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【台北】主廚要求蔬果好食材~『舞蔬弄果』(信義店)

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[招牌菜]冰磚思夢樂,墨西哥蔬菜餅,匈牙利燴蔬菜,半月餃子披薩,酪梨杏鮑菇起司堡,天使野餐籃,草莓蘿拉,墨西哥薄餅,藍莓愛麗絲,有機玫瑰水果茶,尼斯風味沙拉,松露胡瓜義大利煎餃,蕃茄芝麻青醬燉飯,鄉村野菜多豆湯,巧克力餅乾烤蘋果糖
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/06/12 12:12:47
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之前跟好久不見的kitty相約~本來也不曉得要吃什麼

不過kitty的同事推薦了這家吃蔬食的舞蔬弄果!

我本身其實本來也不排斥吃蔬食,甚至現在很多蔬食店都弄得很好吃,所以我也很有興趣!

兩個人就決定到這裡聚會啦~~^^

這裡交通算是很方便,搭捷運到大安森林公園站,出口右轉走不到5分鐘就會到了!而店的位置在2樓!

一進店門口,還有印章可以蓋!!!如果有喜歡在手帳上蒐集各種章的朋友應該就可以滿足~~^^

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其實店內位置數並不多~但這樣木質木造,以及挑高的環境規劃,讓用餐起來還舒適的~

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這個吧台區好像也可以坐下用餐,不過當天因為沒有完全坐滿,所以就不確定是不是有這個吧台用餐區了!

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而且入座前~就可以先看到前面所放置的水果~

感覺就多了分新鮮及安心!^^

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旁邊櫃子裡也有油品及茶品,也都是可以選購的!

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不過還是稍微來看一下菜單吧~

選擇其實還不少,有米飯.義大利麵.早午餐.沙拉.湯品.冰淇淋.蔬果汁...

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也有咖啡.花果茶和甜點~

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另外也還有另一本menu可以看到圖片,會比較清楚

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有照片對照,就會更清楚餐點的內容~

大概放個兩張照片代表~如果有去用餐的朋友可以在店內看更清楚啦!!!

只是因為這裡沒有套餐的選擇方式,都是單點,所以如果想吃很多樣的話,價格相對就會比較高一點了~

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點完餐之後,我們也到櫃檯處晃一晃~XP

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可以看到菜單上會使用到的相關食材~

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算是整個很透明化~

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而且這裡其實在另一邊是相關企業體系下的另一家店-泰板燒!是泰式的鐵板燒...

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這家泰板燒其實我也很有興趣~

而且當天用完餐之後,我們還遇到這位主廚-阿明師,主廚人相當熱情,除了跟我們說明,這兩家店走的路線風格之外

還很用心的說明了,食材方面的採購選擇以及料理方式,還有對齊下廚師的訓練方式!

而且主廚也很用功,不斷的在研發新菜色!

加上可能知道我們對料理稍稍的有興趣,馬上也跟我們分享許多料理的小撇步和選擇食材的方式,只是...主廚雖然分享了很多,但我們的小腦袋一下實在裝不了那麼多的資訊!

所以對主廚不太好意思啊~^^a...但相當的感謝這位熱情的主廚就是了!!!

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好啦~回歸到餐廳的主體!

因為這裡算是半自助式,所以水和調味品可以自己拿!

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在等待餐點的同時,先送上了這招待的辣椒餅乾~很像之前去台南的那家DoGa脆椒!還滿好吃的~

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這是kitty點的半月餃子Pizza~旁邊有搭配一碗的沙拉!

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切開來看一下~裡面是滿滿的蔬菜~

味道還不錯!我們一人分了一半!

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這是我點的墨西哥蔬菜餅~

其實我原本是要點另一道墨西哥蔬菜捲的,不過kitty幫我畫錯了,所以就將錯就錯啦~XP

一樣搭配一碗的沙拉!

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裡面其實也包了滿滿的蔬菜~

只是我吃起來,覺得紅蘿蔔味好重!感覺都是紅蘿蔔,而我本身又還滿怕很明顯的紅蘿蔔味....> <

本篇共有1151字

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The V:F 舞蔬弄果 (信義店)

The V:F 舞蔬弄果 (信義店)

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台北市信義區信義路三段7號2樓
02-2706-7755

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