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因為早年工作需要常往返國內外各地,因而接觸到許多不同樣貌的在地美食,穿梭在各地小巷弄找尋屬於在地的味道是目前人生最大的樂趣。因為愛吃所以開始自己動手複製,無心插柳的分享卻成為自己目前生活的重心。從吃飽到吃巧的變化,是一場品嚐食材最真實味道的進程。願跟大家分享自己生命中每一道最美味的記憶!原來原味跟回憶才是最美味的調味料! 奇摩美食摩人.無名美食王共筆達人.PTT烹飪板(COOKCLUB)板主.料理教學.自由作家。 2013窩客島年度美食大使金賞獎。 曾為野趣生活家雜誌、壹週刊、蘋果日報、自由時報、小日子雜誌等媒體料理美食邀稿實作示範。合作邀約請寄信到dtmsimon@gmail.com,謝絕無酬試吃換文。 電冰箱的吃喝玩樂誌,歡迎大家來交流情報! http://www.dtmsimon.com FB粉絲團,大家一起來按讚吧 http://www.facebook.com/dtmsimoncook
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