新鮮海味在這裡－蠔大力特色海鮮燒烤(桃園中壢)

更多更快的威利博斯文章請到BLOG閱讀：http://willyboss.blogspot.com
或者加入威利博斯的白金殿堂粉絲團：https://www.facebook.com/willybosskimo
大約在2013年底才新開幕的蠔大力，剛開始看到有網友分享，並沒特別在意，因為附近不遠處就是之前偶然挖寶發現的萬利市場烤生蚵(文章請點我)，直覺就僅止是新開的同類型店家，過了幾個月後漸漸的分享情報的網友多了，且除了生蚵外常常會有一些特色海鮮，這時才終於引起我們注意，於是近期衝著這中壢夜市口的新鮮海味一連就去了兩次！



半開放式的店面看起來乾淨明亮～黑色牆面看起來頗有質感XD。



這張是基本菜單，後面寫的很清楚，特殊海鮮在魚缸～



牆壁上也有一些其他品項。




冰箱裡頭有滿滿的扇貝，扇貝其實是這邊的招牌菜，水族箱裡面五花八門，口袋夠深的話要吃龍蝦也是有的XD。



熱呼呼的燒烤現場～




原味生蠔100元，一份有六顆，這次選擇檸檬醋搭配，檸檬醋是放在大扇貝殼上端來，剛開始沒注意到的時候還以為是前一組客人吃完沒收拾的(爆)...



今天六顆裡面最大塊頭的生蠔近照XD！生蠔吃起來新鮮度完全沒話說，烤熟後還帶有些許爆漿口感，愛吃生蠔的朋友一定會喜歡，非常不賴～



本日特殊食材有明蝦和超大草蝦，大草蝦比明蝦還要大些～




老闆推薦可做成原味和蒜味各半(印象中為兩百元)，其實原味就很新鮮好吃，蝦肉非常緊實，蒜味跟蝦肉原本就是絕配，所以蒜味也不要錯過啊！




特色扇貝150元一盤，論調味的話這道絕對是蠔大力的招牌無誤，連菜單上都寫了"特色"兩字啦！除了扇貝本身的新鮮軟嫩鮮甜外，帶點蒜香且加了冬粉的醬提鮮又順口完全無違和感，好吃～



後來又找了時間二訪來吃現剖的澎湖馬糞海膽(200元)！一直都只吃過日本料理店處理過的海膽，這般生猛直接上桌的還真是第一次吃到，看起來肉比較沒那麼多，但吃起來有的淡淡的海味和海膽原生的濃郁，吃來全無腥味，只可惜就是吃不過癮啦！




酒燒蛤蜊湯100元，全無味精只靠蛤蜊的鮮味燉煮，夠新鮮就好喝，蛤蜊也一樣肥美。




吃海鮮當然要配個啤酒啦！蠔大力的食物新鮮生猛看的見，特色扇貝的風味更是一絕，和萬利市場烤生蚵相比，平常的備料可能沒那麼豐富，但菜色精緻度和環境則是較好，且靠近夜市還可以買東西來配(老闆會打我嗎XD？)，偶爾想和三五好友吃點好料犒賞自己一下喝酒聊是非的話，來蠔大力就沒錯啦！


延伸閱讀
萬利市場烤生蚵(桃園中壢)


店名：蠔大力特色海鮮燒烤
電話：0927-887909
地址：桃園縣中壢市中央西路二段120號
營業時間：睌上17:00~1:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/greatoyster
(加入可關注每日特殊食材)