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2018/12/25

【食記】日本‧高円寺--炸天婦羅丼飯專門店「天すけ」天助



欣賞完美麗的汐留聖誕燈飾,肚子已經咕嚕咕嚕,查了房東推薦的天すけ營業時間,決定返回高円寺享用看起來很美味的半熟蛋天婦羅丼飯。






天すけ店面很小,只有約10個座位,我們很幸運可直接入座,吃飽要離開時外後已經有人等候。滿座中,不好意思拍到其他客人,下面這張相片可以看出店內侷促的空間。原則上入座後,跟後方牆面(有兩處是門)非常靠近哪。



都是日文的菜單,我們決定找圖點餐,吃到一半才發現有一位師傅會說英文。



我們就坐在油鍋前的位置,吃完衣服、頭髮都稍微有點味道。



師傅熱愛表演這一段!



還主動Q我們錄影拍照,是說他的肚子好搶戲(笑)。



入座後就會送上熱茶、小菜和蘿蔔泥醬汁。




直接將生雞蛋打進炸鍋做成的玉子丼,半熟蛋黃和炸酥,拌著鹹中帶甜的醬汁,會讓人忍不住一直扒白飯啊。



其他的天婦羅會邊炸邊上,要小心燙口喔。吃到中間上菜間隔稍微久,我以為沒有了,又單點好多,母女倆吃到撐啊。



紫蘇葉裹著杏鮑菇,無敵好吃。



單點的迷你洋蔥,鮮甜可口。



蝦子跟南瓜,前者酥脆,後者鬆軟,都好吃極了。


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林愛米

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