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極品鹽水雞 (師大總店)
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「鹽水雞」顧名思義，就是利用鹽水熬煮的雞，搭配一些蔬菜滷味，撒上胡椒鹽和一些蔥薑蒜。為台灣常見的庶民小吃之一。鹽水雞通常是利用市面上淘汰的生蛋用老母雞所製成，過程中除了鹽水烹煮之外還會加一些小蘇打類的鬆軟劑，讓雞肉軟嫩（因為老母雞的肉質較硬）。如果經常烹飪的人應該就會知道，雞肉經過鹽水煮過以後
by S.Wan 2015-06-14 -
3.50美味度:3.50 服務:4.00 裝潢氣氛:2.00 CP值:4.00
▋食記 ▋ 台北師大夜市 │ 三家鹽水雞大PK │ 雞房重地 / 極品 / 欲罷不能鹽水雞
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來到師大夜市到底要吃什麼呢?燈籠滷味?大台北滷味?佐之味甜不辣?還是~~以上都是很不錯的味道但是走過路過應該都有看到這家排隊的鹹水雞這家極品鹽水雞還滿值得介紹一下的先帶大家來看看極品鹽水雞的環境吧 別懷疑，這家極品鹽水雞真的是幾乎隨時都排隊平常都排10幾個人以上，這次看完電影來排隊已經將近12點了，發現還是
by Nash，神之領域 2014-12-25 -
3.65美味度:4.00 服務:3.00 裝潢氣氛:1.50 CP值:4.00
[台北食記] Nash 吃 師大夜市排隊名店 極品鹽水雞
- 地址台北市中正區龍泉街52號( 看路線規劃)
- 分類台式小吃
- 上述資訊僅供參考，仍需以店家實際內容為準
