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Hobbit

發表篇數:85篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

place台北市中山區林森北路646號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

這篇食記已經是一段時間以前的

為了慶祝偷米哥跟我在一起四週年

選擇去歐華酒店品嘗那眾多人推薦的熟成牛排

地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

(圖片取自http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=140)

歐華酒店外觀是比較南歐風情

典雅但又不會過於華麗

地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭    

(圖片取自http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=140)

這次哈比沒有環境的照片(被我自己手殘刪掉了地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  )

所以只能放上幾張官網的照片讓大家看一下

當天我們是第一組客人

所以能好好的享受裡面的氣氛

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(圖片取自http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=140)

因為已經在網路上就先選好要點什麼

所以當天到現場哈比連Menu都沒認真看就直接點餐了

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先上來的是我們的麵包盤

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沾醬部份分別是黑橄欖醬、奶油跟油醋醬

三種都很好吃

但哈比還是最愛最普通的奶油  搭配麵包雖然普通但真好吃地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

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麵包方面是可以無限制續的

別怕吃不飽

聽說麵包的部分常常會換新口味

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這是當天店家招待的香檳茸

服務生告訴我們有許多良好的功效

但哈比當下只想吃  完全聽不進去地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  (只知道這是巴西的菌種)

這菇好好吃 很脆  有一個菇類特有的香氣非常濃郁  當下好想在點一盤

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美食沒有美酒相伴怎麼行

香檳沒有太濃烈的酒味卻有淡淡的酒精香氣

這種我最喜歡(還是跟大家說飲酒過量有害健康唷  請斟酌一下)

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嫩煎北海道干貝

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不只擺盤美麗

吃起來也是無敵鮮嫩鮮甜

別看它上面的烤紋好像太深  吃起來一點都不會煎得太老

兩個根本就不夠地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

旁邊的配菜是白花椰菜跟芒果  就是普普通通

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酥炸軟殼蟹佐酸豆細香蔥醬

這道倒是沒有留下太深刻的印象

只不過不像以前吃的會有些許油膩感

可能是酸豆細香蔥醬的關係  讓整體的味道不會過於厚重

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湯品的部分沒有很特別

但也很好喝 濃湯馬鈴薯及奶油的香氣非常重但卻不膩口

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有左到右分別是

法國海鹽-鹽之花、芥末籽、法國玫瑰鹽

其實這邊的牛排不管有沒有沾醬都好好吃

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美國金牌級神戶肋眼牛排(2人份)

這粉嫩的顏色和微焦的外皮是怎麼回事

一上桌香氣真的是撲鼻  深深的佩服這時還有意志力拍照的自己地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

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這牛肉是選用美國安格斯黑牛跟日本神戶和牛的混種

是等級非常高的牛肉

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油花分布的很均勻

看起來雖然還很生但是卻不帶任何血水(這是服務生推薦的三分熟)

一入口最外層的焦香味跟美國金牌神戶和牛本身的味道整個爆開

在我的嘴裡自己形成了一個小宇宙

肉質很軟嫩又很甜美  肉汁被完完全全鎖在這一片片的牛肉裡

超  級  好  吃

沾點玫瑰鹽或鹽之花更能帶出牛肉本身的甜味   怎麼吃都很好吃 地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

而且雖然是三分熟卻完全不見血

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炒菇和洋芋泥可以搭配著牛排食用

炒菇本身就很好吃 偷米哥覺得還好  所以全部被我一掃而空

洋芋泥哈比則是偏愛茹絲葵的洋芋泥多一些 地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

以及哈比完全沒有吃到的牛排醬

雖然沒有吃到但並不是他不好吃  

這牛排醬可是用牛骨及牛肉切下來多餘的不為小火熬煮12個小時才能完成  很費工

只是哈比實在太愛那牛排的原汁原味地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭   就沒有佐醬了

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這邊也有提供茶包可以自行取用

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這天會選擇午餐時段就是聽說午餐會有自助甜點吧

結果服務生竟然說已經沒有中午時段的自助甜點吧了

超級傷心阿  怎麼會這樣地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

不過算了  還是來看看最後吃了什麼甜點

甜點有布丁、巧克力、櫻桃裹白巧克力和草莓開心果

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其他的甜點都挺普通的

但這個草莓開心果慕斯我就想來好好說一下

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外表看起來就很可愛

草莓慕斯粉紅色的外層

和最底層的外圍鋪上了薄薄一層開心果碎顆粒

最上面則是由鮮奶油 地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭上的藍莓和巧克力交織而成

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最下層的蛋糕讓整體的層次更豐富

入口即化的幕斯多了一個濕潤海綿蛋糕的口感

酸酸甜甜的草莓慕斯再搭配中間的開心果慕斯獨有的香氣

很特別也很好吃地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

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最後歐華酒店還很大心的送了少女的酥胸-馬卡龍給我

但是有點過甜了  不過放著看倒是挺美的地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

 

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地中海牛肋排館哈比真的大力推薦

牛排好吃的讓我痛哭流涕

每口都是享受真的非常好吃地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

 

以下是哈比的粉絲專頁地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭  

每天都會帶大家吃喝玩樂

除此之外不定期還有國外小玩意大抽獎地中海牛排館(歐華酒店):【中山】歐華酒店地中海牛肋排館。熟成牛排美味到想哭~~親愛的大家不要錯過了唷~ 


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歐華酒店-地中海牛排館

地址:台北市中山區林森北路646號

電話:02-2585-3258#846 

營業時間:11:30~14:00、18:30~22:30




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