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2020/02/20

【京都美食】麵屋 豬一 鰹魚湯頭 限量炙燒甜蝦拉麵 米其林推薦排隊拉麵 - 水晶安蹄 不務正業過生活

 

 

這次住在河源町附近的ENSO ANGO飯店,用google map搜尋附近有什麼美食時,查到一家麵屋豬一,評分也太高,原來是米其林推薦的餐廳之一,上午十一點營業,大約十一點半去用餐,就已經排隊排了不少人了!

 

 

 

一到門口本來想說誒~沒人耶,其實大家全部排在店裡面了。一入內工作人員就會拿菜單來,還沒入座前就會完成點餐。

餐廳內不能照相,只能拍食物照喔,桌上有山椒、胡椒以及昆布絲。

拉麵湯頭是主要鰹魚口味,分為豬、牛、雞還有炙燒甜蝦,然後再選黑醬油或白醬油湯底,不少限量口味喔,每一個人都要點一份拉麵,飯不算在內,只能算配菜!

入座後蠻快拉麵就上桌了,白醬油炙燒甜蝦拉麵,看起來湯頭清澈,先喝一口湯,濃濃的鰹魚香氣,但喝起來又不會太過頭,很順口,麵條偏細,店員介紹可以擠入柑橘提味,也可以加桌上的昆布絲,吃起來更是滿滿海味!

燒賣

就是太餓多點了一份配菜,味道就是普通啦!

這次一人去用餐,點了這碗炙燒甜蝦拉麵認真的很好吃、很對味,口味跟其他拉麵店很不一樣,高於期待值,很喜歡呀,下次來會想試試其他口味,好吃!

地址:京都府京都市下京区恵美須之町542 1F 地圖

營業時間:11:00~14:00 ; 17:30~22:00

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食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考,不保證每個人感受都相同唷!

 

 



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