分享

FB分享 分享line
編輯 鄭雅之2018/09/06發表,16,928 人次瀏覽

沒吃過「六花界燒肉」別說你是資深饕客!日本最難訂位燒肉「森田隼人‧終極燒肉劇場」快閃晶華,午間定食700元有找。

只要是資深燒肉控,那你一定聽過日本東京最神秘的燒肉集團「六花界」!以會員預定制打造全新不同的燒肉體驗,嚴苛的訂位要求卻敵不過獨創的「日本酒吟釀熟成法」燒肉魅力,在日本可謂是一位難求,甚至須苦等一年才有可能吃的到,如今首次以「森田隼人‧終極燒肉劇場」最經典的用餐形式客座台北晶華酒店,是肉控絕對不能錯過的經典。
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供

在2009年創立首間立食燒肉餐廳「六花界」,是創辦人森田隼人以自身職業拳擊手吃蛋白質補充能量的經驗,自學研究牛肉料理,首次進入餐飲市場就以「日本酒吟釀熟成法」打響名號,依據和牛不同部位的油脂,將牛肉放置在0至2度中噴上清酒後,再進行長時間的乾式熟成,讓酒香趁透在肉汁中,是肉控一生必嘗料理之一。
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供

六花界燒肉創辦人領軍登台,即日起至10/31於地下三樓三燔本家爐端燒區推出「森田隼人‧終極燒肉劇場」,將旗下最高人氣的「初花」劇場式服務搬來台灣,以主廚為開放式廚房的中心主角,讓坐在板前的饕客可以一邊欣賞主廚的料理手法,一邊體驗互動式餐點,一邊又可以聆聽主廚對於菜色的介紹,是一場特別的用餐體驗。
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供

不論是將真空醃製的牛火腿放到甜筒中做成可愛的「和牛甜筒」,食用前再擠上液態氮製成的哈密瓜慕斯。還是製燒過後香氣四溢的「美國牛肩胛蓋飯」,又或是直接在饕客面前燒烤的「吟釀熟成頂級肉品」,搭配使用蘋果、鳳梨、大蒜等主廚特製開胃解膩的醬汁,都是由森田主廚親自設計出台灣限定套餐。
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供

套餐共有森田主廚親自掌勺的限定版套餐每人每份5800元,以及日籍客座主廚套餐每人2,800元。另外,還推出單點式的午間套餐,有燒肉丼飯、酒粕牛肉蕎麥麵、和牛定食等選擇,每套680元起,即日起開始接受訂位。
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供

三燔本家「森田隼人‧終極燒肉劇場」​客座
訂位電話:0955-087331
地址:台北市中山北路2段39巷3號B3
森田主廚套餐每人5,800元,日籍客座主廚套餐每人2,800元,午間套餐680元起。(需另加一成服務費)
晶華「六花界集團-森田隼人」 / WalkerLand窩客島提供



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯


 





加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

網友留言

達人最新文章

編輯 鄭雅之
編輯 鄭雅之
194人關注
發表1326篇文章
東區上班族午餐就吃這個!堪稱台...
東區上班族不要再猶豫中午要吃什麼了!堪稱全台北最難排到的深夜美食「蘭笑軒深夜和牛肉飯」,於即日起快閃SOGO忠孝館一樓廣場,讓東區上班...
板橋人限定!泰昌餅家隱藏版必吃...
板橋甜點控這波一定要衝!只要是香港資深吃貨去「泰昌餅家」一定知道除了買經典「曲奇蛋撻」之外,隱藏版必吃甜點「招牌椰撻」也是絕對不能...

最新發表文章的窩客