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數位編輯 林志豪2016/06/16發表,7,223 人次瀏覽

【灘五鄉日本酒 免費試飲會】品牌酒商巡禮(七)-白鶴酒造株式會社-傳統釀酒與新銳技術完美結合的一瓶

「白鶴酒造株式會社」,位於兵庫縣東灘地區,為創業至今超過270年古老釀酒公司。今利用大正初期建造的酒廠建築,做為釀酒資料館開放參觀,展示古代的釀酒工程、作業內容,讓生動豐富的日本酒史與歷史建物一同流傳至現代。

​​杜氏 中澤先生的釀造理念為採用白鶴酒廠獨家的酵母,並嚴選適合釀酒的優質六甲山系伏流水,加上丹波杜氏的技術,打造華麗香氣與清爽口感。

本次展出並提供試飲的作品-「白鶴 大吟醸 720ml大吟釀酒」,嚴選酒米原料與水質,佐以丹波杜氏的釀造技術打造出香濃醇厚的大吟釀酒,與各種料理都能搭配合宜的淡麗口感呈現出商品的高品質。

 

另一個作品「白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 720ml特別純米酒」,100%使用兵庫縣產最頂級的酒造好適米釀製的特別純米酒,品嚐到純米酒獨特濃烈風味的同時,也能品味該酒略帶酸澀的絕佳口感。

 

 

地址:兵庫県神戸市東灘区住吉南町4-5-5

電話:+81-78-822-8907 

時間:09:30∼16:30 

休息:無 

交通:阪神電鐵「住吉」站下車走路5分鐘 

網站:www.hakutsuru.co.jp


【灘五鄉日本酒試飲會】

在日本百年來始終享有盛名的「灘五鄉日本酒」,即將在2016/6/22~2016/6/24這三天舉辦免費試飲會,地點就在台北市的「EN和食」、「高橋Wine&Dine餐酒館」、「楓木餐酒館Maple Bar」這三家餐廳。

免費試飲日期:6/22(三)~24(五)

舉辦地點:

A. EN和食 19:00~21:00 台北市忠孝東路三段300號SOGO復興館11樓 02-7745-0796

B. 高橋Wine&Dine餐酒館 20:00~22:00 台北市東豐街37號 02-2704-8258

C. 楓木餐酒館Maple Bar 20:00~22:00 台北市仁愛路四段222巷15號 02-2700-0658

備註:參加當日試飲會者,需符合各店用餐消費規則,現場點餐為主,即可免費試飲當天的日本酒,喝完為止。


【灘五鄉日本酒試飲會】品牌酒商巡禮

品牌酒商巡禮(一)-日本盛株式會社-輕啜一口充滿果香的高級風味
品牌酒商巡禮(二)-澤之鶴株式會社-百年酒廠不斷進化的傳統新滋味
品牌酒商巡禮(三)-大関株式會社
品牌酒商巡禮(四)-辰馬本家酒造株式會社-獨特釀造技法創造獨一無二的經典
品牌酒商巡禮(五)-菊正宗酒造株式會社-堅持正統的辛口日本酒
品牌酒商巡禮(六)-株式会社神戸酒心館-不忘初衷!手工釀造的美妙逸品
品牌酒商巡禮(七)-白鶴酒造株式會社-傳統釀酒與新銳技術完美結合
品牌酒商巡禮(八)-剣菱酒造株式会社-500年古法釀製的古今第一味





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