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【台北美食】信義區 再訪依然美味的 ~ 穗浪 Honami 日本料理

小J
[招牌菜]干貝漢堡,極上刺生,手工雞軟骨肉串,烤紅喉,鹽烤澎湖大明蝦,日本厚岸酥炸牡蠣,蒜香奶油扇貝
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/06/10 18:00:08
120
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上星期C哥和小J 有機會到統一阪急逛逛,想起之前曾去用餐過且留下很好印象的 ~ 穗浪 Honami,壽司和食專門店就在捷運市政府站1號出口附近,便決定先到穗浪用餐後再去逛逛,開車的朋友可將車子停在統一阪急停車場 ( 平日30元/H,假日60元/H ),或是同一條巷子中也有更便宜的停車場……

 

 

全文或其它美食文章亦可參考:http://jacintachien.pixnet.net/blog/post/60565180

 

 

初訪的食記可參考這兒,這次到穗浪用餐發現多了一些新的菜色可選擇……

 

 

目前還有推出平日午餐的優惠價,兩人套餐只要500元,感覺好划算喔……

 

 

穗浪二訪180425

Menu 的部分還是一樣全都放上來讓大家參考……

 

 

不僅菜色部分有新選擇,連飲料的部分也多了一些新面孔……

 

 

飲料我們這次點了可爾必思沙瓦 (130元) & 日本茨城縣水梨酒 (160元),兩杯喝起來都是甜甜的口味,水梨酒的酒味並不是很重,蠻適合想初次品嚐水果酒的朋友…… 「飲酒過量有礙身心健康」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

 

 

海之幸繽紛沙拉 (180元),食材頗豐富又新鮮,除了生菜之外,還有玉米、蕃茄、小黃瓜、奇異果和葡萄等,口味還不錯……

 

 

和風月見生牛肉 (280元),師傅介紹這道是使用翼板牛肉切片,用鹽和黑胡椒醃漬後再略為煎過,之後再泡入店家特調的醬汁中調味……

 

 

吃起來牛肉味道很香,而且肉質也很軟嫩,有種入口即化的感覺,搭配底下的洋蔥絲甜度更為增加,還能有解膩的效果,C哥很愛這道呢…… 

 

 

茄子田樂燒 (60元), 茄子本身就帶著清甜味,搭配上味噌醬讓口感層次更為提升了,很清爽的一道串燒……

 

 

雪鹽牛舌串 (120元),牛舌好像有先醃過的樣子很入味,而且味道愈嚼愈香,口感算是略帶有Q勁的那種…… 

 

 

雖然牛舌本身的味道就很足,不過若再淋上一旁的桔子汁,帶點兒酸酸甜甜的口味也是別有一番風味呢……

 

 

蒜香網燒肥腸 (220元) ,肥腸內圈的肥肉小J 不敢吃就自行拆除了,不過C哥倒是很愛吃肥肥的肥腸呀……

 

 

表皮略帶點兒焦香氣和酥脆度,肥腸也很入味,甜甜鹹鹹的口味是道很棒的下酒菜…… 此刻突然很想來壺清酒呀!…… 偷笑  

 

 

穗浪二訪180450

翼板牛肉串 (80元),油花分佈均勻的翼板牛肉口感吃起來軟嫩中帶點兒Q勁,味道也是頗香的……

 

 

隱藏版菜單 ~ 鹽烤澎湖大明蝦 (280元 / 隻),這道這麼美味的料理為何要隱藏起來呢?!應該要變成固定菜單才對啦…… 

 

 

明蝦的肉質好鮮甜,吃的出來是新鮮的食材,連蝦膏都好甜捏…… 一度讚-gif

 

 

C哥說要連烤的又焦又香的蝦腳一起吃才更美味,還硬是要逼小J 吃一口,小J 不愛吃長得有點兒可怕又蜷曲的蝦腳啦…… 不.jpg

 

 

鹽烤肉鯽魚 (280元 / 條),師傅說店內的肉鯽魚是選擇可以生食的等級,一般會有一半的進貨量用來鹽烤,一半用來做生魚片或握壽司,由此可見其新鮮度了……

 

 

肉鯽魚的肉質很細緻,本身的鮮甜度也夠,只是中間會有一排小刺要當心食用……

 

 

日本厚岸酥炸牡蠣 (280元),據說厚岸的水質清徹,牡蠣會比廣島產地來的肥美些……

 

 

這牡蠣果真又肥美又鮮甜,一口咬下滿滿的牡蠣鮮甜味在嘴裡環繞,再加上外表的麵衣又炸的相當酥脆,超好吃的…… 一度讚-2.jpg

 

 

蒜香奶油扇貝 (380元 / 顆),最上層的蒜頭先用奶油下去炒香,再加入黑胡椒,整顆干貝下去烤…… 

 

 

奶油的味道並不會太重,不致於掩蓋過干貝本身的鮮甜味,這干貝很大一顆,一口咬下很有滿足感,好好吃呀…… 一度讚.jpg  

 

 

私房手工年糕 (160元) ,店家自製的黑糖手工年糕,是用長糯米親自下去製做的,口感非常細緻滑順,稍待冷却後再吃,Q度更為增加……

 

 

手作幸福焦糖布丁 (80元 / 個),布丁是用紅心蛋下去做的,口感相當厚實又十分綿密,黑糖醬很濃郁香醇,還不錯……

 

 

這天再訪穗浪 Honami 日本料理,還是和初訪時一樣美味,而且店家的生意好像也愈來愈好了!目前除了午餐有推出優惠套餐之外,飲料沙瓦和清酒也有優惠價格,由於店內的座位數不多,有興趣前往的朋友記得先打通電話訂位喔!…… smile

 

 

穗浪 Honami 壽司和食專門店 (錦壽司三窟) ~
官方FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/pages/穗浪-Honami/716695515014803
地址:台北市基隆路一段147巷5弄7號 (捷運市政府站1號出口)
訂位電話:(02) 2765-5520
營業時間:11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 22:00,週一公休

 

 

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穗浪Honami 壽司和食專門店

穗浪Honami 壽司和食專門店

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台北市信義區基隆路一段147巷5弄7號
02-2765-5520

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