【食記】新竹ROUDOLPH 魯道夫美式主題餐廳@竹北 : 餐點水準與價格接近的精緻排餐,喜愛美式餐廳的人不妨試試

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向來對於美式餐廳很有興趣的水哥

這次很高興有機會能來參加小米辦的活動

所以特別從台中跑到竹北來試試這間據說還不錯的美式餐廳

 

 

地點位於竹北的光明一路上

之前吃過還挺不錯的手串本舖竹北店其實就在斜對面呢^^

 

因為這附近餐廳眾多

所以店家也提供了停車場的相關資訊

以這個價位來說～真的挺便宜的

沒有特約也沒關係囉 :P

 

美式餐廳常見的木頭裝潢

 

連門口招攬生意的熊都這麼慵懶

或許在這邊用餐也會很爽? XDDD

 

進門後...

又是一隻拉拉熊＠＠

看了好想帶回家(喂~~)

 

因為是來參加活動

所以有簡單的報到手續 :P

 

店內空間屬於長條型

廚房則是更深入一點

服務人員的反應與動作也不壞, 整體的氣氛算是不錯

 

跟富邦有掛勾(誤)

 

洗手間也很有fu

 

 

回過頭看看桌子

桌上提供了粉紅鹽與番茄醬等酌料

 

比較早來的關係

所以就先點了飲料來喝

可樂,雪碧跟奶茶...嗯...就正常水準!

 

店內用餐麵包也是可以續的

比較特別的是這個麵包是軟的喔...

上面再塗上大蒜醬

味道不錯

不過因為還沒吃正餐

所以先不要吃太多XD

 

軟皮封面的菜單

 

可以選擇的種類還不少

裡頭還有介紹店內主廚的資歷...據說以前是國賓飯店的主廚呢!

 

店內招牌是這個需要預訂的限量牛小排

水哥今天就要來吃這個...

聽說是跟王品用同樣的肉

可是烹調方式不同! (流口水)

 

漢堡與義大利麵的餐點就比較少了@@

 

活動正式開始囉

中間的是踢小米~一旁綠衣的是布咕布咕

 

首先送上的是這個紅色杯杯

其實它是裝水用的^^"

 

青梅果醋冰沙

應該是開胃用的吧?

記得要趁還冰的時候喝

其實這個是因為今天的餐點都是套餐所以才會贈送的喔!

 

因為今天的重頭戲是牛排

加上目前大家都很注重食安問題

所以店家也特別準備了組合牛肉與店家所使用的原塊冷藏牛肉讓人試吃看看

並教人如何分辨其中的差異!

(p.s. 左側藍衣的是老闆...右側藍衣的是主廚)

 

其實單獨看可能沒感覺

這樣擺在一起就可以明顯感受到右邊兩片是比較差的...

 

切開給大家吃吃看...

 

這...

就是比較掉漆的肉

除了有些許怪味~口感有點像是偏硬的果凍...

好怪阿 T_T

相較於原塊未加工的牛排...

原塊可是要來的美味許多!

 

今天點的餐點有升級套餐

所以還另外會有濃湯,飲料與甜點等...

套餐濃湯

表面有類似蜘蛛網的圖樣

不過好像不是每一份都這麼漂亮XD

 

喝起來算是很濃郁

溫度也夠熱

裡頭的食材算是頗多

味道很不錯

 

沙拉

這個部份沒有寫在套餐內

應該是屬於升級套餐後店家贈送的水果優格沙拉與特調冰沙的一部分

不過很顯然的...這個不是水果優格沙拉@@

而是油醋鮮蔬沙拉...油醋的味道算是比較重的

可以接受較酸程度的人應該會比較喜歡 :)

 

現場雖然有許多第一次見面的朋友

不過可能因為都是同業, 所以彼此間都很有默契(笑)

 

12oz美國頂級肋眼牛排(NT530)

肉質算軟,口感中帶有一些筋

雖然店家建議是5~7分熟

但是比較推薦點七分的會比較容易咬斷

 

這份是五分熟...

熟度的掌握還可以

但是同桌另外一份五分看起來就像是七分...

只是這個肉質吃起來有點類似武之牛的肋眼心牛排

 

附的薯條與青花菜

這個部份口味上還可以囉

 

魯道夫經典牛小排(NT$690)

根據店家的說法

這個牛小排取用的跟王品台塑牛排的是一樣的部位

但是烹調的方式不同

口感會比較有Q勁

 

外觀的份量不少

不過總感覺沒有15oz的感覺...

莫非這重量是包含了骨頭?!

 

換個角度看一下

帶骨無誤...

表面上還泛有肉汁與油光, 賣像算是很不錯

剩下的依舊是青花菜跟薯條XD

食用之前服務人員會幫客人去骨

有種像在王品吃飯的錯覺

當然...

也是可以自己動手處理!

只要知道重點在哪~可以切得更快更漂亮喔^^

(o.s. 小妤真的很厲害!)

拿手機來當比例尺

大概可以知道骨頭的大小

左手邊那支是

肉質如何呢?

還算是多汁富有彈性

口感比起肋眼要好吃不少

尤其是因為有事先醃製過~不需要額外再沾醬料食用

整體的滿意度算是還行

因為覺得吃的不太過癮

另外再加點了一份

傳統德國豬腳(NT$450)

 

感覺還不小塊

底部鋪的則是酸菜

 

依舊有青花菜跟薯條

看來配菜都是如此, 其實沒甚麼不好啦^^"

但因為這份是德國豬腳

底部的酸菜湯汁如果弄到薯條, 薯條會變得不好吃

所以如果主菜是豬腳或是有湯汁的

建議用有分隔的盤子盛裝會比較好!

豬腳的份量算是不少

外表的皮感覺非常可口(流口水)

對比一下

不過放的位置好像可以再調整XD

雖然脆皮

卻不會過硬難切(o.s. 這點真的要加分, 有的店真的是硬的不行)

裡頭的肉色呈現粉紅色~相當Q彈好吃!!

同桌的友人都覺得這道似乎還比前兩道牛排更勝一籌>///<

豬腳部分整體來說

吃起來好吃而不膩

酸菜不會過於搶味

加上份量又多, CP值算是很高呢!

而套餐最後的甜點部分可以三選一

分別是乳酪蛋糕, 手工奶酪跟冰淇淋

乳酪蛋糕

屬於輕乳酪! 味道頗淡

比較特別的是蛋糕底部居然放了餅乾

有點類似軍中的營養口糧那種...

手工奶酪

這個水哥有吃了一點

奶味算是普通

口感倒是偏硬了點

冰淇淋

三球三種口味!

杜老爺的, 味道就是那樣囉

值得注意的是可能冰箱溫度沒調整好

吃起來會有碎冰感...這應該是可以改善的地方

 

整體來說水哥認為主餐的水準都有一定

雖然口味上沒辦法跟一些像王品那般的指標性餐廳相比

(o.s. 沒辦法...同一塊肉就會這樣比咩>"<)

但是以這個價位以及竹北的水準來說, 算是可以接受了!

其餘的附餐部分...除了濃湯與特調冰沙的部分之外

在份量與品質上再加強些, 相信會更具吸引力囉!

下次若是還有機會

應該會來試試這裡的漢堡吧 :)

 

對了

這次的活動還提供了優惠喔

只要到店內用餐...

出示台灣美食旅行任我行 LOGO 及 到店打卡按讚即有以下優惠

 

地 址：新竹縣竹北市光明一路119號
電 話：03-5589833
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00 (平日)
11:00~22:00 (假日)
網 站：https://www.facebook.com/Rudolph2013

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