端午過了就換中秋啦~沒錯就是這麼快!所以今天要來介紹永和的漢坊餅藝
本次體驗由愛評網口碑券提供~~
收到的禮盒有橘褐色的紙提袋包裝,
禮盒本身也是橘褐色的,樸實不華的落落大方
盒子的背面有每樣單品的成份熱量表
這次我體驗的是御藏禮盒(定價$699),而漢坊餅藝有將包裝禮盒分為4種等級：
金色優雅便於攜帶的御點禮盒
紫色高貴份量適中的臻饌禮盒
橘金典藏誠意十足的御藏禮盒
以及深紅大方內容豐富的金饌禮盒
價位從200元～900元不等,完全按客戶需求自行挑選
禮盒內容包含：
| 禮盒 | 內容 |
|---|---|
| 【御藏】綜合13入禮盒-1盒 | 金沙小月(3入) |
| 蛋黃酥(3入) | |
| 土鳳梨酥(3入) | |
| 綠豆椪(2入) | |
| 純綠豆椪(2入) |
最大的是純綠豆椪(右)與綠豆椪(左)
一開始看名字我也很疑惑他們不是雙胞胎嗎?差在哪裡哩?
等等就知道囉~
每一個單品都有個別包裝,方便食用與保存
我們先從小的月餅來介紹(金沙小月->土鳳梨酥->蛋黃酥)
金沙小月
漂亮的金黃圓潤外觀就很喜氣,
手工製的千層餅皮比較薄,
所以凸顯了內餡的厚,以白鳳豆和毛綠豆混合而成的餡料
入口即化細膩不過甜
店家另外建議冷凍或冷藏後品嘗,會有不同口感
外觀看起來是稍微黑一點
但餅皮不會太焦硬
一樣是皮薄餡多,裡面的土鳳梨餡比皮厚
選自台灣盛產無基因改造的土鳳梨,
以不破壞果肉原始風味的方式熬煮,
使絲絲鳳梨肉吃起來除了酸甜清爽還有Q彈口感
層層金黃餅皮下,
招牌綠豆沙餡裡包裹住新鮮有機的紅土鴨蛋黃
清爽淡香的綠豆甜味中和淡黃鹹味有層次又不膩口
純綠豆椪
原來"純"就是內餡只有嚴選上等毛綠豆自製而成的綠豆沙
很像放大版的金沙,
但因為大所以皮也感覺更多層次,內餡也更綿密厚實
綠豆椪
與"純"的差別在於他是葷的!!
嚴選上等毛綠豆及新鮮前腿豬肉做為內餡,
香菇與魯肉的香氣從切開餅的霎那就能聞到
鹹甜結合是傳統月餅中最中規中矩的必備角色
以上除了綠豆椪都是蛋奶素的
店家採用紐西蘭進口的頂級奶油取代了傳統糕餅使用的豬油,
同時減少製作過程中油、糖、鹽的比例
所以吃起來真的比較不油不膩耶
其他好吃好玩的:
愛麵族:♥淡水托斯卡尼尼N訪♥信義安和小熊義廚房♥G'Mints綠薄荷-高CP美.義料理
★台電大樓赤初-杭州酒釀麻辣麵食旗艦店♥托斯卡尼尼進駐淡水!!★Pick 屁渴-特色炒泡麵+烤黑糖奶茶
♥台中必訪--太初麵食♥高雄阿婆鴨肉麵+老江紅茶+吳寶春麵包♥哈克廚房-信義區香濃義式海鮮飯/麵
淡水米特食堂超大義式肉丸☆五股stove義式鄉村義大利麵★in石窯屋的春天草莓饗宴
PIZZA:☆Tino's pizza♥三芝海濱 villa sugar
中式料理:★龍都酒樓--人氣名鴨!☆桃園宴川秋創意‧麻辣♥京站-開飯川食堂☆中央廣播電台員工餐廳-山東燒雞(永寶餐廳)
早午餐下午茶:♥In% Hair & Café 療癒喵喵拉花 大份量鬆餅塔♥松江南京日貓族-喵喵cafe☆La Creperie Taipei 正統法式薄餅
♥天糖時尚燉奶甜品--養顏午茶時光★亞尼克夢想村--美式派塔專賣★大安Kafemera-深度咖啡之旅
♥東門永康IOU鐵觀音珍珠 草莓拿破崙★信義Micasa Dolci Patisserie 蜜膳屋♥劍潭咖啡弄-飽足感輕食★ML美綠-全豆飲健康廚房!
♥大直YELLOW LEMON黃檸檬-培根冰淇淋超cool!!♥淡水媽媽嘴咖啡-隱身樹林的幽靜♥三芝伊亞咖啡--萌翻了草泥馬!
☆台中西區Traveling Time-旅行食光☆日安咖啡 Cafe Sole☆曼咖啡台北光復北店 13道菜攻略!!
♥三芝小豬♥N訪名單--旅人咖啡★淡水英國奶奶-道地potato
特色異國:(日本)★中山新丼--人氣創意丼飯!♥太春小館-日本料理in寧夏☆淡水彩拉麵-超值排隊名店
(韓式)☆The Owl 敖唷 - 韓式湯飯專賣♥阿里郎村落-頌伊炸雞啊!!
(美式)★亞尼克夢想村1號店♥The chips美式餐廳(光復店)--超驚人漢堡堡☆亞尼克夢想村二號店-獨家cupcake
★Queens Cuisine 皇后美食館-美式吃到飽完整菜單附★三芝番婆林巨無霸牛排☆信義pond burger cafe
冰淇淋:☆MooCup Ice Cream 沐卡即冰☆東區OVOV 義式手工冰淇淋
☆北車卷卷家手工蛋捲(國光西站門市)♥台中海賊王彩繪牆(9/11最新)+合作社吃冰★超夯8%冰淇淋
零食伴手禮:♥艋岬布田花生.芝麻糖-老店伴手禮♥唐心饌手作布蕾-自然健康の茗茶蔬果風味
☆Unicorn法式甜點爆米花☆阿聰師芋頭酥糕餅-台中秋紅谷館(試食)
♥益心居龍蝦麻糬★秉醇烘焙坊手工餅乾☆鮮緹手作工坊-滿滿香蕉味小點心!!☆西瓜吐司跟流行-淡水樂口福
♥CRONUTT千層口感東區必買甜甜圈!★iCookie私房手作--用心小糕點(台北杭州旗鑑店)★Cadeau可朵法式甜點(京站)
FB訪羽玩食趣~~第一手美味玩樂資訊速報!!
隨時觀看訪羽玩食趣的最新美食食記!
