台北君悅飯店Baguette禮品烘焙坊
媒體報導
- 父親節將近，台北君悅酒店Baguette禮品‧烘焙坊，由法籍甜點主廚博豊安以傳統工具箱為概念，推出「萬能老爸」造型蛋糕，即日起至8/8期間每日限量販售。靈感來爸爸的工具箱，「萬能老爸」上的剪刀、鎚子、鈑手、釘子與量尺，全部都以巧克力製成；甜而不膩的口感，作工精細的樣貌，除了讓工具箱更顯逼真，更有畫龍點睛的食趣。將工具箱本體是以榛果達克瓦茲海綿蛋糕、乾果仁糖與66%黑巧克力慕斯層層交疊下，呈現香濃滑順帶有一絲酥脆的口感。同時，喜歡將台灣本…more
