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Jazz Lee

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 南港區

phone02-2789-3423
place台北市南港區經貿二路66號2樓之2
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

南港展覽館附近, 原本除了三重路有不少科技業進駐外, 這附近荒涼的跟鬼城一樣,

不過自從南港展覽館捷運站通車後, 加速了這一區的發展, 除了南港展覽館共構那棟之外, 連周邊附近的科技大樓, 也駐進了不少知名餐廳,

不過那附近停車的問題真的該整頓一下, 好難停啊! 只是又不清楚, 錯過了, 又得繞好大一圈等好幾個紅綠燈,

這天特地邀請最懂北方菜的內湖葉老闆一同前往品嘗, 位於該區的餡老滿餐廳,

這棟園區底下有停車場, 

餡老滿招牌就是餃子, 標榜現點現做, 桿餅皮, 拌餡, 包製全成手工, 用雞汁半打入餡, 自然鮮甜,

 

一旁貼著各大媒體的大力推薦文,

菜單,

 

 

裝潢還頗有氣氛, 廚房還有乾淨的大片玻璃可以讓食客看到現點現做唷!

 

當天我們點的是菊普,

 

老北京蔥油餅($80), 外酥內軟, 裡面有滿滿的蔥花, 熱熱的吃還不錯, 每一口都能吃到蔥香,

蜜汁蓮藕($130), 外頭餐廳一般稱為冰糖蓮藕, 蓮藕心塞入糯米用冰糖煮至軟,

不過這兒的這道菜, 蓮藕不夠軟, 不夠透, 只有擺盤很有意境... V__V

其實我是為了品嘗這道菜而來的, 這菜還蠻令人失望的, 只能安慰告訴自己, 這不是蓮藕的季節啦!

老滿大拌菜($120), 涼拌白菜絲, 這道菜南方人稱做松柏長青, 好吃的關鍵在入口時還是清脆, 葉老闆說這道菜做得不錯,

看到這帶菜的英文翻譯, 我笑了! "Mixed Salad in Chinese Style", 有寫跟沒寫差不多...

老北京炸醬麵($130), 就炸醬麵, 沒有不好吃, 也沒有特別驚艷, 就像一般館子賣的, 

 

松鼠魚($680), 醬汁酸酸甜甜, 魚肉炸過後淋上糖醋醬汁, 上桌時魚皮仍然酥酥脆脆, 魚肉鮮嫩, 搭配醬汁的酸甜, 讚啦!

烤方($680), 外頭稱呼為富貴雙方, 就是肉是方的, 刈包皮也是方的, 雙方...

肉要順著紋路切, 如果相反, 則會切得破破爛爛的, 滷肉甘甜甘甜, 包覆進膨軟有彈性的刈包皮, 非常的契合阿!

一份大份的烤方有五個刈包皮, 若再加點($50), 則會有三個,

 

這樣油亮油亮的, 看起來很好吃唄!

這道是主廚推薦的香酥鴨($480), 採用傳統配方用數十種調味香料醃製, 方入籠蒸中悶爛, 最後炸酥裝盤, 味道鹹中帶甘, 能補陰益血, 清虛熱, 具有養胃生津之功效,

上面這句式餐廳介紹的XD , 各人還蠻喜歡這道菜, 皮酥脆, 肉軟嫩. 鴨腿骨輕輕一撥就可以做到骨肉分離,

不過其他人包含葉老闆都覺得這道菜有點普通, 略乾,

老滿餃子(110/2兩), 約10顆, 算起來一顆約11元, 價錢略高, 不過若真如店家所說, 現點現桿餡包, 則還OK,

口味上若跟同等價錢的水餃相比, 我覺得就差不多, 或許我們沒有點那些特別口味的水餃來試試吧?

焦溜丸子($260), 這個是店家招待, 感謝~

扎實的丸子的口感, 搭配上青椒與洋蔥半炒的甘甜, 是道不會太鹹又頗下飯的一道料理,

今天在用餐的時候與店家有點小糾紛,

我們在點餐後告知服務員我們還有人還沒到, 請他們把之後的餐點晚點再上, 店家說有餐點已經做了, 我們同意讓那些已經做的餐點先上桌, 

但是不久後服務員還是繼續上菜, 我們只好告知外場主管這個狀況, 請他們把這些菜退回去,

之後繼續上菜時卻少了幾道菜, 還遇到了上頭焦溜丸子上錯桌(我們沒點這道)演變成店家招待的事件, 餐點的控制還有人員的訓練上可能還需加強,

餐點部分沒有像報導與其他部落客寫的這麼的非吃不可, 但其實搭配這個價錢, 還算OK, 味道也實實在在,

很適合附近上班的朋友, 中午, 下班或聚餐, 三五好友依同來這兒吃北京菜, 我汐止的粉絲們, 下回也來去餡老滿聚聚吧!

 

餐廳資訊如下:

餐廳地址: 台北市南港區經貿二路66號2樓之2

營業時間: 11:00~14:00, 17:00~21:00

連絡電話: 02 2789 3423

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