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編輯 鄭雅之2018/09/16發表,3,698 人次瀏覽

「小龍蝦痛風鍋」笑你沒吃過!劉震川日韓大食館強打推出小龍蝦系列,就是要讓海鮮控甘願吃到痛風。

身為資深吃貨,不管是對於日韓美食、東南亞風味料理、歐美西方菜色還是中式美味,都抱持著必須親口品嘗的吃貨心態,而目前在中國最流行的「小龍蝦料理」熱潮也吹向台灣,由劉震川日韓大食館推出一系列小龍蝦料理,搶攻海鮮控挑剔的嘴。
劉震川日韓大食館「小龍蝦」 / WalkerLand窩客島提供

適逢小龍蝦最為肥美的秋季,劉震川日韓大食館以時令食材入鍋,不同於仿間的痛風海鮮鍋,加入少見的小龍蝦,讓海鮮控一次品嘗到四種鮮蝦的滋味,再搭配生蠔、小章魚、蛤蜊和韓式秘製SPA肉兩份一同組成「韓式狠蝦海陸痛風鍋」雙人套餐。而湯頭部分更難得有獨家配方製成的韓式大醬、泡菜、韓式清湯三種選擇。
劉震川日韓大食館「小龍蝦」 / WalkerLand窩客島提供劉震川日韓大食館「小龍蝦」 / WalkerLand窩客島提供
劉震川日韓大食館「小龍蝦」 / WalkerLand窩客島提供

只要饕客看到「十三香」一定會食指大動,由紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、小茴香等13種中藥材,依獨門比例調配,此次推出「十三香小龍蝦乾鍋」及「十三香小龍蝦粉絲煲」兩道新品,除了在燒烤時運用香料增添香氣與層次之外,十三香帶出的微辣微麻也很適合在涼爽的秋季品嘗。
劉震川日韓大食館「小龍蝦」 / WalkerLand窩客島提供
劉震川日韓大食館「小龍蝦」 / WalkerLand窩客島提供

劉震川日韓大食館憑藉著對於韓國美食的熱忱與經驗,在食用上做了大膽的重整,獨創無油料理,並以一人一鍋的方式呈現,不斷推出創新料理,為了因應此次的小龍蝦系列,也貼心準備準備詼諧包裝的塑膠手套,不僅讓人剝小龍蝦時不沾手,還能博得一笑。
劉震川日韓大食館「小龍蝦」 / WalkerLand窩客島提供





新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯

 





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