慶屋FB臉書https://www.facebook.com/jpcake

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最喜歡探索在巷弄中的小店家,位在大英街的這家長崎蛋糕隱藏在住宅區內

不大的店面外頭還擺著桌椅,讓客人等待時可以休息

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門口明顯貼著打卡折現金的優惠

不過這....怎麼還會有100、50、30元的差異呢?!

秉持著【有優惠決不放過】的精神問了老闆娘

原來是依照買的份量大小來折優惠耶!!

大盒的可以折到100元,正常裝折50元,小盒的也能折30元耶!!

哇哇~這優惠比起許多大型餐廳都來的大方許多!

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進入店內,也是不大的店面!老闆娘正在處理客人的蛋糕

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這黃澄澄的盒子乍看之下就是滿屋金磚呀!!哈哈~~如果都是真的黃金那可就不得了囉!

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散熱室裡面裝著熱騰騰的蛋糕,煙霧瀰漫的誘惑著讓人想咬它一口

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和慶屋長崎蛋糕全文請點http://niniblue.pixnet.net/blog/post/177707190

和慶屋的長崎蛋糕有三種口味,原味、日式雙目糖、巧克力雙目糖

吃過四月南風的雙目糖長崎蛋糕之後,才對雙目糖有了部分的認識

長崎蛋糕原料就是單純的麵粉、蛋、糖,這三大原料而已

有的人喜歡底部雙目糖的特殊口感,有的人則是喜歡原本綿密口感的長崎蛋糕

和慶屋不只有雙目糖的特色,也做了沒有雙目糖的純原味讓人選擇

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親切的老闆娘切了一些試吃的蛋糕,剛擺上桌就有個小身影默默地湊過來

原來是店家小女兒一看到之後就趕快跑來拿了一塊默默地吃掉!

然後沒多久又跑回來又拿了一塊快速吃掉!!

害的老闆娘不好意思地說:唉呦~客人還沒吃呀,要先讓給客人吃!!

呵呵~~而且這小女孩超有個性的!好不容易偷拍到了一張她吃蛋糕的照片,超困難的!

和慶屋長崎蛋糕08.jpg和慶屋長崎蛋糕06.jpg

就像投資理財一樣,要默默觀察周遭熱門的產品、大家願意花錢買甚麼

到餐廳用餐則是看店家自己人敢不敢吃自己販售的食物!

nini在和慶屋小小簡單的店內沒有看到張貼甚麼食材來源、保證甚麼的廣告

而是後來在臉書上看到店家寫【使用無抗生素殘留之勇健雞蛋,不使用發泡粉及防腐劑】

不過店家的女兒們就是最好的廣告了!

因為二女兒後來也用眼神祈求地看著媽媽,悄悄地問:我可不可以吃?

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和慶屋長崎蛋糕全文請點http://niniblue.pixnet.net/blog/post/177707190

溫柔的老闆娘不只和小孩講話柔柔的,面對蛋糕時也是一樣很細心小心!

但俐落的身手就在刀起刀落之間迅速而輕柔完成了客人要的蛋糕了

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和慶屋長崎蛋糕12.jpg  和慶屋長崎蛋糕14.jpg

包裝盒側面標示原料:新鮮雞蛋、無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水

常溫3天,冷藏5天,這個包裝是600g的!

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每條長崎蛋糕上都會有一張紙鋪著,可以保持蛋糕的美觀和濕度喔!

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nini and blue喜歡巧克力口味的 

和慶屋長崎蛋糕20.jpg .

原味和巧克力擺在一起拍,感覺巧克力整個歐嚕嚕~

和慶屋長崎蛋糕21.jpg 和慶屋長崎蛋糕22.jpg

哈哈!!這是nini忘記把紙放回去,結果.......長崎蛋糕破皮了! 

千萬不要學nini這麼粗心啊!幼綿綿的長崎蛋糕很容易受傷的!

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和慶屋的長崎蛋糕不是那種遠遠的就能聞到香味的

而是天然淡淡的,需要近一點才有蛋香、糖香

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相較於同是雙目糖長崎蛋糕,四月南風過於甜膩了些而且需要配茶才好吃

而和慶屋的甜較為溫和,口感也較為濕潤

nini 喜歡吃在蛋糕紙上的最底層,,所以都被nini挖走了! 

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巧克力口味的,則是原味加了可可粉,最底層的也是最濕潤而甜的!

放一、兩天更像在吃巧克力膏,第一天、第二天和第三天的口感會略有不同

nini and blue反而喜歡放到第三天的,相較第一天的滋潤

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底層的雙目糖,不會很均勻的分布!所以有的地方會較多,有的較少!

老闆娘特別提醒,長崎蛋糕其實在第二天最好吃!因為時間讓糖產生了效果釋放出糖蜜

所以我們才會一直以為長崎蛋糕有加蜂蜜呢!

不過第一次吃雙目糖長崎蛋糕的朋友,咬到脆脆的感覺還以為是蛋殼勒 

這可就誤會大了!!哈哈~

和慶屋長崎蛋糕28.jpg 和慶屋長崎蛋糕05.jpg

也許大多人只知道台中在中正路上的長崎蛋糕

而我們認識了雙目糖的傳統日式工法之後,才知道是不一樣的

許久沒去中正路買過了,也忘了中正路的味道如何!nini是無從比較

但與近期吃的四月南風相比,和慶屋的在甜度、濕潤度都略勝一籌喔!

而且600g裝的原價是--原味$220,日式工法雙目糖$250,巧克力雙目糖$280

打卡折價之後變成了--原味$170,日式工法雙目糖$200,巧克力雙目糖$230,是不是超便宜呢!!

不只是伴手禮有了新選擇,快到的母親節也能換換新口味了!!

和慶屋長崎蛋糕23.jpg  

如果不想用現折現金的方式,也可以用集點送喔!

想想~今年母親節的禮物就選和慶屋的長崎蛋糕好了,好吃又便宜!! 

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和慶屋長崎蛋糕全文請點http://niniblue.pixnet.net/blog/post/177707190

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