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2019/06/12

[日本食記][東京Tokyo] しろや 新宿(Shiroya Shinjuku )穴子料理專賣店-夜店風格鰻魚專賣店,超值餐點午間限定高貴不貴!(日本美食 日本旅遊)


Shiroya Shinjuku

鰻魚是日本人夏天必吃的消暑料理,台灣許多優質養殖鰻魚的出口地,
也是以日本為主,可見鰻魚料理在日本市場,有多麼受到歡迎。可是印
象中,自己在日本吃過的鰻魚好像少之又少,趁今年黃金週期間訪日,
來補足一下遺缺。



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Shiroya Shinjuku

又到了中午不知道該吃什麼的時候了,因為前一晚在對面的磯丸水產小
酌時,有看到對面疑似有賣鰻魚的店,所以默默記了下來。天氣雖然還
是涼涼的,但感覺吃個鰻魚當午餐也挺不錯的。

Shiroya Shinjuku

這家店不是街邊店,入口處在一樓VITO COFFEE左側進去,搭電梯上2
樓就到了。入口處有店家擺放的廣告海報,推薦菜色看起來都還挺不賴,
價位上也還可以,那就上樓冒險去吧!

Shiroya Shinjuku

坐電梯上到二樓,電梯門一開看到的景象,這時卻猶豫要不要走進去,
感覺很貴啊~~~不過剛剛已經看過價位,了不起就照海報點,應該不會
差太多....


Shiroya Shinjuku

布幕後面是吧台區跟廚房,不知道是不是近午休時間(我們吃完就休息了
)的關係,布幕都拉起來。其實拉開的感覺,會覺得這家店很難跟鰻魚料
理扯上關係,跟本夜店來著。

Shiroya Shinjuku

通往用餐區方向,其實走道還滿狹窄的。沒辦法,在日本東京寸土寸金,
租金不便宜只能讓坪效無限放大。

Shiroya Shinjuku

這是一般用餐區,主要是以四人桌為主。

Shiroya Shinjuku

要不是角落的認定證和鰻魚玩偶,我真的還不相信這邊是賣鰻魚料理~

Shiroya Shinjuku

除了一般座位之外,現場還備有像這樣的迷你包廂,也是四人配置。

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兩個人午餐隨便吃,也搞不出啥精彩畫面,純粹一個冒險記錄.........

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穴子の白焼き膳(2500円) 午間限定的高級鰻魚套餐,以白鰻跟海鰻或是
星鰻料理來做混搭。

Shiroya Shinjuku

前菜的生菜沙拉サラダ

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海鰻生魚片這天店家以兩種方式呈現,一次吃到兩種口感的鰻魚生魚片。
其實說真的鰻魚生魚片我長這麼大真的第一次吃到,原本以為口感會很
韌,結果還好,鰻魚也很新鮮。

Shiroya Shinjuku

再來是炙燒海鰻,炙燒過後逼出油香,味道層次更加豐富。

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上述兩款的沾醬,有醬油、海鹽跟哇沙米。

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穴子の岩塩白焼き是這一個套餐的特色之一,將烤好的海鰻魚排,直接
放到整片完整的玫瑰鹽板上加熱燒烤,只要輕輕滑過鹽板,不須其他調
味的鰻魚就相當美味。

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伝助穴子重特上2/5尾的鰻魚飯做壓軸,吃完一套下來也幾乎8分飽。浦
燒鰻雖然看起來疑似真空包,不過規格也算大隻,味道還不錯。

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穴子天丼(1000円) 因為女友不吃生食,所以點個鰻魚天丼,這樣也才台
幣300出頭元,並不貴。

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各式的天婦羅炸物,

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用餐都有附一碗味噌汁,這天喝到的是海菜味噌汁。就這樣兩個人的冒
險結束,總共花費新台幣一千出頭元左右。以這種價位吃到這樣子的料
理來說,真的一點都不貴。如果大家有來新宿歌舞伎町這邊,可以參考
用餐或想小酌,營業時間至晚上23:00。

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店家資訊:

しろや 新宿(Shiroya Shinjuku)
〒160-0021 東京都都, 歌舞伎町1丁目18 新宿区歌舞伎町1-18-9
Wamall歌舞伎町 2F
+81 3-6265-9102
營業時間:11:00~15:00/17:00~23:00
官網:http://www.shiroya-shinjuku.jp/




食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13201122/



本文照片以iPhone X拍攝
本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客


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