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報馬仔2016/03/16發表,1,285 人次瀏覽

福容飯店 推義大利家鄉味 邀義籍客座主廚坐鎮 3/11台北一館登場

 

三月的義大利春意萌芽,綠意盎然,配合即將來到的復活節慶祝大地回春。福容大飯店邀請客座主廚義大利籍的PABA MARIA GIUSEPPINA設計菜單,三月至六月期間,巡迴福容旗下四家飯店,推出『春義盪漾Spring in Italy』義大利美食節,結合在地食材與西式烹飪手法,傳遞濃濃的義大利家鄉味。

 

 

 

客座主廚PABA MARIA GIUSEPPINA表示,台灣民眾對於義大利美食大多停留在比薩及義大利麵,但其實在飲食上義大利人更講求的是天然與原味,烹調時強調食物本身的味道,並使用大量綠色蔬菜及新鮮起士等,這才是原汁原味義式日常生活家鄉料理的精神。此次融合台灣在地食材,設計符合台灣民眾口味的義式佳餚,特別推薦復活節時令傳統料理—『烤填餡羊腿』,這道料理是使用整條新鮮羊腿將骨頭抽出,填入培根與雞肉混入羊腿肉汁,一次品嘗三種肉類的極致享受,滿足肉食饕客的味蕾。另外還有復活節派、乳酪香料餃、海鮮湯等其他難得一見的義式經典料理。

 

 

 

義大利美食節客座主廚巡迴期間,3/11~3/27於台北一館,4/14~4/24於淡水福容愛之船郵輪飯店,5/6~5/22於福隆海洋溫泉四季度假飯店,6/16~6/26於台北二館,從開胃菜至甜品十多道完整義式佳餚,愛好美食的饕客千萬不要錯過!活動相關說明及訂位請上福容大飯店官方網站查詢http://www.fullon-hotels.com.tw/或洽各分店。


福容大飯店連鎖旅館事業  0800 455 588
淡水漁人碼頭     新北市淡水區觀海路83號              TEL:02-26287777
台北一館            台北市建國南路一段266號            TEL:02-27019266
台北二館            新北市深坑區北深路三段236號      TEL:02-26620088
福隆                   新北市貢寮區福隆里福隆街41號     TEL:02-24991188

 

情報來源:福容大飯店

 





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