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大呆

發表篇數:53篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-2253-6333
place新北市板橋區雙十路二段166號
作者本次評價:
3.60
美味度
4.00
服務品質
2.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
4.00

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鬼椒一番鍋(板橋店)

 

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這間在板橋江子翠也開蠻久的了,用餐時間常常都是客滿,

大呆來吃過1.2次,今晚來吃個消夜場吧!!!

 

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這時後差不多是晚上10點左右,附近的店家都差不多打烊了,

鬼椒有營業到過12點,真的算是吃消夜的好地點。

 

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除了最有人氣的麻辣鍋外,還有許多不同口味的鍋底。

 

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近來後也有大大的燈箱型菜單。

 

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另外的牆面介紹著鍋底的用料。

 

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集點是用app很科技的方式,未來許多店家應該很多也都會變成電子式。

 

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座位大多是四人座&兩人座。

 

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牆面也有燈箱式的海報,介紹著店內湯頭的用料。

 

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今晚是坐在兩人區的座位。

 

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菜單封面是很可愛的鬼椒人偶,辣到會噴火的感覺。

 

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後面寫著用心的辣椒,鬼椒的麻辣真的不錯,但這次大呆想品嚐另外一種口味。

 

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這邊是鬼椒的的火鍋種類多達十多種。

 

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還有一張小張的加點單,可以選擇自己喜愛的食材。

 

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選好餐點就去櫃檯點餐,就可以回座位等帶餐點上桌,別忘記把收據的集點輸入app裡面唷!!!

 

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鬼椒跟一般涮涮鍋不同,它的湯頭是不可以在次的添加。

 

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醬料、飲料、冰淇淋都是自取。

 

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雖然,店家有強調不需要醬汁,但喜歡吃辣的大呆,還是要拿些辣椒的醬汁。

 

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日式醬油+辣椒+蒜頭+青蔥

 

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桌面也有介紹著火爐的使用方式。

 

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肉骨茶小排鍋$250(不收服務費)

 

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今天來點養生的湯底。

 

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小排肉很多又大塊,還有枸杞跟蒜頭。

 

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附餐原本想點王子麵,但服務人員說這湯頭不適合王子麵,那就改點冬粉。

 

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開火慢慢的煮滾食材。

 

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煮食材時先來喝杯烏梅汁。

 

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湯頭滾了先來喝點湯試看看,很濃郁的湯頭,喝起來很清爽,有吃藥燉排骨的感覺。

 

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疏菜也都吸滿了肉骨茶的湯汁。

 

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這肉排很嫩,幾乎入口及化的口感。

 

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高麗菜吃起來也很甜。

 

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建議吃辣的朋友一定要拿辣椒,這辣椒很整正點。

 

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來煮個冬粉。

 

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吸附肉骨茶湯汁的冬粉,來超好吃,當然也要加點辣椒惹!!!

 

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月煮湯頭越入味,天氣雖然變熱了,但來點溫補的湯頭也不錯。

 

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整鍋都被我吃光光了!!!

 

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這時需要來點冰淇淋消消暑。

 

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吃玩熱熱的餐點,來個冰淇淋超爽快的!!!

 

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鬼椒說是臭臭鍋等級,有點不公平,因為,整體的品質已經算是涮涮的等級了。

湯頭真的無話說,真的非常的棒!!!而且,湯頭的種類很多,

喜歡吃火鍋的朋友一定不可以錯過唷!!!

 

鬼椒一番鍋(板橋店)

新北市板橋區雙十路二段166號

02-2253-6333

營業時間:11:00-01:00

http://www.bhutjolokia.com.tw/


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