為了來到這個餐廳f前, 非常仔細的研究了怎麼坐公車來到這裡,
必須搭乘往汐止方向走新台五路並有彎進忠孝東路的公車, 例如: 藍15, 951,
在"摩登家庭社區"這站下車往回走幾步就到了,
外頭斗大的招牌還真的就寫著"越南美食", 當做店名了...
今天出席的人員有自行開車前往的肥宅宇治波右, 丟下熊太在台灣即將自個一人跑去美國爽的熊大, 照片硬要Po上網的汐止粉絲團團長黑嚕嚕,
升格人媽後個人粉絲團已經遭到解散的翅膀, 號稱汐止科技園區脾氣最壞員工並最近身懷六甲的依凡, 再加我共六人,
天氣這麼熱, 中午吃吃越南菜還蠻開胃的, 店內的裝潢, 如下圖, 自起體會意境吧!
門口旁有醬料區, 還有許多瓶越南當地的醬料可以酌量食用, 湯匙筷子也都是自助式的, 看你喜歡不鏽鋼鐵筷鐵湯匙或是免洗的, 這兒都提供,
密密麻麻的菜單, 光是看過一輪就過了三五分鐘了, 更別談考慮要吃什麼了, 一回過頭, 店裡就滿了, 真擔心餐點等上桌要很久,
越南手卷($60), 有附店家特調的魚露沾醬, 酸酸甜甜, 搭配手卷食用更顯得清清爽爽,
示範沾醬的手是熊大的手, 溫柔婉約猶如撚花玉指, 沾上醬汁的春捲晶瑩剔透,
示範大口吃春捲的嘴是黑嚕嚕的嘴, 勇猛鯨吞猶如餓虎撲狼, 被咬上一口的春捲魂飛魄散,
涼拌木瓜絲($60), 除了木瓜絲之外上面還鋪著鮮蝦和豬肉, 60元一盤看起來好澎派好划算啊!
不過醬汁略顯清淡, 可能要加上一些剛剛介紹門口旁的神奇佐料吧? 不過畢竟我們在場六人都沒有越南人, 怎麼添加那些醬料都不知道啊?
越式牛河粉(湯)($80), 清湯中淡淡越式魚露與魚露醬油的甘甜, 原來牛肉清湯也可以這樣的表現出不同於台式的層次湯頭,
剔透的河粉滑嫩入口, 搭配這清爽甘甜的滋味, 讓人食指大動, 一上桌就停不下口,
板腱牛肉塊切成厚片, 雖不及傳統的台式牛肉麵那種能將精華煮滷到入味且入口即化的功力,
但是簡簡單單的將牛肉烹煮至軟爛, 入口時還能嚐到牛肉的原味, 算是不同國情呈現的牛肉麵的差別, 清清爽爽, 不油不膩, 這是一碗適合夏天的牛肉麵,
海鮮米粉(清湯)($80), 看起來就是提出海鮮味道的一道米粉, 熊大! 為啥來到越南餐館你不點個什麼越南XX特色米粉呢?
熊大表示: 我點的是海鮮河粉湯, 味道清淡, 但是湯頭少了點特色,
咖哩麵(湯)雞($80), 不知道為什麼, 在越南餐廳裡點咖哩, 我都會想拿來沾法國麵包?
黑嚕嚕表示: 我覺得麵條Q滑彈順, 湯頭濃郁, 喝起來有微辣的清甜感, 雞肉簡直就是放山雞中的極品,
海鮮米粉(蕃茄湯)($80), 看到孕婦把如同豬腳的大塊豬肉塊夾起來的時候, 我都驚呆了!
依凡表示: 海鮮米粉番茄湯上菜時, 先被碗裡漂浮在麵湯上的大番茄嚇到, 一碗80元小小番茄麵竟然真的有一顆完整番茄真是超值, 更超值的是裡頭還有一塊大豬肉, 本以為會很難咬沒想到燉的還算軟爛, 其實最讓我驚奇的是湯裡的豬血, 竟然吃起來沒有腥味還帶點Q甜(我想是店家豬血跟番茄湯一起熬煮才讓豬血入味, 令人驚豔的味覺讓我都沒有分給大家吃), 其他就是配料就是蛤和蝦, 湯頭清甜帶點蕃茄微酸味, 米粉吃起來類似台式粗米粉QQ的, 很推薦大家去吃吃看湯麵裡的隱藏版美味豬血,
干炒牛河($80), 常常會吃完干炒牛河後, 盤子上會油膩膩的, 嘴巴也是油膩膩的, 不過這間的干炒牛河, 不會有這樣的油膩感覺,
翅膀表示: 太餓了! 吃完就忘, 真的是我的感想XD, 還越吃越很燙, 吃完一陣空虛, 很想再叫個隔壁桌的豬大骨來吸吸,
月亮蝦餅($150), 總結了大家對這道菜的評價, 月亮蝦餅普普, 沒沾醬的時候還會發現麵粉味略重, 完全不能與泰國餐廳的月亮蝦餅相比,
話說大家知道月亮蝦餅不是當地泰國菜嗎? 是台灣人發明的? 真的去泰國式吃不到這道菜的唷!
汐止的巷弄間常常會隱藏著擠滿客人的餐廳,
這回也是透過在地的黑嚕嚕才知道, 這條叫做汐止忠孝東路的路旁有這樣一間詮釋越南美食在台灣的餐館,
不過密密麻麻的菜單還真是讓我一時間不知道要怎麼點餐,
等到上菜後, 一邊左顧右盼才發現, 大家好像都點合菜, 我們這麼多人其實也可以點合菜, 連隔壁桌兩個人的也是點合菜,
看來要等下一回再補充合菜的心得了,
下圖是黑嚕嚕好心兼恐嚇硬要我把她拍的餐點照片放進我食記裡的照片合成, 小弟由衷感激並將此圖設定成此食記封面照片, 以玆感謝!
餐廳資訊如下,
餐廳地址: 新北市汐止區忠孝東路414號
營業時間: 二~日11:00~21:00
連絡電話: 02 8648 9664
