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【灘五鄉日本酒 免費試飲會】品牌酒商巡禮(三)-大関株式會社

文字:編輯 林志豪2016/06/16
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「大関株式會社」是本次的「灘五鄉日本酒試飲會」的品牌酒商之一,創業於1711年,歷史悠久的酒廠延續正統,繼承傳統釀酒師流派丹波杜氏技藝的同時,也融合新技術,開發出全新的品牌經典「壽藏」與「恒和藏」等,代代進化的口感在日本全國新酒評鑑會等多場品酒會中拔得頭籌,獲獎無數。

而大関株式會社的課長 小田原利昭先生的釀酒理念是應用參展全國新酒評鑑會的釀酒技術認真打造而成,將米的甘甜與美味完美取得平衡,細細品嚐令人回味無窮。

本次展出並提供試飲的作品,「超特撰 大吟醸酒 大坂屋長兵衛 720ml 大吟釀酒」,是冠上大創業者之名的大吟釀酒為酒廠引以為傲的自信之作。擁有新鮮果實般的香氣,與洗練澀感組成的良好口感為商品特徵,冷酒飲用能品嚐到淡麗微辛的口味。更是連獲3年世界食品品質評鑑大會(Monde Selection)金賞的逸品。

 

另一作品「純米酒 醴 720ml純米酒」,是大関獨家釀造法「味醴製法」釀製而成全新型態的純米酒。味醴製法改良自明治時代以乳酸菌培育酒母的「酸基醴」製法,獨創製法打造出兼具濃醇口感與順口易飲的日本酒,不必搭配料理,單純品飲就足以令人滿足。

 

地址:兵庫県西宮市今津出在家町4-9 

電話:+81-798-32-2111 

時間:09:00∼17:00 

休息:六日

交通:阪神電鐵「久寿川」站下車走路10分鐘 

網站:www.ozeki.co.jp


【灘五鄉日本酒試飲會】詳細資訊

在日本百年來始終享有盛名的「灘五鄉日本酒」,即將在2016/6/22~2016/6/24這三天舉辦免費試飲會,地點就在台北市的「EN和食」、「高橋Wine&Dine餐酒館」、「楓木餐酒館Maple Bar」這三家餐廳。

免費試飲日期:6/22(三)~24(五)

舉辦地點:

A. EN和食 19:00~21:00 台北市忠孝東路三段300號SOGO復興館11樓 02-7745-0796

B. 高橋Wine&Dine餐酒館 20:00~22:00 台北市東豐街37號 02-2704-8258

C. 楓木餐酒館Maple Bar 20:00~22:00 台北市仁愛路四段222巷15號 02-2700-0658

備註:參加當日試飲會者,需符合各店用餐消費規則,現場點餐為主,即可免費試飲當天的日本酒,喝完為止。


【灘五鄉日本酒試飲會】品牌酒商巡禮

品牌酒商巡禮(一)-日本盛株式會社-輕啜一口充滿果香的高級風味
品牌酒商巡禮(二)-澤之鶴株式會社-百年酒廠不斷進化的傳統新滋味
品牌酒商巡禮(三)-大関株式會社
品牌酒商巡禮(四)-辰馬本家酒造株式會社-獨特釀造技法創造獨一無二的經典
品牌酒商巡禮(五)-菊正宗酒造株式會社-堅持正統的辛口日本酒
品牌酒商巡禮(六)-株式会社神戸酒心館-不忘初衷!手工釀造的美妙逸品
品牌酒商巡禮(七)-白鶴酒造株式會社-傳統釀酒與新銳技術完美結合
品牌酒商巡禮(八)-剣菱酒造株式会社-500年古法釀製的古今第一味





文字:編輯 林志豪2016/06/16

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