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編輯 李維唐2017/09/20發表,11,447 人次瀏覽

海鮮控一定會愛的下午茶!W飯店推出全新龍蝦主題下午茶,睡到自然醒來吃剛剛好。

睡到自然醒,再打扮的漂漂亮亮出門,吃個下午茶。是許多少女最期待的「一日行程」。而在許多下午茶料理之中不外乎是「義式燉飯、法式甜點、美式漢堡」,但是如何能吃到「剛剛好」又不會吃到膩。W飯店推出下午茶新選擇「龍蝦主題下午茶」,讓你吃到不一樣的下午茶。
W飯店全新龍蝦主題下午茶 / WalkerLand窩客島提供

台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳全新推出「與龍蝦先生一起賴床吧!」主題下午茶,將早午餐元素融入龍蝦料理,再搭配五款水果風味甜點,以份量十足的鮮美龍蝦滿足海鮮愛好者的味蕾,並同時顛覆你對下午茶餐點的想像。
W飯店全新龍蝦主題下午茶 / WalkerLand窩客島提供

美籍主廚馬喬許針對本次「龍蝦主題下午茶」,不只是把早午餐概念融入下午茶。還特別將許多人喜歡的「龍蝦」海鮮食材放入本次的創意餐點裡。
其中「義式龍蝦烘蛋白」將龍蝦、蛋白、菲達起司、風乾蕃茄、波菜和野菇等食材一同翻炒,再放入烤箱烘烤5至10分鐘,讓少女們在品嘗第一口烘蛋的同時,就能感受到「龍蝦的鮮與起司的濃郁,及特別野菇的清香」,讓下午茶的氣氛再增添一絲海島度假的氛圍。
W飯店全新龍蝦主題下午茶 / WalkerLand窩客島提供

而早午餐之中最經典的料理,就屬於「班尼迪克蛋」,而這一次主廚特別將龍蝦放上自製英式馬芬,放上水煮蛋、淋上加入萊姆和金桔的荷蘭醬,最後放上番茄羅勒莎莎醬,跳脫以往班尼迪克蛋濃郁的口感,希望讓人在品嚐的同時也能增添清爽開胃的氣息。
W飯店全新龍蝦主題下午茶 / WalkerLand窩客島提供

本次下午茶系列甜點則是由台北W飯店甜點主廚何玉梅設計,加入許多水果元素,增添酸甜滋味,外型走精緻優雅風格。其中「香蕉奶油蜂蜜吐司」將新鮮香蕉裹入刷上鮮奶油、蛋液和蜂蜜的法國吐司內烘烤,是一道紮實美味的甜品。
W飯店全新龍蝦主題下午茶 / WalkerLand窩客島提供

而讓許多少女們指定要吃的「抹茶柚子烤布蕾」則是以日本白柚汁、抹茶粉和蛋黃低溫烘烤,再由甜點師傅掌握蛋黃的比例、火侯和溫度,烤出香滑綿密的獨特口感,希望讓少女們可以品嚐到最不一樣的「抹茶甜點」。
W飯店全新龍蝦主題下午茶 / WalkerLand窩客島提供
W飯店全新龍蝦主題下午茶 / WalkerLand窩客島提供



台北W飯店「與龍蝦先生一起賴床吧!」主題下午茶
提供時間:
週一至週五下午3點至5點、週六、日下午3點半至5點

每套含龍蝦料理三選一、五款甜點、二款龍蝦調酒和咖啡、茶無限暢飲。
單人套組TWD980+10%,雙人套組TWD1, 800+10%,購買活力一日組合TWD1, 980+10%可享下午茶單人組及當日隨時享受健身房、碧波泳池和桑拿更衣室。
訂位請洽:02-7703-8887
W飯店全新龍蝦主題下午茶 / WalkerLand窩客島提供




新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯





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