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【雲林】虎尾科大旁的阿展米糕,20年來依舊銅板價,食尚玩家與各大媒體報導

單眼皮der吃貨日記
[招牌菜]米糕
本次滿意度: 3.40
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值4.00
2015/06/02 10:26:23
67
4,528
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上週與同事到雲林虎尾附近去辦公,阿展米糕店面小不起眼,但他卻從小吃到大

因為緊鄰學區,每到用餐時間店內用餐與外帶人潮更是絡繹不絕

聽說很多虎尾科大畢業的人都還會特地繞回來吃這簡樸的好味道

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乾淨整潔有條有理的料理區,我還蠻喜歡這樣餐車方式用大鍋煮麵

通常

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招牌上面有菜單,提供外帶的人看喔

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不管內用或外帶都記得畫單,他們是按照出單順序出菜的 

最有名的米糕、排骨湯絕對不能錯過

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阿展米糕二十年來維持這樣銅板價,讓學區的孩子們可以吃得飽足

一個米糕才20元的價格,哪裡找的到阿?吃到飽、吃到吐也不用一百元 

貨真價實的口味也吸引了各大媒體爭相採訪威

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食尚玩家兩組人馬都有來過耶!

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迫不及待看看我們點的餐點囉 

 

米糕 20元

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形狀有如布丁形狀般的米糕,分量不算太少,顏色比一般米糕稍白一些

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欸,台中人必加辣椒醬吃法! 怎麼加怎麼對味拉

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多數米糕的糯米都較濕潤跟軟黏,但阿展的米糕意外有粒粒分明的口感 

糯米調味偏淡,因為最上層肉燥上的油膏就很夠味,細細咀嚼還有糯米的米香

 

一般米糕上的肉燥皆為塊狀肥瘦相間所組合而成,通常滷的鹹香

但特別的是阿展米糕上的肉燥才是最引人入勝 

我自己蠻怕滷肉油膩膩肥肉,雖然經過長時間燉煮,肥肉的部分還是讓女生有點卻步

阿展的肉燥採用全瘦絞肉,口味清淡。老闆說他們的秘訣是加入蛋黃與香菇提升香味

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排骨湯  40元

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來客必點:排骨湯

老闆的排骨每日選用上等溫體豬,經過簡單的醬料醃製,下鍋油炸。

排骨可是一碰就化開!表皮還有胡椒的香氣

湯頭清爽顛覆一般排骨湯給人油膩膩的印象

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豆芽排骨湯 45元

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本篇共有445字

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阿展米糕

阿展米糕

3.55
雲林縣虎尾鎮中正路359號
05-632-7766

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阿展米糕

3.55

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