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王媽媽香豬捲 

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高雄市小港區高松路168號
078068825
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  • 介紹香豬捲裡是大鍋滷3小時半的噴香豬雜,不同部位皆有所用,取豬皮的膠質、豬耳的脆、嘴邊肉的嫩,再加上頭皮的彈,滷水講究各色辛香比例不好言說,惟滷工才是關鍵,滷好後豬雜上殘餘的肥油需拿小刀細細切除,因豬捲是涼吃取其香,但不容許膩口。
  • 電話078068825
  • 地址高雄市小港區高松路168號( 看路線規劃)
  • 分類中式料理
  • 營業時間星期日:10:00~17:00
    星期一:10:00~19:00
    星期二:10:00~19:00
    星期三:10:00~19:00
    星期四:10:00~19:00
    星期五:10:00~19:00
    星期六:10:00~19:00
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媒體報導
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本店快訊
2021-10-04

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