【食記】台中Star-Era 星時代風華會館.婚宴會館@西屯 : 桌菜體驗個人享受…與星星來個約會吧？

今夜帶著你的愛情　帶著永恆的幸運　慢慢靠近我的星
明天夜空會有傳奇　那是我們的星座　永遠亮著我和你

今晚要來用餐的這間店

讓水哥想起這首星星的約會...

主要的原因是在於這間星時代

除了外表是星狀造型

連餐廳內部的廳都是採用相關的命名

而這間星時代風華會館

店址位於環中路與福科路口

據說與知名的老字號餐廳醉鴛鴦是同一個老闆

不過星時代的走向是婚宴會館

雖然水哥之前沒有吃過

但聽說這裡的菜也不會太差

而今天是因為星時代決定要推出個人套餐而前往試菜

可能也是因為以婚宴為主的關係

在店門口也跟通豪大飯店一般放了馬車這類的裝飾

但就外部庭園陳列給人的感覺來說

卻又有點類似醉鴛鴦

呵~~我們就來看看裡面長啥樣吧...

因為是新菜單的推出

所以用餐環境就先暫時在這個五芒星大廳

據說店家會另闢其他更舒適的用餐環境

這個大廳比較特別的就是一旁的每一個星茫內都是一個包廂

而且是擁有不同主題風格的

只可惜今天不能在包廂內用餐

在大廳用餐的感覺是有點微妙的...

雖說如此

不過其實星時代的空間並不小

除了一旁的酒櫃與飲料櫃之外

還有宴會廳與數層樓的空間

大廳畢竟比較適合讓人聊天或等待...

廳的名稱一樣是採用星星命名

宴會廳部分

居然還有這個...

有沒有海鮮餐廳的fu?

回過頭來看看今天的餐吧...

目前星時代推出了兩種價位的個人套餐

而今天要體驗的是風華精緻鮑翅特餐(NT$888/平日)

不過這個價位還要分平日跟假日?!

之後應該會有比較正式美觀的菜單!

餐前會先送上簡單小菜跟一壺茶

但是只是一般的茶

通常會有香片的吧?

小菜的部分

花生還蠻受好評

另外一個綠綠的據說是藻類~類似海帶的東西

沒什麼味道

鮑魚舒活沙拉

蘆筍與鮑魚為主

生菜雖然沒有很清脆

但是搭配起來的味道還算不錯

黃金海鮮翅

不只是單純的魚翅湯

裡頭還加入了蝦仁與花枝

而且湯夠熱~~味道喝起來也還算是不錯

鵝掌扒北菇

很簡單的一道...鵝掌, 白菜與野菇一朵

記得要看一下有沒有少了甚麼...

味道是有點類似醬燒的做法

不過吃起來沒什麼肉~味道也是比較淡些

可能是鵝掌的部分有蹼, 所以會讓人有比較不同的感覺吧?

醬燒子排

應該可以說是本日No.1

紅色的部分是紅麴, 黑色的是無花果醬

整體來說煮得很透

所以骨與肉還蠻容易分離的

本身的味道就很足了

所以就算沾了無花果醬其實味道也會被壓過去

日式烤香魚

這裡的香魚比較特別

還用竹籤把魚立起來增加視覺的美觀程度

魚的部分

外表有抹鹽, 表皮呈現乾微硬的感覺

比較建議剝皮再吃!

內部熟度則是有可能不一, 像是同桌友人拿到的香魚內臟就略顯生了些...

不過經與服務人員反映後, 服務人員先解釋是內臟部分會比較生...後來又幫我們拿去微波了一下才比較好些

香魚左側黃黃的是蜜鳳梨心

口味還挺不錯的

絕對有喧賓奪主的實力唷!

櫻花蝦煲飯

煲飯應該是用蒸的

所以這道應該是先把飯煮熟後~再將飯上面放了櫻花蝦拿去蒸

只是~這怎麼看都是像是炒飯...

但...先不論這道是不是煲飯

這裡的櫻花蝦好像也比一般的大

所以同桌友人也有懷疑這真的是櫻花蝦嗎?

吃起來就是炒飯...

而且蝦子比較大隻

不過飯的味道算是可以接受

精緻甜點+風華水果拼盤

是的

最後兩道已經被併在一起

甜點就是烤布丁跟蛋糕

水果就是後面那座...

不過你說這叫烤布蕾?

打死我我都不相信= =

雖然口感細緻又很好吃...但他絕對不是烤布蕾...

跟布蕾相比

蛋糕部分就有點弱了

雖然也不會太乾, 但感覺算是普通

水果部分則是西瓜,鳳梨跟芭樂各一片

再搭配旁邊一點點的芒果醬

鳳梨的部分味道比較薄弱...建議是沾醬食用

整體來說比較像是在吃桌菜

但是菜餚卻被分成一份一份的

而且份量算是比較少(不含甜點水果通常也有個八道吧?)

感覺不到什麼特色還是特別好吃的地方(ex: 較多人認為好吃的只有花生, 黃金海鮮翅, 醬燒子排, 鳳梨心與布蕾)

若有心要經營個人套餐的話

價格與餐點內容間的平衡度可能要再調整

不然這個價位應該是沒有甚麼競爭力

地 址：台中市西屯區環中路二段1263號, 台中市西屯區福科路88號
電 話：04-2452-9292
營業時間：午餐:11：00 ～ 14：30 晚餐:17：30 ～ 22：30
網 站：http://www.star-era.com.tw

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