由於今年過年春節實在太短，追加了一次過年前的花蓮返鄉行
趁著這次回花蓮的時候，回到這充滿我兒時跟大學回憶的古早味冰品店
老公舉手發問：現在不是冬天嗎？為何要吃冰？
我答：越冷越是要吃冰，這就是反骨跟Fashion的一種表現!!!
而且，冬天季節限定的草莓我怎能錯過你!!!
本篇遊記同步曝光在瘋台灣花蓮民宿網
http://hualien.fun-taiwan.com/fnf-item.aspx?pid=G20100421115438
一心泡泡冰是花蓮有名的老字號冰品店家
是我小時候過年返鄉就常去報到的地方
大學在花蓮就讀，周末到市區逛街時也會去吃
畢業後成了花蓮媳婦，每個月都要回花蓮向公婆請安
聽朋友說一心泡泡冰有新產品，我抱著好奇+嘗鮮的心態拉著老公帶我來
一心泡泡冰近幾年店面位置有搬遷
同樣都在中華路上，但現在的位置是在66號
藍色的店面很有復古風格，同時醒目易於辨識
營業時間分為冬季 跟 夏季
夏季 4月~9月的營業時間較長
到一心泡泡冰，除了招牌傳統的泡泡冰之外
最近他們還有推出新產品：雪花冰! 共有十種口味
有夏季 跟 冬季 限定的芒果、草莓雪花冰
基本款的巧克力、花生
還有我這次吃了感到喜愛無比的抹茶紅豆
除了季節限定的雪花冰之外，還有哈密瓜、奇異果、藍莓等口味
店家特別推出的栗子牛奶雪花冰，也很有日式樸實甜品的風格
當然，老字號的招牌泡泡冰依然有多種口味可選擇
冬天也因應季節推出熱的湯圓、芋園、燒仙草
一同既往的開放式後台
店員製作冰品、甜品的過程讓客人清楚看的到
今天，想要吃什麼呢?!
冬季限定的草莓優格雪花冰，不用懷疑就是主力必點之一
另外還點了一心泡泡冰特別推出的栗子雪花冰
在原味雪花冰上擠上滿滿的栗子泥，開始期待等下吃到的口感
以前到一心泡泡冰吃冰都是在一樓迅速吃完
這次悠閒的花蓮返鄉行，下午就好好在市區吃冰閒晃
跟老公一起走上二樓用餐區，空間很寬敞
跟一樓一樣是傳統復古藍色油漆，有種回到早期時代的冰果室風格
從1990年就開始營業的老字號 一心泡泡冰
認真經營的品牌形象，有著可愛的企鵝娃娃當LOGO
為了不斷創新保持新鮮感，提供給客人們新產品嘗鮮
才沒坐多久，店員就把雪花冰送上桌了
是我最愛的草莓雪花冰!!!!(大心)
草莓優格雪花冰 NTD $170
新鮮的草莓鋪蓋在草莓口味的雪花冰上
這擺盤超級華麗，我真的沒想到在花蓮也能吃到這麼漂亮的冰品!
雪花冰可是紮紮實實的草莓所製成
而非原味雪花冰淋上草莓醬而已，每一口都吃的到草莓的鮮甜
切片的草莓，咬起來彈性、水份都很足
以往吃雪花冰，大多是水果切片淋上煉乳
老實說我點餐後完全忘記它的名稱裡有優格這兩個字
上桌時還是刻板印象覺得就是林著滿滿煉乳或是草莓醬的雪花冰
結果輕輕挖取一小口來吃
竟然!!! 不是甜滋滋的煉乳，而是帶著清爽酸甜的優格
跟老闆詢問了一下，才知道這優格來頭可不平凡
嚴選進口的零脂無糖草莓優格
既有草莓跟優格原始的酸甜，卻沒有多餘甜膩的厚重口感
配上草莓雪花冰一口接一口真得恰到好處啊!
著實為這道雪花冰加了特別又好吃的分數
而且草莓本身的維他命C也很豐富，配上優格可以促進腸胃蠕動
愛美的女性朋友是一定會為它而心動的
最上層的是一心泡泡冰自製的奶酪
配著草莓醬跟草莓果粒一起吃
軟嫩Q彈，根本是布丁跟蒟蒻的綜合體啊!
鮮奶的香醇也鎖進這奶酪裡面
我最愛最愛的草莓優格雪花冰，期間限定必吃
這陣子有要去花蓮玩的朋友，千萬別忘了去一心泡泡冰吃上一碗
嗜甜的老公最愛的巧克力是基本盤
另外還有點給長輩吃的栗子雪花冰
巧克力雪花冰 NTD $ 100
看起來就像是巧克力聖代一樣的豪華!
濃郁但不過度甜膩的巧克力雪花冰
搭上草莓脆笛酥、布丁跟Oreo巧克力夾心餅乾
配料的口感豐富，小朋友來吃應該也會很喜歡
這巧克力雪花冰很神奇的是，不會讓人越吃越膩
巧克力的可可香氣還有縈繞在嘴裡的淡淡甜度
都是順口的讓人一口接一口
原來這是嚴選經典巧克力53.9%的巧克力濃度
這完美的可可%指數，配上雪花冰 冰涼的口感
讓本來就很喜歡吃巧克力製品的老公大為讚賞
接著是很適合老人家或是小朋友吃的
栗子牛奶雪花冰 NTD $ 150
工整的漩渦形狀，是店員熟練又細膩做成的
頂部放上一顆原味清兵的泡泡冰還有鮮豔的櫻桃
整體看起來很有日式樸實的甜點風格
一旁放的是冰鎮酒釀蔓越莓
酸酸的口感跟甜滋滋的栗子泥達成酸甜綜合的相配
栗子泥吃起來十分細緻，滑順到放入口中就化開一樣
含在嘴裡吃還有一股獨特的香甜，原來是秘密武器：萊姆酒!
像是畫龍點睛般的萊姆酒，提出了栗子的香濃甜味
栗子香甜根萊姆酒的香氣，真的十分獨特
單獨吃栗子泥或是跟著牛奶雪花冰一起送入口中
兩種吃法的口感都讓人喜歡
就在我沉浸於前面三種口味雪花冰的同時
老公竟然給我家點了一份抹茶紅豆口味的雪花冰
本來想要念他怎麼吃那麼多不擔心大家吃不完的
可是吃完之後.....我只想跟老公說...."點的好啊!"
抹茶紅豆雪花冰 NTD $ 100
原來老公記得我是抹茶控，但老公自己不怎麼愛抹茶
所以如果我自己吃不完的時候就會選擇放棄不點
老公最終還是貼心的偷偷點了一碗，而且.....他還幫我吃了大半碗!
其實這碗雪花冰剛上桌的時候，我差點脫口問....
"哪來的抹茶! 我明明只看到滿滿的紅豆啊! 這是紅豆冰吧!?"
雪花冰外層鋪著是滿滿煮到酥軟而不爛的紅豆
直到用湯匙舀下一口，才看到裡面是抹茶綠的抹茶雪花冰
這淡淡綠色的抹茶雪花冰，吃起來很有日式抹茶的架式
香甜但不粉澀，有些不喜歡吃抹茶的人主要是不喜歡粉粉澀澀甚是有點微苦的口感
但一心泡泡冰的這碗抹茶紅豆雪花冰，卻是有著香甜的抹茶清爽，而沒有重度的苦澀
因此，連原本不愛抹茶的我老公
都不由自主地開始跟我搶著吃這碗....
有多特別又好吃，大家去吃吃看就知道惹
天氣冷愛吃冰，但是熱熱的甜湯也是種傳統
一心泡泡冰自製的多種芋園、湯圓而成的八寶冰
可以滿足你的口感又同時暖和你的味蕾
桂圓八寶湯圓 NTD $ 40
甜湯有著桂圓的香氣
搭配多種口味的芋園、湯圓，口口紮實Q彈
這可都是他們自己手工製作，而非工廠加工的人工調味品
白的是白湯圓、深紫色是紫米、淡紫色是芋頭、黃色的是地瓜，還有紅麴、芝麻、抹茶口味
看起來色彩繽紛，這些都是由原本食材的顏色所製成的
這一碗非常有飽足感，吃完以後覺得身體都暖了起來
老字號的花蓮甜品：一心泡泡冰
新口味的新產品，顛覆了對於老店一成不變的舊想法
嚴選新鮮食材製成，做成讓客人能安心又開心實用的冰品
送入客人口中的一口口美味，都散發著花蓮的人情味與用心
趁著草莓季盛產，趕緊跟我一樣去吃一碗草莓優格雪花冰吧!
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一心泡泡冰
http://038346179.tw.tranews.com/
地址：花蓮市中華路66號
電話：03-834-6179
營業時間：10月~3月 12:00-23:00、4月~9月 10:00~24:00
公休日：除夕
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