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乍牛以職人精神演繹牛肉新吃法,炸出好味道!

文字:Walker新發現2019/02/01
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有別於日本炸牛排,乍牛精選prime 等級的美國翼板牛肉來呈現,尤其搭配著特製的麥片與麵包粉調和的麵衣,口感上外酥內嫩並有著麥片獨特的香氣,豐富且多層次的用餐體驗。

乍牛三大特色:

一炸入魂:外酥內嫩、麵衣細緻輕薄,經酥炸與切片後麵衣仍緊密包覆不分離。

原塊鮮炸:使用不經嫩化處裡的原塊牛肉、非牛類的主餐亦使用高品質食材。

選擇多樣:供應多種部位、不同來源、等級的牛肉。調整切法與炸製時間,以表現不同素材的特性。

搭配特製味噌醬、梅汁醬油、芥末,增添炸牛排的不同口味。

 

乍牛以職人精神提供最好的餐點:悉心手做、專注呈現,並嚴選紐澳美最優質的牛肉,讓客人以平價品嚐到台灣最好吃的炸牛排。

 

經典菲力牛排定食:選用超人氣的菲力低溫油快炸後,金黃麵衣包裹住溫度漸漸滲透入內,緊緊鎖住牛肉原味,斷面切開的粉紅肉質好勾人食慾。

 

厚炸腰內豬排:柔嫩多汁且不含油脂的厚實腰內肉,包裹新鮮麵包粉,高低溫油炸至呈現金黃色澤,外酥內軟,香酥可口。

 

北海道大干貝:來自北海道生食級特等干貝,透過特殊過炸手藝後,呈現外酥內多汁,讓你品嘗到上等海鮮的新鮮海味。

 

 

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詳細活動內容,請至乍牛官網查詢:https://www.tokiya.com.tw/

或密切關注乍牛官方粉絲團:https://www.facebook.com/tokiya.tw/

 

 

圖文提供:王品乍牛/整理編輯:Walker新發現





文字:Walker新發現2019/02/01

 

 

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