隨著入秋的腳步,東京來的卡布里喬莎即將推出暖洋洋的義式湯麵新品
!!
訪訪這次去的是台北車站站前新光三越的分店,
位於B2的最底端,即使平日中午時間也是人潮滿滿耶!
就在電梯的旁邊,所以其實坐電梯下來比走扶梯好找到XD
門口就有菜單目錄,主要賣義大利麵與pizza其實不算低價位
不過現在平日有很划算的商業午餐喔!!也適合多人來聚餐share~
餐廳的位子還滿多的,裡面多採沙發卡座式
所以很寬敞而且隱蔽也夠,聊天就比較不會尷尬怕吵到隔壁
雖然是百貨公司一角半開放,但主題明確性夠
圈出一塊舒適愜意不擁擠的用餐環境
這次我們要來體驗的是卡布里喬莎與愛評網合作的冬季新品亮相
預計10/1才會出現在菜單上我們居然可以先嚐鮮,
真是太興奮了>///<
不過原有的餐點還是有供應喔
前菜:蒜香奶油焗田螺($180)
焗烤過的奶蒜香氣很濃郁,放在桌上就一直飄進嗅覺中
剛出爐的瓷碗燒燙燙,油還噗滋噗滋的跳動著
表面主要是奶油和蒜末,奶油都融化變液態了可以直接沾麵包
小時候都會因為蝸牛的外型不太敢吃這個
但其實只要不注意名字,還是不很難接受啦就跟田雞一樣XD
我覺得他的螺肉口感很滑嫩,而且處理的很乾淨
整顆一口咬又有點螺貝類的脆度
麵包還滿有份量的厚厚一片
也是烤過溫溫的,沾奶油就很搭,放螺肉反而有點奇怪~
本次的重頭戲是卡布里喬莎融合本國元素和義大利特色
創新研發出有湯的「義式湯麵」,並借鏡義大利國旗綠、白、紅的顏色組成
發想出三種不同顏色代表的湯麵口味
分別是綠色的「南義海鮮蔬菜暖心湯麵」(蔬菜湯)
白色的「白酒溫奶油醺蚌湯麵」(奶油湯)
與紅色的「西西里日落海鮮湯麵」(番茄湯)
而我選擇的是白酒溫奶油醺蚌湯麵(大推!!)
光看份量就覺得這哪是傳統義大利麵啊?!
超大碗的湯麵澎派的要2個人分啦!
高品質的用料也顯出它的不平凡,
以蛤蠣,自調奶油和白酒熬煮出的濃郁湯頭溢滿濃濃的鮮甜,
新鮮青蔥與洋蔥則增添自然清爽風味
而且那種自然的甘辛真的很加分,吸過奶油的菜絲更有特殊的口感
這道的主角是蛤蠣,所以蛤蠣肉也不少,
粒粒飽滿沒有沙!!!!
不過想吃更多海鮮料就建議另外兩道湯麵也是不錯的喔~
麵的軟硬度是可以調整的,
服務員會建議先吃有點彈但保留麵心特有硬度的程度
如果覺得不夠軟可以再煮,很貼心的服務啊
而且你看看這分了2小碗大碗裡還有的麵量,很飽足啊!!
煙燻雞肉培根披薩($350)
地中海風格的這款pizza特色在於風乾番茄與洋蔥的搭配
在豐富的雞肉與培根的煙燻味中添上一筆田園氣息
而且!!這裡的份量真的是都很大啊(捂面
面積大就算了連料都灑得密密麻麻
每一寸都吃得到肉耶,這樣才過癮嘛
薄皮pizza吃起來比較脆,所以也會有點乾乾的
如此...就有了這罐神奇的特製橄欖油!!
到出來超像辣油紅紅的,但其實並不辣,而且有種特殊香氣喔
蘋果汁/蔓越莓汁($90)
恩就是美式賣場瓶裝果汁的感覺啦~~
快快把義式湯面列入秋冬必吃口袋中吧!!(吶喊~~
入秋暖胃:一幻拉麵甜蝦湯-北海道札幌的海之味!
其他好吃好玩的:
愛麵族:♥淡水托斯卡尼尼N訪♥信義安和小熊義廚房♥G'Mints綠薄荷-高CP美.義料理
★台電大樓赤初-杭州酒釀麻辣麵食旗艦店♥托斯卡尼尼進駐淡水!!★Pick 屁渴-特色炒泡麵+烤黑糖奶茶
♥台中必訪--太初麵食♥高雄阿婆鴨肉麵+老江紅茶+吳寶春麵包♥哈克廚房-信義區香濃義式海鮮飯/麵
淡水米特食堂超大義式肉丸☆五股stove義式鄉村義大利麵★in石窯屋的春天草莓饗宴
PIZZA:☆Tino's pizza♥三芝海濱 villa sugar
中式料理:★龍都酒樓--人氣名鴨!☆桃園宴川秋創意‧麻辣♥京站-開飯川食堂☆中央廣播電台員工餐廳-山東燒雞(永寶餐廳)
♥宜蘭高CP金澤滷肉飯+春記麥芽酥☆日月潭富園小吃觀音大田蓮花餐-蓮葉何田田桃園老頭擺客家莊-三合院的懷舊風情
早午餐下午茶:♥In% Hair & Café 療癒喵喵拉花 大份量鬆餅塔♥松江南京日貓族-喵喵cafe☆La Creperie Taipei 正統法式薄餅一之鄉甜點體驗所-午茶新單亮相
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(韓式)☆The Owl 敖唷 - 韓式湯飯專賣♥阿里郎村落-頌伊炸雞啊!!
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