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報馬仔2018/04/18發表,2,596 人次瀏覽

酸甜幸福味~金鑛咖啡母親節預購開跑!最高享88折 VIP會員首月破萬!預購蛋糕享買大送小優惠

酸甜幸福味~金鑛咖啡母親節預購開跑!最高享88折
VIP會員首月破萬!預購蛋糕享買大送小優惠




金鑛咖啡在母親節推出五款全新蛋糕,口味包含檸檬、巧克力、芋頭、草莓、白乳酪五種口味,主打清爽檸檬口味【月來樂愛檸】6吋(690元), 4月1日至4月30日預購即享88折優惠,慶祝VIP會員首月突破1萬人,會員凡預購母親節蛋糕,即享買大送小,贈送65元蛋糕兌換券乙張;5月1日至5月10日預購享92折優惠,一般會員及VIP會員再送65元飲品買一送一券乙張。



全新五款蛋糕上市,清爽檸檬口味迎戰!

母親節即將來臨,西點蛋糕為每年母親節必備禮物之一,母親節蛋糕在母親節期間佔金鑛咖啡全年蛋糕銷售逾2成,是西點蛋糕重要檔期。觀察近年消費市場,小家庭型態日漸增多,金鑛咖啡今年將以小吋蛋糕應戰,滿足小家庭需求。其次,觀察近年消費者的消費習慣,清爽口味愈來愈受到大眾歡迎,巧克力及芋頭仍為常年不敗口味,金鑛咖啡今年研發全新五款蛋糕,口味分為檸檬、巧克力、芋頭、草莓、白乳酪五種口味,主打清爽檸檬口味,首推【月來樂愛檸】6吋(690元),以傳統的檸檬蛋糕製作手法,呈現出紮實的海綿蛋糕體,內餡採用在地屏東檸檬加入比利時無鹽發酵奶油與高比例的蛋黃,製做出香氣十足的檸檬餡,搭配具有榛果風味的巴瑞脆片,增加內餡多層次口感;外層抹上清爽順口的法國鐵塔鮮奶油,最後以糖漬檸檬片妝點,整體吃起來清爽不甜膩,是專為女性族群研發的母親節強勢新品。

另外巧克力慕斯口味的【心花巧巧開】7吋 ($790),主打使用頂級的法芙娜70%的巧克力,製作出法芙娜巧克力慕斯蛋糕體,內餡搭配卡仕達及覆盆子凍,平衡了巧克力的濃厚感,底層使用沙布蕾混入杏仁片產生獨有的酥脆,形成豐富的口感,每一口都吃得到奢華的享受。【美好相芋】6吋 ($690) 是將蛋糕與派塔巧妙結合,底層採用紮實的杏仁塔皮,中間夾層分為四層,由下而上第一層是來自台灣在地的大甲芋頭,製成香濃芋泥餡,二至三層分別為滑溜布丁及法國鐵塔鮮奶油,最後一層搭配鬆軟的香草戚風蛋糕;外表再鋪上滿滿的香濃芋泥,一口咬下立即品嘗蛋糕與派塔多層次的滋味,提供喜愛芋頭口味的消費者不一樣的選擇。



VIP會員首月突破萬人!預購蛋糕買大送小~

金鑛咖啡今年是18週年,目前全台店數53家,長期累積許多忠實的消費者,三月份推出會員專屬APP,VIP會員採年約制,年費400元,即可獲得會員好禮三選一,最高回饋780元商品,並享有每消費35元累積1枚虛擬金幣,1枚金幣可折抵1元消費,另享有每週三會員日飲品第二杯5折優惠,推出不定期新品優惠活動、生日禮等,一推出獲得消費者熱烈的迴響,首月VIP會員已突破1萬人,觀察金鑛咖啡VIP會員結構,以女性較多,約佔6成,會員平均年齡約20-40歲左右,同時也是購買西點的重點族群。為回饋VIP會員,金鑛咖啡母親節預購活動,於4月1日各門市開始起跑。4月1日至4月30日預購即享88折優惠,VIP會員再送65元蛋糕兌換券乙張;5月1日至5月10日享92折優惠,一般會員及VIP會員享65元飲品買一送一券乙張。


母親節商品介紹



▲月來樂愛檸
介紹:以傳統的檸檬蛋糕製作手法,呈現出紮實的海綿蛋糕體,內餡採用在地屏東檸檬加入比利時無鹽發酵奶油與高比例的蛋黃,製做出香氣十足的檸檬餡,搭配具有榛果風味的巴瑞脆片,增加內餡多層次口感;外層抹上清爽順口的法國鐵塔鮮奶油,最後以糖漬檸檬片妝點,整體吃起來清爽不甜膩。
吋別:6吋
價格:690元




心花巧巧開
介紹:使用頂級的法芙娜70%的巧克力,製作出法芙娜巧克力慕斯蛋糕體,內餡搭配卡仕達及覆盆子凍,平衡了巧克力的濃厚感,底層使用沙布蕾混入杏仁片產生獨有的酥脆,形成豐富的口感,每一口都吃得到奢華的享受。
吋別:7吋
價格:790元




美好相芋
介紹:蛋糕與派塔巧妙結合,底層採用紮實的杏仁塔皮,中間夾層分為四層,由下而上第一層是來自台灣在地的大甲芋頭,製成香濃芋泥餡,二至三層分別為滑溜布丁及法國鐵塔鮮奶油,最後一層搭配鬆軟的香草戚風蛋糕;外表再鋪上滿滿的香濃芋泥,一口咬下立即品嘗蛋糕與派塔多層次的滋味。
吋別:6吋
價格:690元



莓滿生活
介紹:多層次的口感,以法國傳統沙布蕾當作基底,第二層加上手指蛋糕,第三層鋪上糖漬草莓餡,外層以草莓慕斯包裏,酸酸甜甜的口感,最適合擁有少女心的媽咪。
吋別:7吋
價格:790元




純白之心
介紹:以特選清爽的頂級依思尼白乳酪打造清爽慕斯,加入法國櫻桃白蘭地酒,使風味更有層次,內餡以綜合莓果凍,中和乳酪的甜膩感,底層選用杏仁手指蛋糕體,增添口感層次。
吋別:6吋
價格:690元



資料來源:金鑛咖啡/整理編輯:報馬仔





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