• 分享

  • 分享

  • 收藏

我是本店(點)的老闆,想刊登更多詳細【本店(點)特色、粉絲團訊息】

  • 電話02--2563-3836(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
  • 地址台北市中山區民生東路2段60號( 看路線規劃)
  • 場地資訊停車場
  • 分類麵食點心
  • 鄰近雙連
  • 營業時間午餐 11:30~15:00 晚餐 17:30~21:00
  • 公休日
  • 關鍵字創意料理
  • 消費資訊不可刷卡、不可預約
  • 其他服務外帶
  • 交通方式2台北捷運淡水信義線雙連站
    其他:搭捷運淡水線在「雙連站」下車,轉搭518在「勞工育樂中心站」下車即抵。
  • 介紹近年台北牛肉麵節話題炒得沸沸揚揚,偏偏有些個性麵店對這類大拜拜活動表現得興趣缺缺,史記正宗牛肉麵就是其中之一。 有個性、地點冷僻,但史記開店4年以來,慕名而來的人氣可是強強滾,網路上的討論更幾乎沒斷過。招牌清燉牛肉麵以熬燉4天的牛大骨湯為湯底,生牛肉切片鋪在煮好的麵上,上桌前澆淋乳白色的牛大骨湯,肉片顏色變魔術似的瞬間從紅色逐漸轉成粉白,肉中散佈著雪花般的嫩筋,口感柔軟豐潤,湯頭滋味濃郁而油脂清淡;紅燒牛肉麵採用本地黃牛肉,浸滷得通紅軟爛的牛肉、牛筋大塊大塊鋪在麵上很過癮,賣相大氣,牛骨、牛油熬成濃郁湯頭,雞蛋細麵纏繞濃濃湯汁,細細咀嚼,麵香濃厚飽足。雖然很多人被史記氣魄堂皇的門面嚇住,但只要進門來吃,很少不是一試成主顧的! 清燉的乳白色湯頭令人印象深刻,老闆史大正說,其實那是之前生意不好、誤打誤撞的結果!剛開店時生意慘澹,一天只有寥寥幾個客人,一鍋牛骨高湯沒賣完,隔天只好繼續熬,沒想到4天之後,逼出骨髓的湯汁變成甘醇濃郁的乳白色,滋味大好,為了保持湯汁原味,才想出以高溫湯頭澆淋生牛肉片的獨特吃法,就這麼一炮而紅。「所以你說是不是歪打正著!」他大笑說。
  • 上述資訊僅供參考,仍需以店家實際內容為準
cafeya在史記正宗牛肉麵
史記正宗牛肉麵:清燉口味超經典(捷運行天宮)
史記正宗牛肉麵:清燉口味超經典(捷運行天宮)

史記正宗牛肉麵相當有名,可說是牛肉麵迷一定要來朝聖的名店之一,這家的清燉牛肉麵很經典,一定要來吃看看的啦!為什麼說很經典?因為史記選用的肉片超有特色,市面上的牛肉麵店比較少見到這樣的肉片。經上網查詢後才得知是取自牛肋排下方的肉,一頭牛據說只能取出一塊!肉片上面油花分布均勻,紋路超漂亮,吃起來口感軟嫩

bycafeya2016-12-01
4.20
美味度:4.50服務:4.00裝潢氣氛:4.00CP值:3.50
【覓食】Meet Food在史記正宗牛肉麵

【台菜】台北中山 史記正宗牛肉麵 獨家清燉牛骨湯 入口即化花花肉
【台菜】台北中山 史記正宗牛肉麵 獨家清燉牛骨湯 入口即化花花肉

                                        餐廳名稱:史記正宗牛肉麵  消費時間:2015年/11月  地址:台北市中山區民生東路二段60號  電話:02-2563-3836  營業時間:11:30~15:0017:30~21:00  每人平均價位:230-350  可否刷卡:否  有無包廂:無  當日點餐:清燉

by【覓食】Meet Food2016-03-24
3.10
美味度:3.50服務:3.00裝潢氣氛:3.00CP值:2.00
老K在史記正宗牛肉麵
好吃的清燉牛肉麵 但就是不便宜呀-史記正宗牛肉麵@捷運行天宮站@吉林路
好吃的清燉牛肉麵 但就是不便宜呀-史記正宗牛肉麵@捷運行天宮站@吉林路

 今年的夏天真是熱爆了天氣終於稍為涼了一些來去吃牛肉麵吧 這家史記正宗牛肉麵之前曾經跟朋友來過一次他們家最有名的就是乳白色湯頭的清燉牛肉麵老K今天來回味一下啦這家店就在民生東路上離捷運行天宮站滿近的所以交通也算是便利 老K到的時侯也快12點了人還不算多可能食安風暴的影響還沒結束吧記得之前生意滿好的 一進

by老K2014-11-15
3.90
美味度:4.50服務:3.00裝潢氣氛:3.00CP值:3.00
ClaiRe Lin在史記正宗牛肉麵
✖ 2014台北中山區 ✖ 清燉牛肉麵霸主「史記正宗牛肉麵」,乳白色湯頭濃醇滑香卻不油膩!飯後務必還要來個林鳳營製作的招牌奶酪~大滿足!
✖ 2014台北中山區 ✖ 清燉牛肉麵霸主「史記正宗牛肉麵」,乳白色湯頭濃醇滑香卻不油膩!飯後務必還要來個林鳳營製作的招牌奶酪~大滿足!

  耳聞史記牛肉麵清燉很厲害,剛好人在這附近,冒雨前來也算是觀光客的一種概念~哈哈!「雪花牛肉麵$260」是後來才有的新菜色,只有紅燒口味,用八角、花椒簡單燉製,有像麻辣鍋的微辣口感。喝得到像蘿蔔的甜味但沒看見蘿蔔就是了,麵條是細麵,口感偏軟。  雪花牛則是屬於肉片型,喜歡大塊牛肉嚼勁的客倌還是建議點別

byClaiRe Lin2014-05-21
4.45
美味度:4.50服務:5.00裝潢氣氛:4.50CP值:4.00
加小菲在史記正宗牛肉麵
【台北中山區】捷運行天宮站-清燉牛肉麵是個經典◉史記正宗牛肉麵◉
【台北中山區】捷運行天宮站-清燉牛肉麵是個經典◉史記正宗牛肉麵◉

向來對吃東西非常挑嘴的蔡老爺~常常都很自豪地跟小菲說~只要經過我認可的店都一定是好店(是在驕傲個屁~明明就是你超級歪嘴雞XD)總之呢~~今天要介紹的這間史記正宗牛肉麵~~也是蔡老爺的愛店之一有別於去到一般牛肉麵店蔡老爺一定點紅燒口味~~在史記正宗牛肉麵裡他最推薦的反而是清燉口味的喔!!!光看到這湯頭感覺就很好喝阿XD

by加小菲2013-09-12
4.50
美味度:4.50服務:4.50裝潢氣氛:4.50CP值:4.50
小虎食夢網在史記正宗牛肉麵
【虎亂吃一通】【行天宮站】史記正宗牛肉麵(二訪
【虎亂吃一通】【行天宮站】史記正宗牛肉麵(二訪

【行天宮站-史記正宗牛肉麵】推薦度:★★★★1/4☆打從小虎寫食記之後,有不少店我覺得不錯也一直很想找機會去二訪但卻遲遲沒成行,這當中時間拖最久的恐怕非「史記」莫屬,看看【跟著舒國治尋小吃之一】行天宮站-民生東路史記正宗牛肉麵發文的時間是2011年2月24日文中我也說了會找時間二訪,只是沒想到這一「黃」竟也訪十

by小虎食夢網2013-06-05
3.95
美味度:4.00服務:4.00裝潢氣氛:4.50CP值:3.50
威利博斯在史記正宗牛肉麵
史記正宗牛肉麵(台北中山區)
史記正宗牛肉麵(台北中山區)

在大叔的美食筆記裡面,寫滿了一大堆密密麻麻的美食名單,這份名單可不是一般比較消費者取向的店家,能被大叔記載下來的,絕對都是饕客必訪的真功夫店,其中小有名氣的史家三兄妹的店當然都名列其中(嗎哪、黑武士、史記),嗎哪和黑武士的價位實在很難親近,牛肉麵的史記倒是可以先來嚐鮮看看A_A。十一點多到,此時客人還不

by威利博斯2012-07-17
4.00
美味度:4.00服務:4.00裝潢氣氛:4.00CP值:4.00