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Kuni

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家:珠記大橋頭油飯
place台北市大同區民權西路186號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

繼老阿伯魷魚羹一行後,

這一天好不容易又起了個大早。

檢視了待吃名單許久後直奔台北橋下,

為的是一家五六十年的老店:

珠記大橋頭油飯。

 


走進店內,

老舊的空間訴說著年紀與歲月,

牆壁磁磚仍保持一定程度的潔白。

觀察老闆夫婦與客人之間的互動讓我感到興趣,

那是一種極為自然,又不做作的對話。

與其說是噓寒問暖還有些超過,

不如說是老朋友之間那最為簡單的寒暄可能更為恰當。

 

(店面)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (1).JPG

 

(老闆與老闆娘)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (2).JPG

 

(招牌的油飯)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (3).JPG

 

(店內)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (4).JPG  

 

 

沉醉在古早情懷之中小菜逐漸上桌:

魯肉飯(NT.20)
控肉(NT.35)
滷白菜(NT.30)
肉羹湯(NT.40)
油飯(NT.30)
荷包蛋(NT.15)

 


起初,滷肉飯味淡而不薄。

這樣的調味與油膩全然沾不上邊,

叫人吃驚。

控肉稍嫌無趣,

但白菜滷夠軟爛且入味程度佳,讚。

這東西算台味小吃的常客,許多滷肉飯名店都有提供。

只是要做得好吃並不容易,

好比三重今大的就不喜歡。

 

(餐點上齊)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (5).JPG

 

(魯肉飯)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (6).JPG

 

(控肉)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (7).JPG

 

(滷白菜)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (8).JPG

 

 

(肉羹湯)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (9).JPG  

 

 

不知是哪兒聽來的,

來這的老客人都會點碗油飯,上面鋪一顆半熟荷包蛋,

戳破後讓蛋黃流進飯裡伴著吃。

今天我也來試試,首先單純品嚐原味。

應該是吃過"最不油"的油飯了吧,

與肉燥搭一起簡直要冠以淡雅來形容。

雖然如此"薄味",卻說實在地非常順口。

唯一美中不足的是,

老闆好像把我的荷包蛋煎過熟啦。

 

(油飯)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (10).JPG

 

(老客人的吃法)

GRD3 17052015 珠記大橋頭油飯 (11).JPG  

 


暫時似乎迷上了台味早餐呢,

但前提是...

如果能早起的話XD

 

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by GRD3 and KUNI

 

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