一月的時候因為團購券認識了華山那間18plus
第一次嘗到手工新鮮鹹派的美味
雖然印象深刻但因交通較不方便
雖念念不忘那鹹派的美好滋味
仍一直沒有再訪
直到前兩天在FB看到華山那間在東區開了分店的好消息
而且當時還正在試賣期間有試吃活動
正好是週末假日
而且Ann本來當天就計畫要去東區!!
二話不說立刻衝去捧場

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結果當天早上因為不熟悉路況
在東區繞了好幾圈頻頻迷路
而且又太早到那邊
沒甚麼店家在營業
很多店面大門深鎖根本看不出是甚麼店

而東區那間的開店時間又是上午11:00
Ann在10:30就開始找了半天
原來根本就在大路邊而不是小巷中
就在忠孝敦化站3號出口右轉
明曜百貨旁的大巷子直走
就在右手邊一個前面有小空地的區塊

重點是店面超級小!!!
Ann真的有嚇到
就只有一個小櫃台,一個小桌子,一個蛋糕櫃
沒了!!!

時間快到時就看到店員忙著把從別的地方運來的鹹派甜塔等搬進店裡上架
看來沒有廚房也沒有座位得這家新店
應該得要依賴本店華山那家瘋狂烤派再送過來
營業的模式也只能以外帶為主囉
不過既然地點就在捷運站附近
作為外帶專門店也真的挺適合的!

時間差不多時親切的門市人員就開始招呼店門附近的人
讓我們先進店裡吹冷氣並熱情介紹活動方式

一進門就看到Ann朝思暮想得美味鹹派
好大一顆阿!!看到口水都要流下來了!!
特別的事他的餅皮長得很不規則
但是看起來很飽滿
反而讓人更想吃了!!

整齊排列在冰櫃裡的甜塔們
每個看起來都好繽紛美味!

儘管店員非常耐心的介紹試吃的口味讓我們挑選
還是好難以抉擇啊!!

試吃的版本大概只有原來的四分之一大
但是除了分量之外,外觀口味都還是和正版的一樣無懈可擊阿!

試吃小塔的外包裝非常有創意
是把透明塑膠杯倒過來擺
剛好蓋子就能固定小塔
真得好有創意!

最後選了有機檸檬塔
真的超迷你超可愛!!

然後因為老板說試賣期間只有進普羅旺斯鹹派一款鹹點
也沒別的選擇
反正也沒吃過這款
於是就請他包一個普羅旺斯鹹派一起帶走囉~

普羅旺斯鹹派 150元

他們家的包裝特色就是透明盒上貼上招牌的布質LOGO貼紙
有種特別的質感

帶回家隔天加熱後的剖面
滿滿的玉米粒
還有很多不油不膩的鮪魚碎肉
一點番茄碎片和洋蔥碎末
不少新鮮有味的黑胡椒
一點點白醬
上面一層薄薄的乳酪
吃不太到蛋液!!

但是還是好好吃~~
調味的鹹度非常到位
餅皮有點層層堆疊的感覺
但是組織較纖細不會大片掉落
酥酥軟軟的非常好吃

只是黑胡椒味重了點
若能多點蛋液也應該會讓口感更細膩豐富