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守破離 Shu Ha Li 

4.05
美味度:4.50 服務:4.00 裝潢氣氛:3.50 CP值:3.00
( 共1人評鑑span)
台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
02-2771-1110
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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我是本店(點)的老闆,想刊登更多詳細【本店(點)特色、粉絲團訊息】

Sarah 莎拉在守破離 Shu Ha Li
台北市美食 餐廳 異國料理 日式料理 守破離 Shu Ha Li 照片

【台北大安│守破離 Shu Ha Li】品嚐日本職人的手藝 道道驚艷的懷石料理

初看到"守破離"這間日本料理店的店名第一反應是立刻去google這三個字是什麼意思守破離意指學習模式的三個階段從遵守教條熟練基本功因地制宜靈活運用到打破藩籬自成一格原先覺得好怪啊不理解開餐廳的的為何取這名字今晚品嚐了守破離料理長渡邊信介先生的手藝後其實不難領會這三個字應用在料理上的用意不論是料理手法或擺盤藝

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4.05
美味度:4.50 服務:4.00 裝潢氣氛:3.50 CP值:3.00
  • 電話02-2771-1110(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
  • 地址台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號( 看路線規劃)
  • 分類日式料理
  • 鄰近忠孝敦化
  • 營業時間週一~週日12:00~14:30 18:00~21:30
  • 公休日週二
  • 網路資訊
  • 交通方式5台北捷運板南線忠孝敦化站,步行5分鐘
  • 上述資訊僅供參考,仍需以店家實際內容為準