• 說走就走,去日本旅行吧!

2019/04/06

【福岡必喝咖啡】世界冠軍咖啡就在福岡!來杯名震日本的豆香洞咖啡~世界級拉花拿鐵、新興創意咖啡也不能錯過!

咖啡職人雲集的福岡市,

絕對是咖啡迷們必訪的城市,

不僅有多家世界級咖啡,

還有榮獲世界烘豆冠軍名震日本的咖啡廳,

不管你喜歡的是黑咖啡或拿鐵,

都絕對能找到符合期待的那杯咖啡。

 

 


世界烘豆冠軍的精品咖啡「豆香洞コーヒー 博多リバレインモール店」


咖啡職人雲集的福岡咖啡店中,絕不能錯過的莫過於由2013年世界盃咖啡烘焙冠軍——後藤直紀所經營的「豆香洞」,店內提供各產地咖啡豆,可依喜好選擇淺焙或深焙,再由職人現場手沖,是來此才能品嚐的頂級享受。店內商品區以「在家也能輕鬆品嚐頂級咖啡」為宗旨,販售咖啡豆、濾掛式咖啡跟無咖啡因濃縮膠囊等。
 

▲名震日本的咖啡職人後藤直紀,精湛的烘焙技術讓許多咖啡迷不惜千里到訪朝聖。

 


▲將咖啡品質鑒定師嚴選的進口咖啡豆在烘焙前跟烘焙後以人工方式挑選出完美咖啡豆。

 


▲有咖啡烘焙世界冠軍後藤直紀與日本冠軍岡部慎也兩位大師坐鎮的咖啡店,有機會能喝到職人親手沖泡的咖啡。

 


豆香洞ブレンド(豆香洞配方豆咖啡)¥475/秉持品質、烘焙跟新鮮3大堅持所精選咖啡豆沖泡。

 


▲售有各種咖啡用具,還有博多店獨家配方咖啡豆,皆為烘焙10天內的新鮮豆子。

 

 

豆香洞コーヒー 博多リバレインモール店 INFO.
地址:福岡県福岡市博多区下川端町3−1 博多リバレインモールB2F
電話:+81-92-260-9432 
時間:10:30~19:30(喫茶LO19:00) 
公休日:依博多Riverain為準
交通:福岡市營地下鐵「中洲川端」站直通

>>官方網站

 

 


撼動眾人味蕾的咖啡吧「COFFEE COUNTY Fukuoka」

 

2013年創立於福岡久留米的COFFEE COUNTY,2016年9月在福岡市開設了分店,並將本店定位為烘豆店、福岡店為咖啡吧,鮮明區隔出兩間特色。店內選用咖啡豆是由咖啡豆烘焙師兼創辦人的森重顯親自走訪中南美洲咖啡莊園所採購。Menu除了有能品嚐咖啡豆原有風味的咖啡外,還有搭配季節水果或天然香料的創意咖啡。

 


Espresso Soda Lemon¥550/糖漬檸檬佐濃縮咖啡的季節氣泡飲,清爽檸檬與咖啡相當合拍。


Cardamon Milk Coffee¥550/店家自製豆蔻糖漿調配的創意拿鐵,香氣十足,冷熱皆美味。

 


Drip Coffee(Hot)¥450/能品嚐出店家精選咖啡豆原有魅力的濾沖咖啡。

 


▲咖啡吧內外都以紫色元素點綴,展現獨特個性,門口的紫色招牌相當搶眼。

 


▲店內職人會依咖啡豆特性去調整沖泡手法,以極富魅力、喝下瞬間便衝擊味蕾的美味咖啡為傲。

 

 

COFFEE COUNTY Fukuoka INFO.
地址:福岡県福岡市中央区高砂1-21-21
電話:+81-92-753-8321
時間:11:00~19:30
公休日:三
交通:西鐵「薬院」站出口走路5分鐘

>>官方網站

 

 

 

世界級拉花咖啡「ConnectCoffee」


曾在世界咖啡拉花大會上榮獲世界排名第2的安藤貴裕開設的店舖,強調「珍惜人與咖啡的交流」,因而以Connect命名。自家烘焙的咖啡豆,再由職人精心沖製,最後的拉花更是令人嘆為觀止,能近距離欣賞世界級的手藝。天鵝拉花加上天鵝餅乾大受歡迎(拿鐵¥550)。

 

▲以精緻拉花擄獲人心的ConnectCoffee。

 

▲世界咖啡拉花大會上排名第2的安藤貴裕,以精湛手法拉出美麗拉花。

 

▲位在天神的咖啡店,是大眾爭先打卡的拉花拿鐵聖地。

 

 

ConnectCoffee  INFO.

地址:福岡県福岡市中央区天神5-6-13 
電話:+81-92-791-7213
時間:12:00~22:00;日假11:00~18:00
公休日:二
交通:福岡市營地下鐵「天神」站7號出口走路5分鐘

 

 

▼更多詳細內容,請看Japan Walker4月號▼​

【圖片提供】豆香洞コーヒー、COFFEE COUNTY

15,509

加入JapanWalker社群,掌握日本最新吃喝玩樂資訊

網友留言

我傳媒 WALKERMEDIA service@walkermedia.tw

JapanWalker/Nyu-

JapanWalker/Nyu-

1人關注

發表82篇文章