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編輯 鄭雅之2018/11/06發表,3,262 人次瀏覽

資深肉控絕對要知道!主打美式豪邁牛排「棧直火廚房」全新菜單大升級,午間套餐只要680元。

資深肉控絕對知道「棧直火廚房」推出全新菜單啦!以美式直火燒烤大份量牛排為主打的「棧直火廚房」,在肉控界闖出一片天,為了提供更多元化的選擇,加入異國料理的概念推出全新菜單,保留超人氣帶骨排餐,新增帶骨乾式熟成肋眼、烤半雞、煎鴨胸,以及台灣少見的巴西正統炭烤牛臀排,讓肉控選擇障礙症發作。
美式豪邁牛排「棧直火廚房」 / WalkerLand窩客島提供
美式豪邁牛排「棧直火廚房」 / WalkerLand窩客島提供

使用快速導熱的黑鐵烤爐,搭配龍眼木及木炭生火,以高溫火烤將肉汁完美封鎖,此次全新菜單屏除台灣常見的沙朗、肋眼與菲力,主推巴西風味的「炭烤巴西電臀皇后」,特別保留豐厚帶油的牛臀部位,用最正統的巴西烤至五分熟,配上嗆香辣根醬,是肉控絕不能錯過的異國風味。
美式豪邁牛排「棧直火廚房」 / WalkerLand窩客島提供
美式豪邁牛排「棧直火廚房」 / WalkerLand窩客島提供

排餐部分除了牛排選擇之外,不吃牛的吃貨也有別的選擇。以多種辛香料先濕醃再乾醃一日入味的「二分之一雞」,還有嚴選宜蘭帶翅櫻桃鴨胸的「薑橙板煎翅鴨胸」,外皮更撒上肉桂香料糖粉鹹甜交織風味。而戰斧系列新品項「PRIME雷神小戰斧帶骨紐約22oz」,選用美國Prime等級帶骨紐約克,帶骨直火炭烤香氣十足,讓肉控難以忘懷。
美式豪邁牛排「棧直火廚房」 / WalkerLand窩客島提供
美式豪邁牛排「棧直火廚房」 / WalkerLand窩客島提供

配菜部分也全新升級,以炭烤元素結合美墨的特色料理手法,推出炭烤慢燉章魚、九層香炒菇、直直翻炒牛肉等數十道全新配菜,現在只要單點排餐,就附贈每日精選兩款小菜,讓餐點更加豐富。早午餐系列也延續美墨風格,紐約日常美食「老煙槍燻牛三明治」、墨西哥街頭美食「丹佛滿滿墨西哥捲餅」等顛覆一般早午餐的印象。

美式豪邁牛排「棧直火廚房」 / WalkerLand窩客島提供
美式豪邁牛排「棧直火廚房」 / WalkerLand窩客島提供

 

棧直火廚房Zhan F-U Kitchen
地址:台北市中山北路一段73號
電話:02-2511-7691
營業時間:11:30 ~ 22:00(早午餐11:30~14:30;下午茶 14:30~17:00;晚餐18:00~21:00)

 



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鉄火牛排 / WalkerLand窩客島提供鉄火牛排 / WalkerLand窩客島提供



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯

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