使用最天然的桂丁雞，手串本舖的雞肉料理樣樣都軟嫩好吃，
更有難得一見的【雞胸肉一夜干】即將上市，快來看看！
【手串本舖-仁愛店】
粉絲團：https://www.facebook.com/tegusiya
官網：http://1094hot.com/
店址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號
電話：(02)2705-2892
*此為邀約文*
跟老公都超愛日式燒烤的，怎能放過呢？
尤其這次體驗的店家讓麗子好生訝異，【手串本舖】已經算是名店了，
竟然還會釋出體驗的機會！當然要好好把握啊！
看看這些店，可都是【手串本舖】的姊妹店喔～
一入內就看到這個可愛的炕，本來以為只是好看的端景，沒想到是真的！
鍋子裡面是馬鈴薯燉肉，底下是活的炭火喔，醃製的香魚也是真的肥美有料！
店內位置看似不多，但卻有溫馨熱鬧的氛圍，
牆上還有貼心的衣架，讓來客可以掛衣服，
也有置物籃，讓包包不用坐在地上哦～
一上桌就先來飲品，我的是生啤酒，冰涼好喝，
跟燒烤絕對是對味的～
（未成年請勿飲酒，酒後不開車）
（未成年請勿飲酒，酒後不開車）
老公點的是水果沙瓦，特別的是，這杯沙瓦完全沒有甜份，
而且使用的水果是新鮮檸檬，是要自己擠檸檬汁進去的唷，
口感超棒的！！！非常清涼、解膩，非常適合燒烤！大推必點！
【手串本舖】有二樓座位，也有包廂，不過因為當天客滿，就不方便拍照歐。
來看看【手串本舖】的菜單吧。
【小黃瓜紅白味噌】
味噌很特別，是雞肉泥打出來的，一點都不鹹，甘甜好入口，
非常非常令人驚艷，這味噌讓人好想拌飯吃呀～
黃瓜新鮮水嫩，非常適合當開胃菜呀。
【和風沙拉】＄180
使用了嫩嫩的全熟雞里肌肉，和風醬清爽不油膩，
配上超多新鮮蔬菜跟水果，賣相都口感都很高分哦！
【山葵雞里肌】＄140
特別的是，這個雞里肌是七分熟，所以口感超軟超嫩，
我真的還是第一次吃到七分熟的雞肉呢，沒想到這麼好吃～
配上現磨的山葵，嗆香好吃！
【腿中寶】＄140
雞腿當中的寶是什麼呢？竟然是我最愛的軟骨呀！（大叫
脆脆的口感，喜歡吃軟骨的必點，醬汁甜而不膩，一口就吃光！
【正肉】＄150
甚麼是正肉呢？就是雞腿肉，佐以味噌，
入口後有三層味道唷！
先是味噌的鹹甘滋味，資後是鮮蔥的香味，最後是甜甜的肉味。
口感相當豐富，尤其我覺得配上這麼多的鮮蔥真是太棒了！！！
【橫膈膜】＄230
讓我老公今晚瘋狂的一道料理，必點！必點！必點！
雞的橫膈膜耶，我們都是第一次吃到，
只是單純鹽烤就這麼好吃，真是讓人呼天搶地啊！
此部位不易取得，比較少人做，所以顯得特別又珍貴！
沒想到雞橫膈膜超好吃，肉質很紮實又多汁，卻一點都不油，
一點點鹽帶出了雞肉的鮮味，老公直說這太強大了！以後吃不到怎麼辦啊！
【大蘑菇】＄150
一端上桌就讓人傻眼的大蘑菇，這麼大一朵，吃下去就覺得飽一半了吧？
而且香味撲鼻，就是【菇菇味】滿點！
只用一點點鹽巴調味，鋪上鮮蔥，下去烤，大蘑菇自己就會產生很多水分，
大蘑菇的肉質超厚，看看那個厚度啊啊啊～～咬下去鮮味十足，真的很鮮美！
碗底的菇菇湯都是原湯化原食，要喝光喔！
【青椒起司肉捲】＄140
很有創意的料理，沒想到可以有這樣的組合呢！
一咬下去就是起司爆漿的口感，起司味超濃～
也因此以至於沒感覺到青椒的味道，只有青椒的脆脆口感，
對於原本比較少吃青椒的人來說，是值得一試的料理喔！
喜歡青椒的人更不可以錯過的啦！
【雞翅】＄150
是日式燒烤店都一定會有的料理，雞皮烤的酥脆，
但是雞肉卻又香甜多汁～
重點是，這兩本雞翅有落刀功，師傅處理得超厲害，
讓你可以直接抽出骨頭，真的是太方便了！
【大王蘆筍肉捲】＄240
來自美國的大蘆筍，處理的是水嫩多汁又清脆，
裹上薄博的麵衣稍微炸過酥脆，
值得一提的是，秘密武器沾醬是特製的美乃滋，
加上芥末子，因此口感非常豐富，有著特別的芥末香氣。
【每日精選牛】時價
每天的精選牛肉都不同，算是神秘菜單，
今天是牛嫩肩肉，時價280，因為老公不吃牛，就是麗子獨享啦嘿嘿。
牛肉就是好吃！就是嫩！配上由玫瑰鹽、岩鹽、海鹽組合而成的綜合鹽，
更是大大提升的牛肩肉的嫩度跟甜度！
愛吃牛必定要好好來點一道每日精選牛，一定會有驚喜哦！
【雞胸一夜干】＄280
齁齁，這可是今晚的重頭戲！！！雞肉也可以做一夜干，你聽過嗎？
我可是第一次見識到啊～
新鮮的桂丁雞胸肉，經過一夜的醃製，
只要單純地烤過，就可以上桌品嘗！
吃起來的偶感不像是生的，反而很像是臘肉，但是口感卻很軟、很嫩，
搭配柚子胡椒，更可以品嘗到其美味～
老公非常喜歡這道雞胸一夜干，跟很多客人一樣，都想說能不能打包呢？
剛好，【手串本舖】最近打算要將雞胸一夜干用真空包裝，準備上通路銷售囉！
就是因為詢問度太高了，所以之後不用來到店內也可以在外面的通路買到囉～
提到【桂丁雞】，這可是【手串本舖】的驕傲，
桂丁雞是經過農委會認證、而且是台灣可能會外銷的雞種，
使用的是老母雞的飼養方式，不打針、也不吃藥，
完全自然飼育，【手串本舖】所有的雞肉都是使用桂丁雞，
難怪肉質這麼地又甜又軟嫩，共重要的是，還吃得很健康哦！
是不是！新鮮看得見！【手串本舖】的肉肉都是當天凌晨準備起來的喔，
是新鮮現宰的桂丁雞～看看這晶瑩剔透的雞肉啊～～～
還有還有，餐點還沒上完呢～
【明太子烏龍】＄230
我的媽也太漂亮了吧～上面那顆雞蛋跟蝦卵好配啊，
這碗明太子烏龍麵使用了：新鮮牛奶、雞蛋、明太子醬、還有八方出汁、蝦卵，
可說是相當豐富的一道料理，跟老公趕緊來拌一拌好好品味，
口感豐富、又因為有牛奶跟雞蛋的的關係味道很溫醇，
是可以好好吃飽又吃巧的絕佳主食！
【烤櫛瓜】
略帶苦甘的烤櫛瓜一直都是麗子的最愛，
尤其可以烤得水分飽滿更是一絕，
而且看看這厚度，吃下去真的是太過癮啦～
【烤霜降肉】
油脂豐富，卻不膩，建議不要再加任何調味，這樣吃原味就很棒！
底下的洋蔥也是烤的香甜，佐以霜降肉來吃，會很想再點個兩本來啊～
【麻糬】＄100
終於來到了尾聲，上了日式甜點裡我最愛的麻糬！
上面的醬汁我跟老公一直在猜到底是甚麼？
楓糖？蜂蜜？還是黑糖漿呢？
答案是【甜味淋】，實在太特別了，這是我第一次吃到，
甜度剛剛好，不會很膩，非常適合吃飽飽時再來塞一下～
享用完美食，剛好也遇到空位變多了，來一張。
然後開始跟店家開始看店裡的酒（夫妻倆真的是酒鬼無誤），
在這邊看到很多很不錯、又少見的酒呢～
還被招待喝了一小杯元老院，實在太香太好喝啦！
好美的酒啊～
【手串本舖】真的是個氣氛溫馨熱鬧、非常適合下班後來喝一杯、吃好吃料理的好店，
店員更是親切服務、有問必答喔，大力推薦呀！
【手串本舖-仁愛店】
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