數位編輯 李維唐2016/11/19發表,475,341 人次瀏覽

三重人一定知道的21間三重美食,不知道「三重人日常美食」別告訢別人三重我很熟!

三重人堅持的品味一直都是許多美食家所捉摸不透的,因為在三重這地方所匯聚的人口來自四面八方,充滿著各種家鄉味道、各式從小吃到大的攤販。再加上與熱鬧的台北市只有一水之隔,相較之下三重人對於日常美食更有著屬於自己的文化與執著。


不知道從什麼時候,許多人提到三重就只會想到「三和夜市」、「天台廣場」以及「聽說你們也有捷運了」!可是你們不知道流傳在三重人心中最重要的「三重日常美食」。WalkerLand 窩客島編輯整理出21家你一定要知道的三重日常美食。


◎三重大智街蛋餅.脆到不像話
Irene 在 脆皮蔬菜蛋餅說:
看看這酥脆的餅皮,咬下去如餅乾般酥脆,卡滋卡滋的作響,完全顛覆對蛋餅的印象!高麗菜口味因比較容易出水,所以底部的餅皮變得比較溼潤。<詳全文及店家資訊>




◎想戰之前、現在,但這就是三重的品牌
Daisy 在 五燈獎豬腳 說:
一直以來都很喜歡咬起來又香又Q的豬腳,而且豬腳還富含膠質,但吃到最後難免會覺得太油,不過加了豬腳肉的滷肉飯真的很美味,難怪有人會念念不忘了。<詳全文及店家資訊>




◎今天對三重人來說是一種回億的味道
周花花,甲飽沒 在 今大魯肉飯 說:
油油亮亮看起來就很好吃,油脂香氣撲鼻。屬於肥肉比例較高的魯肉飯,對於我這個不太愛「油」的人來說,一開始其實有點怕怕。沒想到一入口立即改觀!<詳全文及店家資訊>




◎這是有三十年以上的記憶了
布雷克 在 溪尾知高飯 說:
知高飯不同於控肉飯,控肉飯主要是魯的五花肉,好的控肉筷子一挾就散開,一入口就會化開,但是知高飯卻不是走這種路線,反而是走Q彈的路線<詳全文及店家資訊>




◎傳說中的三重三大麵店之一,歷史比赤峰街還久
魔鬼甄 在 三重阿田麵 說:
三重這家50年歷史的老店阿田麵,營業時段比台北赤峰街阿田麵還早一些,且多了三合一組合,直接點了網友留言推薦的『三肉一蛋做乾麵+餛飩湯=非常好吃!』。雖然牆上沒這個菜單,但老闆還真的聽得懂欸!<詳全文及店家資訊>




◎傳說中的三重三大麵店之一,就是一種要排隊的感覺
珍妮佛的花草呢喃 在 金魚麵店 說:
麻醬麵我和阿肥都覺得蠻不錯的,麻醬給的量很剛好。不會太濕也不會太乾,而且帶有淡淡的香氣。每條麵都吸附了醬汁,味道還不錯唷~<詳全文及店家資訊>




◎傳說中的三重三大麵店之一,想吃到要看運氣
布咕布咕 在 三兄弟麵店 說:
一口吃下,他們家的味道。不會太鹹也不會油油膩膩的,鹹香感帶有一點點的醋開胃~這味道真的滿奇妙的,第一次吃到。<詳全文及店家資訊>



◎這是一間從路邊到有自己店面囉
布咕布咕 在 雲林鍋貼 說:
一口咬下,底層的鍋貼皮酥脆的口感。吃起來不會油膩,裡面的內餡更是特別。因為他會爆湯汁出來~~<詳全文及店家資訊>



◎吃的是一種「漲價」的過程
布咕布咕 在 朱記花枝羹 說:
但裡頭的花枝羹還真不少,咬起來帶有一點Q勁。口感剛剛好,裡面還可以看的到花枝。<詳全文及店家資訊>



◎這就是你覺得是三重人就一定知道
布咕布咕 在 天橋下北港李生炒羊肉 說:
雖然份量上沒有比較多,但是至少可以看到羊肉片在裡頭。麵條輕輕用筷子一夾,哇塞~~大火快炒的蒜頭、辣椒、菜、以及羊肉和沙茶的味道,整個都散發出來,完全不會有混在一起的感覺!超讚der<詳全文及店家資訊>



◎這是一種阿公阿嬤會買的早餐
布咕布咕 在 大同市場香菇肉粥 說:
價格滿便宜的,味道算是清淡型的。比較適合早餐!裡面有加一些油蔥和肉末,吃起來味道帶有淡淡的油蔥香,非常適合早餐吃的清淡型香菇肉粥。<詳全文及店家資訊>




◎一種默默以為這就是三重的排骨麵
小鬍子 在 豐原廟東清水排骨麵 說:
不過它的排骨(酥)真的是入口即化,而且夠味一旁的軟骨,是可以吃的。吃起來脆脆的,一點也不硬~乍看之下湯頭似乎很濃,感覺會很膩,但是喝下去卻很爽口,一口接一口。<詳全文及店家資訊>



◎這一碗真的不開玩笑,就是三重人一定知道的味道
Maruko 在 阿文鮮肉湯圓 說:
餛飩不是很大顆,一口一個剛剛好,比較偏向南部的口味,肉餡除了肉泥以外沒有其他的蔬菜之類的,不過肉餡不是很多,餛飩皮卻是很滑口,整體味道還不錯。<詳全文及店家資訊>




◎不知道他的醬就是很吸引人
大尾和小仙 在 阿田油飯 說:
一定要淋上甜辣醬喔!這樣蓬鬆的油飯才會鹹辣甜香俱全啊。阿田油飯看不到浮誇的配料(尤其沒有我痛恨的香菇,加分到爆表),單純油亮的米飯,滷汁的五花肉做陪伴,吃起來咬感足粒粒分明帶著Q勁<詳全文及店家資訊>



◎這應該就是吃一種懷念的味道
大尾和小仙 在 老牌甜不辣 說:
五種料放滿滿的,不管是正餐或是點心都很適合,每天調製的醬料不會很甜,每一口我都沾一大坨才夠味。主角甜不辣是每天從基隆新鮮運送的現打魚漿精製,小碗就有六條左右。<詳全文及店家資訊>




◎24小時不打洋.想到就可以來吃囉
小珊珊 在 大同南路甜不辣 說:
招牌甜不辣嚐得到片狀、條狀兩種甜不辣,QQ的口感吃得出手工的滋味,豬血糕同樣帶甜、白蘿蔔吸飽湯汁,豆腐軟嫩細緻,所有食材單吃就很好吃!<詳全文及店家資訊>




◎噓...我只想說你一定會知道這間店
小美&叮叮_旅遊食記 在 北港龍門生炒鴨肉羹 說:
鴨肉羹湯頭很濃郁,還使用了洋蔥跟些許的筍絲!還有蒜香?!看這隨便撈一匙起來你看這鴨肉給得很豪邁!滿滿的鴨肉耶!放心啦!都去骨!喜歡大口吃鴨肉!不誇張,滿出來啦!<詳全文及店家資訊>




◎只能說,這裡店在三重就是一絕
涵天 在 旺角迷你石頭火鍋 說:
湯頭的部分喝起來不油膩,還蠻耐吃的!他們家的特級豬五花品質還不錯。嫩度夠,很滑口,但卻不會膩口。<詳全文及店家資訊>




◎這就是三重的地標、兒時的回憶
Jazz Lee 在 里約Rio歐義廚房 說:
牛肉的甜味搭配店家特調的醬汁, 沒有高檔餐廳那種作做的優雅,卻有著樸實道地台灣人愛的那種濃稠醬汁搭配的口感, 是一種我小時後的味道阿~<詳全文及店家資訊>




◎有時候就是想來這裡吃一下布丁
陳小可 在 傳統集美三色布丁甜品店 說: 三色布丁有巧克力布丁、原味布丁、牛奶布丁、蜜紅豆、綜合芋圓,一次可以吃到多種選擇,而且這家布丁很濃郁,也有通過檢驗合格,可以安心享用,小可最愛這家的巧克力布丁,巧克力味道真的很濃唷!<詳全文及店家資訊>




◎天氣一熱就自動會來這點集合
謝蘿莉 在 陳Q古早味黑糖剉冰 說:
剉冰中加了布丁、芋圓、小薏仁、水晶圓及紅豆五種甜料,綜合來說,甜料的表現都算不錯, 布丁的滑溜、薏仁的綿密、以及芋香的紮實香氣,都相當討人喜歡。<詳全文及店家資訊>









資訊內容由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

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