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TaipeiWalker2018/12/29發表,5,767 人次瀏覽

2019美食不能停!Walker編輯聯手推薦9大主題美食圈!還沒吃過不許你自詡為吃貨!

2019美食不能停!Taipei Walker與WalkerLand窩客島、Walker Café咖啡之道聯手推薦10大主題美食圈,集結Taipei Walker編輯最新發現的捷運周邊主題美食區;WalkerLand窩客島網路聲量最高的新北美食圈;以及Walker Café咖啡之道深入在地發掘的咖啡香,讓喜歡主題性美食的你,直接收藏這份趨勢,一感越玩越著迷、越吃越上癮的第二眼魅力。

Taipei Walker編輯捷運周邊新發現!

走在台北街頭,隨處可見的風格空間、美食餐廳,在群聚效應之下紛紛形成主題美食街區,不論是融合髮廊與酒吧的美學空間、療癒系暖心鍋物、時尚日式鬆餅,或者是道地牛肉麵,都默默匯聚成為一級戰區。這次編輯就帶你走訪隱身在街區的主題美食,熱愛小酌控、鍋物控、鬆餅控與牛肉麵控,出發吧!

忠孝敦化站X髮廊&酒吧 潮流髮藝兼差玩酒譜



極具美學概念的髮型設計師,紛紛匯聚於忠孝敦化站,開設融合髮廊與酒吧的生活風格空間,引領的不僅僅是一種時尚態度,更是一種蘊藏美感的生活節奏!

寓west & 西門靖 瀰漫文藝氣息的沙龍空間



擁有19年資歷的髮型設計師Sam,繼3年前開設寓SALON & BAR之後,2018年9月再度結合髮廊、酒吧,融入美學與歐洲老物件,打造一間瀰漫文藝氣息的沙龍空間。



店內白天是採預約制的髮廊,到了晚上則搖身成為酒吧,除了提供各式調酒,也與西門町居酒屋「西門靖」合作供應串烤等餐點,海鮮料理則為客製化供應,想吃得…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號
電話:(02)2771-1259
營業時間:髮廊11:30~20:00,酒吧19:00~凌晨02:00;六日19:00~凌晨03:00
公休:一

墨子│MOZI 結合隱藏式酒吧的生活風格空間



因為著迷於歐洲理髮廳結合酒吧的紳士文化,讓店主人Blue決心改變既有的髮廊經營模式,以全新概念打造一間既是髮廊、小酒館更是生活風格的空間。



白天是髮廊,除了髮型設計、另推出預約制紳士修容服務;到了晚上,推開精心設計的書牆,旋即進入另一個世界-仿美國禁酒令時期風行的隱藏式酒吧,以博物館主題呈現的空間風格瀰漫復古時尚氣息,讓人在小酌之際也獲得…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
電話:(02)8773-7273
營業時間:髮廊12:00~21:00,酒吧19:00~凌晨02:00;五六19:00~凌晨03:00
公休:二(酒吧)


行天宮站X鍋物火鍋控必訪的一級戰區



冬天最幸福的事就是享用熱呼呼的鍋物了!身為一名火鍋控,不可不知行天宮站周邊開設多家鍋物店的一級戰況,這些店你都吃過了嗎?快一起去踩點、療癒一下吧!

雞湯大叔 只為湯控而生的創意火鍋



身為一名火鍋湯控,讓店主人Ivan興起開設1家無添加湯頭、能讓客人安心把湯喝光光的火鍋店,於是,以湯頭作為火鍋靈魂的雞湯大叔誕生,並邀來擁有法式主廚背景的夥伴,一起研發創意湯底。



走進店裡用餐,店家先是提供3杯湯底讓客人聞香品嚐,試過之後再決定想要哪一種湯底,貼心服務完全體現slogan「只為湯控而生」的精神。店內除了蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市中山區民生東路二段131號1F
電話:(02)2537-3893
營業時間:11:30~22:30
公休:無

金稻子東北酸菜白肉鍋 清爽甘甜的老字號酸菜鍋



開業10年的金稻子是台北少數傳統道地的酸菜白肉鍋,純天然發酵酸菜、無添加味素、以大骨湯熬煮10多個小時而成的湯底,清爽甘甜,擄獲不少饕客的味蕾。



儘管坐落火鍋一級戰區、面對各式創意火鍋夾擊的時代,依然擁有一批死忠顧客。酸菜白肉鍋上桌,清香微酸湯頭撲鼻,讓人忍不住食指大動,搭配店內特製醬汁包含…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市中山區吉林路171號
電話:(02)2541-9527
營業時間: 11:30~14:00、17:00~22:00
公休:無


市政府站X日式鬆餅 人氣名店端出的空氣感甜點



極具空氣感的日式鬆餅,近年來紛紛進駐信義區,各家鬆餅的做法與口感皆不同,不變的是入口之際總能為人帶來滿滿的幸福感受,現在就一起去品嚐美妙滋味吧!

Cafe del SOL 來自日本福岡的超人氣鬆餅



來自福岡、以蓬鬆口感聞名的Café del SOL鬆餅登台進駐微風信義,不同於福岡的歐洲鄉間風情,整體空間瀰漫粉嫩少女系氛圍,置身其中享用鬆餅,更增添幸福感。店內鬆餅主打口感與香氣,刻意減少蛋黃、糖比例,不但…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號2F(微風信義)
電話:(02)2722-8260
營業時間:11:00~21:30;四~六11:00~22:00
公休:無

Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋(台北松菸店) 創意雲朵鬆餅讓人一吃就愛上



不讓日式鬆餅專美於前,由高雄紅到台北的Woosa屋莎鬆餅屋,就是由台灣人自行研發的甜品,雲朵鬆餅細緻、綿密的口感讓人一吃就愛上,短短2年已在全台開設多家店面…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷28號
電話:(02)2746-5113
營業時間:11:30~21:30;六日11:00~21:30
公休:無


新北投站×牛肉麵 老饕最愛的在地老店



新北投站周邊聚集多家老字號牛肉麵店,不論是主打紅燒或清燉的湯頭,每一家皆擁有深厚的硬底子實力,各自熬煮出讓人魂牽夢縈、回味再三的好味道。

粟家牛肉麵(總店) 獨門手法醞釀出迷人好味道



在地老字號麵館粟家牛肉麵,新、舊店址開業時間加起來將近一甲子,是在地人從小吃到大的飄香古早味。店內牛肉麵主打紅燒風味,以牛骨、牛肉與滷包熬煮紅燒湯汁,花費1天以上的時間製成;牛肉則使用油脂均勻、口感豐富的牛肋條部位,並經過炒製程序增添香氣,且有別於一般店家的做法,上餐前才將熬製的高湯、麵、牛肉與紅燒原汁組裝起來,客人可選擇…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市北投區永興路一段2號
電話:(02)2893-7803
營業時間:09:30~23:30
公休:無

金春發牛肉店(北投店) 名人加持的超人氣牛肉麵



百年老店金春發牛肉店近年來因郭台銘的造訪而聲名大噪。店內主打清燉風味湯頭,清香回甘,令人吃過回味再三,除了原汁牛肉麵,另提供牛雜、牛腩、牛筋與半筋半肉等選擇;此外,店內的各式炒牛肉也為人津津樂道,拌入咖哩風味的炒牛肉…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市北投區中央北路二段169號
電話:(02)2892-8072
營業時間:11:00~20:30
公休:一


WalkerLand嚴選網友最愛新北美食區!

在「WalkerLand窩客島」網站情報文中,每6篇文章中,就有1篇是來自新北美食,因此循著編輯每天在Follow的資訊來源、透過網路聲量的數字回饋,在這些熟悉的地區中,搜查出隱藏版的主題美味,現在就搭上捷運前往一探究竟吧!

三重X吐司專賣 香味迷人的早午餐饗宴



原來三重不只有豬腳飯!近年在北部遍地開花的吐司專賣,以土石流般的視覺、迷人的鐵板香氣、創意交織的味蕾,讓早餐控們口袋名單大爆滿!而大人氣的起士流吐司效應,就是從三重地區開始發酵,讓人不得不開始關注這股新食力!

餓店蒸氣吐司 碳烤吐司先驅結合新型態再獲好評



身為碳烤吐司風潮先驅的餓店,2018年初自長壽街搬到近捷運台北橋站的新址,改以BALMUDA蒸氣烤箱,鎖住吐司的柔軟風味,搭上自家醃漬豬肉與吸睛的起士,讓食材與吐司之間融洽出最佳默契,堅持…(更多內容詳見雜誌)



【店家資訊】
地址:新北市三重區大榮街54號
電話:(02)8988-2966
營業時間:08:00~15:30(15:00)
公休:三四

享吐司 就想來點不一樣的創意代表作



選在熟悉的三重、蘆洲交界巷弄,一對年輕的姐妹從自身熱愛的早餐出發,天馬行空地構想起備料到所呈現出的品項,然後捲起衣袖費時熬製奶茶醬,自創珍珠、湯圓入味的熱壓吐司,以…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:新北市三重區永安北路二段39號
電話:(02)2857-2466
營業時間:06:00~14:00;07:00~14:00
公休:不定休(詳洽FB粉絲專頁)


板橋X創意甜點 螞蟻人的朝聖天堂



原為Brunch一級戰區的板橋,近來美食版圖逐漸被甜點給佔據!從專業的日本藍帶手藝、充斥生活感的作品到營造出日常家居、小清新的舒適氛圍,在在呈現都是甜食控心中最美好的一處小天地。

自由式free form 不用虛勢外表討好的日本藍帶手藝



原為圖文設計師的主廚,為了讓不喜甜食的男友嚐到甜蜜的美好,而開始做起甜點,更遠赴日本藍帶習得專業手藝,返台後將無限創意注入於此。原本想從小工作室出發,沒想到店面越找越大,除了販售也不定時開辦廚藝教室,讓做甜點這件事…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:新北市板橋區雙十路二段70巷1號
電話:(02)2256-6026
營業時間:12:00~19:00
公休:一(詳洽FB粉絲專頁)

藍色微光 One Earth Café 在迷人甜點中傳遞友善環境的真心



主理人為了傳遞有機、友善環境的理念,在2018年初承接下江翠國中旁這幢白色的木質系小屋,沒有制式Menu,以高價格成本採用人道飼養的福利雞蛋、良心企業義美出產的牛奶、公平貿易的咖啡與茶飲,在精選的食材中,讓味蕾獲得甜蜜釋放的同時,也…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:新北市板橋區文化路二段225巷72弄60號
電話:(02)2258-5220
營業時間:12:00~20:00
公休:一


新莊X平價牛排 高CP值的懷念傳統味



走進新莊區,街頭轉角浮現的不是眾多小吃,而是每個人兒時記憶一定會有的那一份平價牛排!隨餐附贈濃湯、烤麵包、沙拉、飲品,是傳統平價牛排的一大特色,想重溫回憶中的味蕾,來一趟新莊準沒錯!

蔡記統厚牛排 用心打造的高品質原肉



「平價也能嚐到極品美味」是來過蔡記統厚牛排的饕客,會不約而同給予的肯定!有鑒於組合肉對身體不好,所以老闆每日精選原肉,再自行醃製,為的就是軟化肉質,呈現出即便品嚐原味就很多汁的口感,連排餐附贈的濃湯,也…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:新北市新莊區民安西路11號
電話:(02)2201-5913
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:30;11:00~22:30
公休:無

阿忠牛排 刻劃出老派時空氛圍的懷舊餐館



1989年開業的家庭式餐館,約莫2年前搬到目前新址,來到下新莊地區的阿忠牛排,讓時光彷彿瞬間回溯到老爸、老媽的老派約會,餐桌上的格紋巾與皮質座位區,搭配耳邊傳來的一首首西洋老情歌,以及牛排上桌時阿姨會先貼心幫忙張開紙巾、再掀開牛排熱蓋,親切的服務,讓人…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:新北市新莊區成功街5號
電話:(02)8201-3111
營業時間:11:30~14:00、17:00~22:30;17:00~22:30;11:30~22:30
公休:無


Walker Café咖啡之道專業推薦在地咖啡香!

Walker Café走訪城市中的精品咖啡,挖掘一杯好咖啡、也以咖啡人的故事作心情調味,讓入喉的咖啡更加有滋有味。這次,跟著Walker Café的腳步到基隆仁愛區、大稻埕,一起探訪街頭上、隱身巷弄甚至是進駐市場的特色咖啡館。

基隆仁愛區 發掘在地咖啡香與人情味

貓町 CatTown Cof fee Stand 從街頭到店面的精品好咖啡



告別上班族生活,將流行的花式咖啡帶回基隆,是店主人阿彥一直以來的心願,而以實惠價格在街頭提供精品咖啡,則是他最真誠的心意。



阿彥從街頭出發、到現在擁有店面,心意不變,咖啡卻更加精緻、也多了幾個座位,提供客人一個在喝咖啡時能夠歇腳聊天的好處所。兩隻貓在店中嬉戲,如人在街頭交流,這就是貓町的意義…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:基隆市仁愛區愛二路54巷12號
電話:(02)2427-2300
營業時間:08:00~19:00;六日11:00~19:00
公休:隔日(以粉絲專業公告為主)

RUTH C. Cof fee茹絲咖啡 隱身巷弄的沉靜氛圍咖啡館



隱身於茉莉森後方巷子的茹絲咖啡,咖啡豆都是自家烘焙,牆面上以展覽的創作為裝潢,平實溫暖,瀰漫著一股沉靜氛圍。畢業後從事本行機構設計的店主人,為了想開咖啡店,先進入星巴克學習,接著創業開店。



最初因為成本的關係自己烘豆,隨後發現每天使用自己烘焙的豆子來沖煮咖啡,不用開口說話,也能將理念傳遞給客人…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:基隆市仁愛區忠一路3巷25號
電話:(02)2422-6581
營業時間:12:00~21:00
公休:三四


大稻埕 串起咖啡與舊街區的連結 

孵珈琲洋行 不加糖也能喝到甜美好滋味



華麗的紅磚洋樓建築在兩旁,接近尾端,一間充滿懷舊上海風的咖啡館出現在眼前,外帶吧上寫著No Sugar, But Sweet,難道這裡的咖啡是甜的?



從市集擺攤起家,2018年初才在大稻埕正式營業,自廣告業轉行做咖啡的老闆小宇,因為喜歡咖啡而全心投入,取名「孵」字,是來自…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市大同區迪化街一段328號
電話:(02)2391-4123
營業時間:11:00~18:00
公休:無

幻猻家珈琲 日式懷舊老宅裡的書香咖啡香



走進大稻埕,街道旁的老建築將人拉回日治時期,而在永樂市場旁巷子裡,一間保有懷舊日式風格的老宅咖啡廳,拉開拉門彷彿就可以穿越舊時光?



走進幻猻家珈琲,微微的燈光、柔柔的背景音樂,沒有熱鬧的交談聲,走進這裡的客人似乎都安靜地做著自己的事,或低聲交談著…(更多內容詳見雜誌)

【店家資訊】
地址:台北市大同區迪化街一段14巷14號
電話:(02)2555-6680

營業時間:10:00~18:00
公休:一二

看不過癮嗎?更多「主題美食圈」都在1月號《Taipei Walker》雜誌中喔!→→→這裡買






 

新聞訊息由WalkerLand窩客島TW 採訪編輯
新聞訊息由 ____________ 提供 WalkerLand窩客島TW 整理編輯
資訊內容由WalkerLand窩客島TW 整理編輯

 

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