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報馬仔2016/04/22發表,1,453 人次瀏覽

搶攻單身商機!「立食大丈夫」全台首家日式立食餐廳進駐中台灣!



近年來,日本「立食」風潮吹進台灣,改變傳統坐著飲食的用餐模式。台中知名北澤國際餐飲集團於今年成立第5個餐飲品牌「立食大丈夫」。首家複合日式立食餐廳搶進台中公益路美食激戰區,改良日本立食文化的店鋪型態,並結合全自助機器點餐付款。同時推出日式家庭創意料理如漢堡排包半熟蛋的「救蛋蛋大丈夫」或漢堡排包番茄的「救番茄大丈夫」等6道主餐,20種日式料理及飲品自由組合,預計可吸引喜愛嘗鮮的饕客上門。​



立食指的是「站著吃」,有方便、立刻、美味的意思。這種飲食文化最早源於日本,日本人為了能夠在車站有限的空間及車輛班次之間有限的時間內發展出來的用餐方式,餐飲內容除了麵食外,近幾年也推出串燒、燒肉、牛排等立食店,餐點內容越來越多元。​



以日式餐點起家的北澤國際餐飲集團,於今年成立第5個餐飲品牌「立食大丈夫」。看準國內單身族群逼近千萬人口,個人消費力成長,日漸龐大的「單身商機」,以全台中第一家複合日式立食餐廳進駐享有旗艦版美食街封號的公益路,改良日本立食文化一人用餐的店鋪型態,開設15個「立位」及    24個座位,搶攻一人商機外,也帶給顧客全新的飲食體驗模式。​



除了提供新一代立食文化,立食大丈夫在餐廳裝潢上也下了一番功夫。餐廳外牆採用透明玻璃窗戶,穿透感十足,由外面往內看,店內採用木質感的簡約桌椅,牆面上搭配日式Q版插畫及不同的餐點組合內容供消費者參考,展現品牌年輕、有趣及創意的精神。未來立食大丈夫也計畫推出週邊「大丈夫」商品,提供給喜愛立食大丈夫的饕客收藏。

【店家資訊】
營業時間:11:00至21:30(21:10最後使用點餐機)
地址:台中市西區公益路二段136-1號
門市電話:(04)2327-8166 
Facebook:立食大丈夫
備註:使用點餐機點餐付款

情報來源:立食大丈夫





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